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話(huà),他也不會(huì )考慮今天晚上做這道菜給對方。畢竟,新鮮的大明蝦可不算便宜。之前給貓買(mǎi)來(lái)烤蝦干倒是無(wú)所謂,畢竟只是小零嘴,蝦子的用量并不需要太多,付錢(qián)時(shí)倒也不會(huì )太心痛??梢齼喊私?jīng)做個(gè)菜,至少也要能湊夠一小盤(pán)才。“抱歉,老板,蝦子就先拿半斤好了?!?/br>何云舟收起手機后一抬頭,正好看見(jiàn)水產(chǎn)攤子的老板正在用網(wǎng)兜大把大把往他的籃子里撈蝦,他連忙開(kāi)口給退了。最后只拎著(zhù)給南瓜買(mǎi)的半斤蝦晃晃悠悠繼續在菜市場(chǎng)里逛著(zhù)。沿途攤位上的老板若是有空,也都笑瞇瞇同他打著(zhù)招呼,推薦著(zhù)自家攤位上的好貨。特別是那些看鋪子的菜場(chǎng)老板娘,看著(zhù)何云舟這么一個(gè)細皮嫩rou,清清秀秀的男孩子,連菜價(jià)都特意往低里喊,到時(shí)候還要再多往何云舟的布袋里多放一把蔥幾顆蒜。何云舟一路微笑著(zhù)寒暄,明明也沒(méi)打算買(mǎi)些什么,走了小半個(gè)菜市場(chǎng),買(mǎi)菜用的布袋子竟然已經(jīng)半滿(mǎn)。能夠跟菜市場(chǎng)的老板們擁有這么好的關(guān)系并不是何云舟刻意為之,但從小到大,他似乎總能得到許多上了年紀的人的特別關(guān)照和喜愛(ài)。仔細想想,大概是因為從記事開(kāi)始一直到上高中,自己一直跟著(zhù)年邁的爺爺奶奶居住在山村里的緣故吧……何云舟有的時(shí)候也會(huì )這么自我分析。而且,何云舟確實(shí)是從骨子里喜歡逛菜市場(chǎng),他喜歡新鮮的菜苗,果實(shí)和各色新鮮的禽rou,也總能敏銳地辨認出菜攤上究竟什么才是真正的好貨——那些看上去歪歪扭扭,細長(cháng)又不規則的茄子,常常是老板自己家隨意種的土茄子,順手拿到攤子上賣(mài)一賣(mài),吃起來(lái)卻遠勝過(guò)那些紫衣?tīng)N爛外形規整的大棚外地茄子。隨便用點(diǎn)豬油和蒜瓣炒一炒,許多大棚茄子就如同泡沫一樣又硬又粗,而這種賣(mài)相難看的土茄子卻軟爛香糯得宛若酥酪一般,蓋在米飯上很容易就能送下兩碗飯。再不然就是一小捆一小捆滿(mǎn)是泥點(diǎn)子,偶爾還能看到蟲(chóng)眼和發(fā)黃菜梆的小青菜,被婦人用扁擔擔到菜市場(chǎng)的路旁邊,擺在塑料布上一兜一兜地賣(mài),但就是這種在近郊農民家自己地里長(cháng)出來(lái)小青菜,清洗干凈后稍稍淋點(diǎn)芝麻醬和蒜蓉生抽什么的,吃起來(lái)都是清脆可口,自有一股清新的葉菜清甜。更不要說(shuō)有些特殊的時(shí)節,用各種顏色的塑料小籃子擺在水靈靈菜葉子中間的各色山貨野菜,每次去都只有少少幾把,不懂行的人問(wèn)了價(jià)都要嫌貴扭頭就走,何云舟卻能分出來(lái)哪些攤子上的山貨野菜是攤主自己閑時(shí)采的,哪些又是外地暖棚里的特色菜。就比如冬天時(shí)的寒菌,紅褐色的菌子上滿(mǎn)是青苔和泥巴,要選那種歪七扭八瘦瘦小小的才對?;丶乙院蟠蛞慌铚厮?,用牙刷仔仔細細地洗干凈后,只需要隨便切幾片五花rou進(jìn)去和寒菌燜一燜,便是一碗滑潤多汁,鮮香可口的山野小菜。還有初春時(shí)第一茬的香椿,細長(cháng)鮮紅瘦小卻香味奇濃,稍稍切碎一些拌上雪白的內酯豆腐,淋上香油和醋,最適合用來(lái)當成配火鍋的小菜。還有冬天的藜蒿,夏天的藕根和嫩菱角……莫名的,何云舟眼睛毒會(huì )識貨,菜場(chǎng)老板們待他卻愈發(fā)親熱,有的時(shí)候無(wú)需打招呼,也會(huì )把最好的菜留給他。只不過(guò)往日何云舟拎著(zhù)菜腦海里自然而然便有了菜譜從未煩惱過(guò),如今家里多了一位霍錚,他做飯時(shí)便不能如往常那般隨心所欲了。想起之前水產(chǎn)