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各位大爺可否專(zhuān)注于雪方,不要再說(shuō)rou菜了嚶嚶嚶……”“以后有機會(huì ),在午安喵上梅菜扣rou套餐吧?午安喵的小伙伴跟我說(shuō)了很久了,但是我一直有個(gè)顧慮,就是梅菜扣rou的口味很重,而且全rou盛宴很有可能會(huì )引起偏素食的而顧客膩味,收效不一定好?!苯畎欀?zhù)眉頭,手上在給刀子用熱水燙刀口,“刀口是熱的,這樣切雪方才不會(huì )粘,切出來(lái)的效果也會(huì )比較好,每個(gè)小方塊都會(huì )很完整?!?/br>“ID43724200:只有姜姜才有這種講究吧,要是我我直接下刀了?!?/br>“嗚啦啦:真的覺(jué)得,姜姜每一刀下去,小方塊的大小都是一樣的,這要多熟練才可以做到這樣子?”“為吃付出所有:軟軟彈彈的小方塊,白色的嫩嫩的,好可愛(ài)??![色色]”“ID92832:感覺(jué)看姜姜這么歲月安好地切雪方塊,那一模一樣的大小和角度,讓我這個(gè)強迫癥患者都要飛升了。[爽爆]”“切好的方塊放在一邊,這時(shí)候我們需要請到另外一位重量級嘉賓——椰蓉,來(lái)完成后續的步驟?!苯畈粮蓛羰?,從儲物柜里掏出處理好的椰蓉。椰蓉是細碎的,倒入雪方碟面上,被姜阮用勺邊溫柔地翻邊,等六個(gè)平面都滿(mǎn)滿(mǎn)地裹上了白色的椰蓉,這才罷手。“椰蓉是比較有口感的東西,也可以叫做椰絲。食用的時(shí)候需要咀嚼,而且越咀嚼越香。雪方有很重的奶味,還很潤滑。椰子味道比較清新,沒(méi)有奶味那么厚重馥郁,偏干偏硬,兩者搭配在一起,不管是從口味上還是觸感上都是搭調的?!?/br>姜阮對搭配原理解釋了一番,便把成品一一擺放到新的碟面上去,順手找了一個(gè)薄荷葉的小枝,過(guò)水之后就擺到了碟子上。翠綠色的薄荷葉帶著(zhù)褶皺邊緣,小小一片,為整盤(pán)純白色的椰絲牛乳雪方點(diǎn)綴上了一抹亮色。“雪方主要是要有耐心才做得好,對技術(shù)手法的要求,沒(méi)有龍須酥和最后一種點(diǎn)心要求高。情人節之前我就會(huì )離開(kāi)聯(lián)邦回到帝國首都星,所以巡展大家見(jiàn)不到我了,但有機會(huì )得到三種點(diǎn)心的品嘗。常駐在聯(lián)邦的烹飪師有不少還很年輕,有的還是學(xué)生,但都受到過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓,手法都不差,還希望到時(shí)候大家多多支持?!?/br>姜阮想起了自己回程的計劃,也就在直播間里順便提了一嘴。“大江大河:酷愛(ài)回來(lái)![想你比心]”“ID9323238:帝國這邊桃千齋會(huì )有三種情人節特供上架嗎?[跪求]”“ID9002873:驚現殿下馬甲!抓??!合影![激動(dòng)]”“殿下姜姜賽高:果然,就知道殿下忍不住了,姜姜怎么辦呢,就回家嗎?”“直播站小管家V:這是寂寞難耐了么?”“白白:贊同樓上!PS:樓上用官號發(fā)彈幕真的好嗎?”“ID2938239:姜姜內心一定是‘好氣!別鬧!我難道就不要臉??!’哈哈哈哈!”“咳,過(guò)幾天回家,應該會(huì )有一個(gè)驚天大喜訊告訴大家,等著(zhù)吧?!苯罟粗?zhù)嘴角,想起了昨晚的種種,又想起了即將出生的新生命,不自覺(jué)期待地揉了揉耳垂。直播間關(guān)閉后,還有不少觀(guān)眾在猜測姜阮口里的“大喜訊”具體是什么,奈何播主已經(jīng)不在線(xiàn),只好大著(zhù)膽子去敲殿下馬甲。<