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容易到了那里,遠遠就聽(tīng)著(zhù)有人說(shuō)笑,再往一邊爬了會(huì )兒坡,透過(guò)前面的小樹(shù)林子,見(jiàn)那石臺上頭已經(jīng)席地坐著(zhù)一圈人了。靈素嘆道:“唉!來(lái)晚了一步!”方伯豐道:“看來(lái)這地方真不錯,知道的人挺多?!睕](méi)法子,就只好舍了這里,往邊上隔了一道溪水的石頭灘上去。這石頭灘離水近處都是碎石細砂,越往岸邊石頭越大,到近草的地方都是些挺大的石頭了。如今已經(jīng)零零散散有些人在那里搭灶生火。方伯豐看了會(huì )兒道:“咱們往那邊水潭邊上去吧。這里生火的太多了,風(fēng)勢不定,容易被熏著(zhù)?!膘`素點(diǎn)點(diǎn)頭,兩人便又延溪水往上頭走了一段,到一個(gè)水潭層疊的地方,尋了個(gè)容易坐人的地方安頓了下來(lái)。一坐下來(lái)才發(fā)現,方才那石臺正好在下方不遠處,這里眼前是深潭靜水,往前是溪流淙淙,邊上茅草染了秋意正是一片亂紅。方伯豐笑道:“也是個(gè)極妙的地方,倒是沒(méi)見(jiàn)人說(shuō)起過(guò)?!?/br>靈素道:“這里不照那石臺子似的,這地方不容易說(shuō)明白?!?/br>方伯豐一想還真是這樣。兩人坐下,靈素從挎著(zhù)的籃子里取出一個(gè)小風(fēng)爐來(lái),坐上茶吊子,方伯豐用一個(gè)中間打通了的三節竹筒去另一邊打了泉水來(lái),兩人先煮水泡茶。煮水的當兒聽(tīng)那邊石臺上的人高聲說(shuō)起什么來(lái),就聽(tīng)一個(gè)聲音道:“你的冤屈算是洗清了,那天的羊rou要有今日這樣滋味,說(shuō)不得還真能爭一爭那個(gè)魁首。只是怎么就弄成那樣沒(méi)滋沒(méi)味的樣兒了呢?”另一個(gè)人道:“不知道,回去從上到下查了一遍,都沒(méi)什么差錯,真是冤枉鬼叫的事兒?!?/br>先前那聲兒又道:“不過(guò)先不論這個(gè),你那鮮石,確實(shí)不好再用。那東西既然濃了能叫人頭暈惡心,可見(jiàn)于人有害,少量用了人雖覺(jué)不出來(lái),只是那害處恐怕還在的。既不是好東西,便是能給菜色增味,也還是舍了得好?!?/br>另一個(gè)人便答道:“大人這話(huà)就偏頗了。那飯好不好?吃多了還能撐到吐呢。這鹽好不好?放多了咸到舌根發(fā)苦。這鮮石的妙用,大人也見(jiàn)過(guò)了,那許多人跑我們樓里吃家常菜色,就是沖著(zhù)這個(gè)去的,可見(jiàn)美味了。我們廚藝以什么論高下?就是以這個(gè)‘味’??!我既有能提升滋味的妙法,如何能不用?若真舍了,問(wèn)問(wèn)那些來(lái)吃的食客們肯不肯,只怕都不肯呢!”靈素聽(tīng)出來(lái)了,這當中一個(gè)是岳二,那另一個(gè)想必就是當日賞官中的一人了。岳二想是輸得太窩火了,不知道使了什么法子結交上了這位賞官,想要給自己證個(gè)清白,省得壞了在老饕食客中的名聲。賞官聽(tīng)了岳二的話(huà)嘆道:“這雖添了滋味,卻是假的,并不是那些菜色本來(lái)該有的滋味,這不是騙人么!”岳二笑道:“大人此言差矣。我們做菜,用醬用油用鹽糖,難道這些就是菜色本來(lái)的滋味?再說(shuō)了,我用了鮮石的菜,并不是強買(mǎi)強賣(mài)的。若是吃了不喜歡的,找來(lái)說(shuō)了,自然有另外的菜色做給他??纱笕诉@幾日也看了,那些食客明明都吃得十分開(kāi)懷,還大贊一樣的菜我們樓的滋味更勝一籌。這食客都喜好接受的,我們做買(mǎi)賣(mài)的還硬要食客改過(guò)口味,重新吃回他們覺(jué)著(zhù)‘寡淡’的滋味,也沒(méi)有這樣道理啊?!?/br>賞官叫岳二一通話(huà)駁得啞口無(wú)言,只好搖頭道:“岳先生好口才,某甘拜下風(fēng)啊?!?/br>岳二