花后田的輪作。

眼前就該收五色麥和米袋子了，之后種什么得有個(gè)安排，上年來(lái)了這么一回，想必更多的人家都想要種三熟了。只是按照在官田里試種的結果看，除了米袋子是有養地的效果在，另外的不管是旱稻還是五色麥，花后田都支撐不起一年兩季連作。若非要種三熟的，無(wú)論如何都得有兩季是米袋子才成。

農務(wù)司上回勸人別種散花稻就吃足了苦頭，這回看又要去勸人，個(gè)個(gè)頭大。

商議了一回，先把官田的事情簡(jiǎn)明扼要寫(xiě)清楚，再配上幾句簡(jiǎn)單好記的大白話(huà)，“連種稻麥，只剩秕子”，“兩茬米袋子，瘦田也得息”等等，都是司里的老人們根據常年事務(wù)經(jīng)驗想出來(lái)的法子。

把事報呈上去待批，轉臉來(lái)了個(gè)師爺，進(jìn)了門(mén)對方伯豐笑道：“方司長(cháng)，大人請您過(guò)去說(shuō)話(huà)，要問(wèn)兩句新糧作米袋子的事情?！?/br>
方伯豐精神一振，從邊上唰唰唰揀出大大小小幾本簿冊往懷里一抱，跟師爺來(lái)一句：“請！”高高興興往后衙去了。

知縣大人一見(jiàn)他這陣勢，就暗暗撫額，一邊轉頭吩咐邊上伺候的人：“上茶來(lái)，記得給老爺我來(lái)盞濃的！”

邊上的隨侍忍著(zhù)笑下去了。

這里知縣便問(wèn)起方伯豐這米袋子的產(chǎn)量和種性來(lái)，方伯豐答得極細，連不同地的收成差異都說(shuō)得清楚，還有最近出現的兩三個(gè)米袋子的變種也順便提了一句。他話(huà)頭一轉就想奔稻子的事情上問(wèn)去，叫知縣老爺截下了，問(wèn)他：“這米袋子我還沒(méi)吃過(guò)，既能有尋常稻子六七成的收成，也很不錯了。到底什么味兒？能當糧不能？”

方伯豐可沒(méi)少吃這個(gè)，便道：“這原是翠屏鎮高山上的人家種來(lái)當口糧的，粒兒小似粟，形似豆，好煮易酥，要說(shuō)吃起來(lái)，大概像是粟粒大小的豆子，只是豆味沒(méi)那么重。沒(méi)法子直接蒸飯，不過(guò)熬粥磨面都行，性中平，不涼不燥，少老都吃得，比尋常米麥管飽?！?/br>
知縣大人看他一眼，那意思是說(shuō)“你大概吃了不少吧……”

方伯豐福至心靈居然看懂了這意思，老老實(shí)實(shí)道：“因屬下家也有些山地，是以家里挺早之前就開(kāi)始種這個(gè)了，嘗過(guò)不少做法?！?/br>
知縣大人樂(lè )了：“挺好，挺好，雜糧養人嘛。你既在農務(wù)司久待，不能光管這東西產(chǎn)量如何，這入口的事兒也不能不考慮。畢竟糧食是要給人吃的。種出石頭來(lái)，產(chǎn)量倒高了，不好吃，到底無(wú)用?！?/br>
方伯豐方才心里升起的一些不自在，叫他這兩句話(huà)也打散了。

之后又細問(wèn)起產(chǎn)量來(lái)，還有一升米袋子出糧的多少，同稻米和麥比起來(lái)如何。

“米袋子是結莢的，農人收回家脫粒之后就是種子，無(wú)需再磨，費的功夫比稻米和麥子少。不過(guò)因它粒兒小而重，同樣一升米袋子磨面可以抵一升半的麥子?！?/br>
知縣大人便拿了張紙出來(lái)，開(kāi)始在上頭算，算完了叫方伯豐過(guò)去看。方伯豐看他上頭列的是一升稻谷的出米數、糠數、蒸成飯的量，另一邊是米袋子的產(chǎn)量，一升米袋子的出糧數。都是個(gè)大概的估數，又問(wèn)方伯豐同這里尋常米面的數額差得可多。

這樣的事情要是換一個(gè)問(wèn)沒(méi)準還真把人給問(wèn)暈了，方伯豐是領(lǐng)了幾年廩給又是吃過(guò)苦的人，加上還有個(gè)喜歡種地喜歡換算自己今年又種出來(lái)夠吃多少年的糧食的媳婦，這東西他都不用落在紙上，心里都不知道過(guò)過(guò)多少