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即便是普通人都聽(tīng)過(guò),也是很多餐廳的招牌菜,來(lái)聚膳樓的第一天就能看到周錦南做佛跳墻,舒小童他們都覺(jué)得幸運,因此態(tài)度也就越發(fā)認真。閔子騫家的星光餐廳同樣有佛跳墻這一道菜,他也曾跟著(zhù)自己的爺爺學(xué)著(zhù)做過(guò)這道大名鼎鼎的名菜,所以比其他人能看出來(lái)的東西更多:“周錦南,為什么你做佛跳墻用的是鮮貝?不是一般用干貝比較多么?”“鮮貝更能吸收食材的味道,干貝香味太濃烈,容易主次不分?!敝苠\南解釋道。佛跳墻是一道工序和極為耗費時(shí)間的大菜,周錦南從上午忙到中午,才把一切食材都處理好,依次裝入酒壇文火煨制,想要完全做好還要至少煨三個(gè)小時(shí)??催@個(gè)時(shí)間,中午是吃不到佛跳墻了。陶博一大早就聽(tīng)閔子騫說(shuō)周錦南要做佛跳墻,便早早地等在聚膳樓。來(lái)人越來(lái)越多,再呆在周家的小樓里一起吃不現實(shí),于是地點(diǎn)理所當然轉到了聚膳樓里,還方便了周錦南訓練其他人,練一上午和下午,正好休息的時(shí)間把訓練的成果當午餐和晚餐。“怎么沒(méi)有佛跳墻?”陶博看了一眼今天中午的餐桌,眼巴巴地看著(zhù)周錦南。“佛跳墻還在后廚,得再燉一下午才行?!遍h子騫替周錦南回答道。他們幾個(gè)人能享受到周錦南親自下廚的手藝,而舒小童幾個(gè)廚師和無(wú)關(guān)人等比如陳文彥等,都只能另外單獨各開(kāi)一桌,桌上的菜色還多半都是舒小童幾個(gè)人自己做的。沒(méi)有對比就沒(méi)有傷害,陳文彥和霍清漪吃過(guò)周錦南的手藝后越發(fā)懷念,卻只能將就于舒小童之類(lèi)的水平,心態(tài)更加不平衡。和霍宣一桌他們是不敢主動(dòng)提出的,身份差距擺在那里,只能寄希望于聚膳樓早點(diǎn)開(kāi)張,他們好能作為正常顧客上門(mén)品嘗。霍宣向來(lái)只在飯點(diǎn)才會(huì )看到人,雖然不知道霍宣每天都在忙什么,但從來(lái)不會(huì )錯過(guò)。聽(tīng)聞晚上會(huì )有佛跳墻,霍宣暗暗決定把下午的事情推遲,晚上早點(diǎn)過(guò)來(lái)。被所有人忽視的秦愷在餐桌上只吃不說(shuō)話(huà)。一開(kāi)始閔子騫和陶博面對這樣一個(gè)陌生而隱形的秦愷還有些不習慣,以前哪次不是被秦愷氣到七竅生煙?但時(shí)間一長(cháng)膽子便大了起來(lái),六歲大的秦愷正是逗弄的好時(shí)機,可能他們也就這一次能欺負到秦愷了。前廳里霍宣秦愷一席人在餐桌上刀光劍影地廝殺,后廚里舒小童幾個(gè)新來(lái)的廚師湊在一起開(kāi)了一桌,各自燒了個(gè)菜,邊吃邊交流起來(lái)拉近感情。吳巖表現得非常積極,熱情地和所有人打好關(guān)系。他沒(méi)想到自己這么容易就打入了聚膳樓的后廚,一點(diǎn)也沒(méi)有引起懷疑,這讓他對自己之后完成任務(wù)更加有信心了。“嗯?怎么會(huì )收到這個(gè)?”周書(shū)笛疑惑地點(diǎn)開(kāi)自己個(gè)人終端收到的消息,疑惑起來(lái)。周錦南問(wèn):“怎么了?”周書(shū)笛說(shuō)道:“我收到了一份開(kāi)業(yè)請柬。珍饈閣的?!瘪T全怎么會(huì )好心給自己遞請柬?“他們準備開(kāi)業(yè)了?定在哪天了?”周錦南也有些訝異,他還以為以馮全錙銖必較的程度,說(shuō)不定會(huì )把珍饈閣的開(kāi)業(yè)時(shí)間和聚膳樓定在同一天呢。周書(shū)笛搖頭:“馮全畢竟是個(gè)商人,唯利是圖,以現在的情況,和聚膳樓定在同一天開(kāi)張對他沒(méi)有任何好處。趕在聚膳樓之前開(kāi)張還能吸引一波人氣?!?/br>聚膳樓的