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花后田的輪作。眼前就該收五色麥和米袋子了,之后種什么得有個(gè)安排,上年來(lái)了這么一回,想必更多的人家都想要種三熟了。只是按照在官田里試種的結果看,除了米袋子是有養地的效果在,另外的不管是旱稻還是五色麥,花后田都支撐不起一年兩季連作。若非要種三熟的,無(wú)論如何都得有兩季是米袋子才成。農務(wù)司上回勸人別種散花稻就吃足了苦頭,這回看又要去勸人,個(gè)個(gè)頭大。商議了一回,先把官田的事情簡(jiǎn)明扼要寫(xiě)清楚,再配上幾句簡(jiǎn)單好記的大白話(huà),“連種稻麥,只剩秕子”,“兩茬米袋子,瘦田也得息”等等,都是司里的老人們根據常年事務(wù)經(jīng)驗想出來(lái)的法子。把事報呈上去待批,轉臉來(lái)了個(gè)師爺,進(jìn)了門(mén)對方伯豐笑道:“方司長(cháng),大人請您過(guò)去說(shuō)話(huà),要問(wèn)兩句新糧作米袋子的事情?!?/br>方伯豐精神一振,從邊上唰唰唰揀出大大小小幾本簿冊往懷里一抱,跟師爺來(lái)一句:“請!”高高興興往后衙去了。知縣大人一見(jiàn)他這陣勢,就暗暗撫額,一邊轉頭吩咐邊上伺候的人:“上茶來(lái),記得給老爺我來(lái)盞濃的!”邊上的隨侍忍著(zhù)笑下去了。這里知縣便問(wèn)起方伯豐這米袋子的產(chǎn)量和種性來(lái),方伯豐答得極細,連不同地的收成差異都說(shuō)得清楚,還有最近出現的兩三個(gè)米袋子的變種也順便提了一句。他話(huà)頭一轉就想奔稻子的事情上問(wèn)去,叫知縣老爺截下了,問(wèn)他:“這米袋子我還沒(méi)吃過(guò),既能有尋常稻子六七成的收成,也很不錯了。到底什么味兒?能當糧不能?”方伯豐可沒(méi)少吃這個(gè),便道:“這原是翠屏鎮高山上的人家種來(lái)當口糧的,粒兒小似粟,形似豆,好煮易酥,要說(shuō)吃起來(lái),大概像是粟粒大小的豆子,只是豆味沒(méi)那么重。沒(méi)法子直接蒸飯,不過(guò)熬粥磨面都行,性中平,不涼不燥,少老都吃得,比尋常米麥管飽?!?/br>知縣大人看他一眼,那意思是說(shuō)“你大概吃了不少吧……”方伯豐福至心靈居然看懂了這意思,老老實(shí)實(shí)道:“因屬下家也有些山地,是以家里挺早之前就開(kāi)始種這個(gè)了,嘗過(guò)不少做法?!?/br>知縣大人樂(lè )了:“挺好,挺好,雜糧養人嘛。你既在農務(wù)司久待,不能光管這東西產(chǎn)量如何,這入口的事兒也不能不考慮。畢竟糧食是要給人吃的。種出石頭來(lái),產(chǎn)量倒高了,不好吃,到底無(wú)用?!?/br>方伯豐方才心里升起的一些不自在,叫他這兩句話(huà)也打散了。之后又細問(wèn)起產(chǎn)量來(lái),還有一升米袋子出糧的多少,同稻米和麥比起來(lái)如何。“米袋子是結莢的,農人收回家脫粒之后就是種子,無(wú)需再磨,費的功夫比稻米和麥子少。不過(guò)因它粒兒小而重,同樣一升米袋子磨面可以抵一升半的麥子?!?/br>知縣大人便拿了張紙出來(lái),開(kāi)始在上頭算,算完了叫方伯豐過(guò)去看。方伯豐看他上頭列的是一升稻谷的出米數、糠數、蒸成飯的量,另一邊是米袋子的產(chǎn)量,一升米袋子的出糧數。都是個(gè)大概的估數,又問(wèn)方伯豐同這里尋常米面的數額差得可多。這樣的事情要是換一個(gè)問(wèn)沒(méi)準還真把人給問(wèn)暈了,方伯豐是領(lǐng)了幾年廩給又是吃過(guò)苦的人,加上還有個(gè)喜歡種地喜歡換算自己今年又種出來(lái)夠吃多少年的糧食的媳婦,這東西他都不用落在紙上,心里都不知道過(guò)過(guò)多少