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除了給定菜品的以外,都是他以前沒(méi)有做過(guò)的。八級考核不給任何要求,這也就意味著(zhù)不會(huì )給出任何提示,全部的思路都必須由考核廚師自己來(lái)想。他會(huì )做什么呢?元遠三人都在猜測。八級的考核難度比七級要大得多,不給定任何要求,但是完成的作品不僅需要色香味俱全,而且一定要有自己的特色,同時(shí),美食界另外的一個(gè)默認規則就是,八級菜品對精神力的安撫程度,必須達到百分之三十五以上,這個(gè)數字很快,周錦南提交了新的食材清單,乳鴿、面粉、橄欖油、麥芽糖、榛仁、冬菇……單從食材清單上來(lái)看,根本看不出來(lái)周錦南要做的是什么。考核考官又加入了兩位新的大師級大佬,蘇開(kāi)城和閔瀚海,這兩位都是遠在首都星美食界的著(zhù)名人士,和元遠也都頗有些交情,周錦南正專(zhuān)心給乳鴿著(zhù)色的時(shí)候,這兩位正和元遠在星網(wǎng)考核考官的交流房間里,和其他五位考官的星網(wǎng)虛擬形象一同聚在小房間。通過(guò)星網(wǎng)的直播,即便遠在首都星,也能看清楚周錦南的一舉一動(dòng)。他們都是被周錦南直接連考八級吸引過(guò)來(lái)的,閔瀚海還對周錦南早有耳聞。此刻他們正根據周錦南的清單猜測著(zhù),比起其他摸不著(zhù)頭腦的觀(guān)眾,他們作為廚師有著(zhù)更豐富的經(jīng)驗和美食知識儲備,猜起來(lái)有根有據得多。“乳鴿料理,吊燒乳鴿還是烤乳鴿?”蘇開(kāi)城首先提出他的猜測。“脆皮乳鴿或者紅燒乳鴿?”葉和風(fēng)也跟風(fēng)猜道,“這些都是名氣很大的名菜,都有可能吧?”閔瀚海搖頭:“不像,他還用到了面粉。做乳鴿用到面粉……他這個(gè)步驟,看起來(lái)像是在做面條?他不會(huì )是要直接從面條做起吧?該不會(huì )……”“你說(shuō)面條?”元遠被閔瀚海這么一提示,也想到了閔瀚海心中的答案,“不會(huì )是那道名菜吧?”蘇開(kāi)城也想到了,同樣認同了閔瀚海的看法:“看他的做法和準備的食材,八成是了。不過(guò)餡料和我知道的做法有點(diǎn)差別?!?/br>“那是當然的了,這種名菜搬出來(lái),肯定都有自己的獨家秘訣和做法,怎么可能完全一樣?”“師傅,你們說(shuō)的到底是哪道菜???”葉和風(fēng)越聽(tīng)越迷糊,“我怎么完全看不出來(lái)?”元遠語(yǔ)氣中有些恨鐵不成鋼地點(diǎn)醒葉和風(fēng):“讓你平時(shí)除了練廚以外,多了解些相關(guān)的知識,面條和乳鴿這么明顯的主食材擺出來(lái)你竟然還看不出來(lái)?鳳還巢不知道嗎!”他這個(gè)小徒弟是個(gè)廚癡,平時(shí)勤奮好學(xué)什么都好,就是懶得擴大自己的知識面,對于自己不精通的菜系完全沒(méi)有了解的興趣。鳳還巢?!知道了答案再去看周錦南的動(dòng)作,一切舉動(dòng)在葉和風(fēng)和之前沒(méi)看出來(lái)周錦南要做什么的廚師眼中,變得有條有理起來(lái)。“這道菜不是失傳很久了嗎?!”余青忍不住驚訝,“他居然復原出來(lái)了?”“好好看,你能學(xué)多少是多少?!痹h說(shuō)完這句話(huà)就不再說(shuō)話(huà)了,一心一意盯著(zhù)周錦南的舉動(dòng)記在心里,準備等這場(chǎng)考核結束以后自己回去動(dòng)手試做一次??粗苠\南在料理臺前站了這么久,他也有些手癢了。蘇開(kāi)城和閔瀚海的神情和元遠幾乎一模一樣,連大師們都這么看重這道菜,其他人自然也不敢怠慢,都不再交流而是紛紛專(zhuān)心看周錦南的動(dòng)作。鳳還巢,顧名思義,成品菜會(huì )是一只臥在巢中的