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“就是只選擇正式開(kāi)張之后的幾樣招牌菜，每天限時(shí)限量供應，這還需要你配合在星網(wǎng)上進(jìn)行一些宣傳，比如在星網(wǎng)的美食板塊開(kāi)直播?！?/br>
周錦南并不介意直播公布自己的做菜流程，如果一道美食只是憑借精準的菜譜就能完全復制出來(lái)，那他那么多年的食修一道就白修了。廚師，更重要的是多年積累的經(jīng)驗和感覺(jué)，哪怕是同樣的食材同樣的料理方式，不同的廚師也會(huì )給出味道不同的美食。

新餐廳試營(yíng)業(yè)的時(shí)間定在了一周后。這一周內，周錦南需要擬定出試營(yíng)業(yè)期間的菜單，還需要跟著(zhù)周書(shū)笛一起去農場(chǎng)養殖場(chǎng)敲定新貨源，晚上還要用周書(shū)笛的賬號在星網(wǎng)直播打廣告，算起來(lái)時(shí)間一點(diǎn)也不寬裕。

與此同時(shí)，海藍星美食界逐漸有消息傳來(lái)，說(shuō)是聯(lián)邦規模最大的連鎖餐廳珍饈閣即將入駐海藍廣場(chǎng)，新店已經(jīng)在籌備階段，一個(gè)月以后正式開(kāi)張，海藍廣場(chǎng)的新老板還以重金聘請了在帝都珍饈閣總店工作了七八年的六級廚師。

在星際，不管是藥劑師還是廚師，都有專(zhuān)門(mén)的職業(yè)協(xié)會(huì )，正式的廚師需要去廚師協(xié)會(huì )注冊并考核，考核之后才會(huì )核定廚師的等級。一般來(lái)說(shuō)，一到三級普遍認為是初級廚師，四五級為中級，六級和七級廚師是高級，八級直接頒發(fā)大師徽章，九級則是宗師，可以直接進(jìn)入廚師協(xié)會(huì )最高管理層。五級和六級一級之差，差別卻是中級到高級。

海藍星上五級廚師不多，但也數的出來(lái)一些，六級以上的廚師滿(mǎn)打滿(mǎn)算都不到一手指數，這其中還基本上都是海藍星廚師協(xié)會(huì )分部的管理層，平時(shí)基本不出手?？磥?lái)馮全是打定主意想做一票大的??！

不過(guò)周書(shū)笛和周錦南對此都沒(méi)有太擔心，周錦南是無(wú)所謂，周書(shū)笛則是對周錦南有信心。

兩個(gè)人在店里商量了一下餐廳的布局，敲定改裝方案后，一起離開(kāi)了這里。走出八珍街，迎面正好看到馮全和一個(gè)身材圓潤個(gè)子不高的中年人笑談著(zhù)走進(jìn)海藍廣場(chǎng)。

“那應該就是馮全挖來(lái)的六級廚師了?！敝軙?shū)笛猜測，“不過(guò)，還說(shuō)不定是誰(shuí)把誰(shuí)比下去呢?！?/br>
這天的星網(wǎng)美食板塊上，周書(shū)笛用自己的賬號開(kāi)了直播間，這個(gè)賬號是他以前為了餐廳宣傳專(zhuān)門(mén)申請的，平時(shí)想起來(lái)就發(fā)一段餐廳的美食圖片和短直播，倒也聚集了一些粉絲數。賬號的名字已經(jīng)被他改成了聚膳樓——即將開(kāi)張的餐廳的新名字。聚膳樓，這個(gè)名字時(shí)隔多年終于得以重啟，周書(shū)笛一時(shí)間百感交集。

直播剛開(kāi)始，就有隨時(shí)在星網(wǎng)上溜達的粉絲聞風(fēng)而動(dòng)。

【噫？這個(gè)賬號不是竹島餐廳的嗎？怎么改名了？】竹島餐廳就是周書(shū)笛關(guān)張的舊店名稱(chēng)。

【聚膳樓？竹島餐廳是要重新開(kāi)張嗎？】

“對，餐廳搬遷正在裝修，過(guò)段時(shí)間會(huì )重新開(kāi)張，到時(shí)候會(huì )有很多新變化?！敝軙?shū)笛耐心地挑著(zhù)觀(guān)眾門(mén)的問(wèn)題一一回答。

【主廚還會(huì )是主播一個(gè)人嗎？】

周書(shū)笛說(shuō)：“會(huì )有新主廚加入，相信我，你們一定會(huì )喜歡上他的廚藝，今天的直播的主角也是這位新主廚?！闭f(shuō)著(zhù)他把鏡頭轉向了周錦南，“他正在準備等下直播要用的食材，今天直播的內容是水晶椰蓉桂花糕、金絲雪耳燕窩盅和八寶葫蘆鴨?！边@四道菜是周錦南根據周書(shū)笛的要求定下的，全息直播模式