除了給定菜品的以外，都是他以前沒(méi)有做過(guò)的。

八級考核不給任何要求，這也就意味著(zhù)不會(huì )給出任何提示，全部的思路都必須由考核廚師自己來(lái)想。他會(huì )做什么呢？元遠三人都在猜測。八級的考核難度比七級要大得多，不給定任何要求，但是完成的作品不僅需要色香味俱全，而且一定要有自己的特色，同時(shí)，美食界另外的一個(gè)默認規則就是，八級菜品對精神力的安撫程度，必須達到百分之三十五以上，這個(gè)數字

很快，周錦南提交了新的食材清單，乳鴿、面粉、橄欖油、麥芽糖、榛仁、冬菇……單從食材清單上來(lái)看，根本看不出來(lái)周錦南要做的是什么。

考核考官又加入了兩位新的大師級大佬，蘇開(kāi)城和閔瀚海，這兩位都是遠在首都星美食界的著(zhù)名人士，和元遠也都頗有些交情，周錦南正專(zhuān)心給乳鴿著(zhù)色的時(shí)候，這兩位正和元遠在星網(wǎng)考核考官的交流房間里，和其他五位考官的星網(wǎng)虛擬形象一同聚在小房間。

通過(guò)星網(wǎng)的直播，即便遠在首都星，也能看清楚周錦南的一舉一動(dòng)。他們都是被周錦南直接連考八級吸引過(guò)來(lái)的，閔瀚海還對周錦南早有耳聞。此刻他們正根據周錦南的清單猜測著(zhù)，比起其他摸不著(zhù)頭腦的觀(guān)眾，他們作為廚師有著(zhù)更豐富的經(jīng)驗和美食知識儲備，猜起來(lái)有根有據得多。

“乳鴿料理，吊燒乳鴿還是烤乳鴿？”蘇開(kāi)城首先提出他的猜測。

“脆皮乳鴿或者紅燒乳鴿？”葉和風(fēng)也跟風(fēng)猜道，“這些都是名氣很大的名菜，都有可能吧？”

閔瀚海搖頭：“不像，他還用到了面粉。做乳鴿用到面粉……他這個(gè)步驟，看起來(lái)像是在做面條？他不會(huì )是要直接從面條做起吧？該不會(huì )……”

“你說(shuō)面條？”元遠被閔瀚海這么一提示，也想到了閔瀚海心中的答案，“不會(huì )是那道名菜吧？”

蘇開(kāi)城也想到了，同樣認同了閔瀚海的看法：“看他的做法和準備的食材，八成是了。不過(guò)餡料和我知道的做法有點(diǎn)差別?！?/br>
“那是當然的了，這種名菜搬出來(lái)，肯定都有自己的獨家秘訣和做法，怎么可能完全一樣？”

“師傅，你們說(shuō)的到底是哪道菜??？”葉和風(fēng)越聽(tīng)越迷糊，“我怎么完全看不出來(lái)？”

元遠語(yǔ)氣中有些恨鐵不成鋼地點(diǎn)醒葉和風(fēng)：“讓你平時(shí)除了練廚以外，多了解些相關(guān)的知識，面條和乳鴿這么明顯的主食材擺出來(lái)你竟然還看不出來(lái)？鳳還巢不知道嗎！”他這個(gè)小徒弟是個(gè)廚癡，平時(shí)勤奮好學(xué)什么都好，就是懶得擴大自己的知識面，對于自己不精通的菜系完全沒(méi)有了解的興趣。

鳳還巢？！知道了答案再去看周錦南的動(dòng)作，一切舉動(dòng)在葉和風(fēng)和之前沒(méi)看出來(lái)周錦南要做什么的廚師眼中，變得有條有理起來(lái)。

“這道菜不是失傳很久了嗎？！”余青忍不住驚訝，“他居然復原出來(lái)了？”

“好好看，你能學(xué)多少是多少?！痹h說(shuō)完這句話(huà)就不再說(shuō)話(huà)了，一心一意盯著(zhù)周錦南的舉動(dòng)記在心里，準備等這場(chǎng)考核結束以后自己回去動(dòng)手試做一次?？粗苠\南在料理臺前站了這么久，他也有些手癢了。

蘇開(kāi)城和閔瀚海的神情和元遠幾乎一模一樣，連大師們都這么看重這道菜，其他人自然也不敢怠慢，都不再交流而是紛紛專(zhuān)心看周錦南的動(dòng)作。

鳳還巢，顧名思義，成品菜會(huì )是一只臥在巢中的