魚(yú)一分兩半上蒸籠清蒸，蒸籠底下的清水中放入了洗凈的蔥結和姜片去腥。

做完這一切后，周錦南開(kāi)始調制澆制刀魚(yú)所需要的芡汁，等到rou茸已經(jīng)腌制入味，周錦南的芡汁也剛好完成，他用筷子把腌過(guò)的rou茸繼續攪拌，攪拌的過(guò)程中還一邊慢慢加入剁碎的馬蹄沫和適量雞蛋清，等到這些都融合到彼此完全融為一體的程度，才用手抓捏判斷粘稠的程度。

處理好的rou茸用半圓形的大勺舀成一個(gè)個(gè)丸子下到沸騰的清水鍋，煮到丸子定型以后立刻撈出放涼。一旁自動(dòng)灶上坐著(zhù)的鍋里的熱油此時(shí)溫度正好，撈出來(lái)放涼的丸子下油鍋炸到金黃，控油瀝干后盛入青白的淺口碟，之后細細地在表面撒上一層椒鹽。

蝦rou丸炸好，周錦南掀開(kāi)蒸籠一角，往刀魚(yú)身上淋紹酒，酒精在碰到高溫的時(shí)候瞬間化成霧氣蒸發(fā)，酒香四溢到半途被迅速又緊閉的蒸籠阻隔，于是香味完全被鎖在蒸籠里被刀魚(yú)所吸收。

做完這一切，周錦南把蝦rou丸端到周書(shū)笛面前，嘴里還有些不滿(mǎn)足：“嘗嘗看，黃金鮮蝦rou丸，三級食材的能量還是少了些，這道菜只能做到緩解疲勞的作用?！?/br>
周書(shū)笛半信半疑地坐下，用筷子夾起一個(gè)rou丸，金色的丸子被做成了四分之一個(gè)拳頭大小，一口咬下去正好一半，rou丸下鍋油炸的時(shí)間剛剛好，牙齒嗑到表皮發(fā)出油炸過(guò)后特有的清脆咔嚓聲，豬腿rou剁得極碎，輕輕一抿就能在嘴里化開(kāi)，蝦仁的顆粒稍大，咀嚼的過(guò)程中為丸子的口感增添了層次感，蝦仁本身的鮮甜和豬rou茸完美契合。腌到完全入味的rou丸子本應該有些發(fā)膩，但周錦南做出來(lái)的這道菜卻完全沒(méi)有這樣的情況，油控的剛剛好，夾起來(lái)的時(shí)候甚至盤(pán)子上都沒(méi)有多余的一點(diǎn)油漬漬出來(lái)。

味道還在其次，最主要的是，一共八顆丸子下肚后，周書(shū)笛真的感覺(jué)到身上的疲憊感減輕了，不是那種其他美食能做到的精神上的放松，而是切切實(shí)實(shí)的身體每個(gè)部位上覆蓋的肌rou都向大腦傳遞著(zhù)舒暢的信號。

周錦南說(shuō)的那些竟然是真的！周書(shū)笛回味著(zhù)鮮蝦rou丸的味道，心中掀起驚濤駭浪。

就在周書(shū)笛沉浸在黃金線(xiàn)蝦rou丸的美味和美好作用的時(shí)候，周錦南的聲音把周書(shū)笛從美味中拉回來(lái)：“這道是清蒸刀魚(yú)，作用嘛，大概是蘊養精神力，提高精神力的潛力上限……哦，還可以緩解精神力崩潰的癥狀，當然也能延緩在精神力崩潰即將發(fā)生的時(shí)間?！彼z毫不覺(jué)得自己拋出了一個(gè)多大的炸、彈，或者說(shuō)，其實(shí)他知道但就是故意顯擺出來(lái)鎮住周書(shū)笛的。

周書(shū)笛握著(zhù)劃開(kāi)魚(yú)肚的筷子的手忍不住抖了抖，看向清蒸刀魚(yú)的眼神都不一樣了。

精神力崩潰，多么可怕的字眼。人類(lèi)的科技技術(shù)在進(jìn)步，對自身的探索也從未停止，這期間攻克了一個(gè)又一個(gè)絕癥，但是大自然的平衡，也讓一個(gè)又一個(gè)新的絕癥冒出來(lái)。精神力崩潰，正是現今人們最恐懼的一種絕癥，而且越是潛力高和實(shí)力強的天才越容易有患上這種病癥的可能。而以目前人們的醫療技術(shù)，只能做到在精神力崩潰的先期征兆出來(lái)以前，把病人提前送往醫療中心進(jìn)行舒緩治療，但即便是最好的藥劑，最多不過(guò)是做到緩解病人們精神力崩潰時(shí)的痛苦。

周書(shū)笛都不敢想象，如果這道菜的作用被公布出去，人們將會(huì )是何等的瘋狂。

魚(yú)rou一入口，周書(shū)笛