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活要在這上頭出口氣才成的。臨近年關(guān),什么醬肘子腌腿子都預備齊了,蘇梅兒同隔壁鄰舍的幾個(gè)嫂子媳婦來(lái)約靈素去百溪灘挑薺菜,準備用在年上包餛飩包春卷使。靈素在莽北學(xué)了一手包湯餃的手藝,想起之前正月十五掙煙花錢(qián)的時(shí)候,聽(tīng)那位擺攤的嫂子說(shuō)過(guò)薺菜做餡兒的種種講究,又想起那鮮香滋味來(lái),二話(huà)不說(shuō),帶著(zhù)倆娃兒一起同人往城外去了。北地薺菜要二三月才能見(jiàn)著(zhù),德源縣這里臘月就能?chē)L著(zhù)滋味了。樹(shù)下草里掩著(zhù)的,碧青翠綠,嫩得一指頭能掐斷。眾人手里或者剪子,或者小片刀,一邊聊天一邊往帶著(zhù)的菜籃子里頭扔。嶺兒看了只覺(jué)不可思議,問(wèn)靈素:“干啥要挖這些可年的草草?”邊上一個(gè)小媳婦愛(ài)她那小模樣,便接了話(huà)頭道:“這是薺米菜,好吃著(zhù)呢,回家讓你娘給你們包餛飩包團子吃,可香了!”嶺兒道:“草草能有什么香味!”那小媳婦笑道:“單吃這個(gè)自然不成,這東西就得配葷油才好吃……嗐,我同你說(shuō)這些干嗎!同rourou一起包的!好吃!知道了不?”嶺兒這才松了口氣,看看眾人籃子里,大聲道:“可得多加點(diǎn)又又!”眾人聽(tīng)了哄笑,直說(shuō)嶺兒機靈,曉得這菜沒(méi)葷腥混著(zhù)就不得滋味。靈素心說(shuō),她這是自傷八百了,務(wù)求殺敵一千一萬(wàn)吶!這薺菜挑回來(lái)了,還得細細擇一回,把里頭混著(zhù)的枯草葉子撿出來(lái),去掉泥根,這才能拿去洗。過(guò)幾遍水,徹底洗凈了,焯水待其變色,晾涼后捏成團擠掉多余的汁水,這才能剁了拌餡兒。一群人從城外回來(lái),就又聚在公井處擇洗。閑話(huà)時(shí)候,蘇梅兒忽然對靈素道:“差點(diǎn)忘了同你說(shuō)一聲了,明年我們家要蓋房,聽(tīng)他們的意思大概得蓋樓。到時(shí)候恐怕得攪擾你們,可對不住了?!?/br>靈素聽(tīng)了也沒(méi)放在心上,倒是周?chē)鷰准乙灿行囊獎?dòng)一動(dòng)屋子的都湊一塊兒商議起來(lái)了。洗完了回家收拾,當晚就用咸rou和鮮rou一起剁餡兒同薺菜摻一起包了餃子。方伯豐吃著(zhù)很是適口,多吃了兩個(gè)也罷了。小嶺兒吃著(zhù)一碗,還得眼前擱一碗看著(zhù)才放心。湖兒就不跟她學(xué)了,靈素問(wèn)他:“你要不要也添一碗看的?”湖兒搖頭:“不要,熱的才好吃?!?/br>嶺兒則一邊吃一邊跟她娘念叨:“下回菜菜少一點(diǎn),又又再多再多再多點(diǎn)?!?/br>靈素一邊給他們添湯添餃子,一邊嘆:“成成成,你那份往后都不消加菜,就純r(jià)ou餡兒的最得口?!?/br>嶺兒咽了嘴里的一口,仰臉正色道:“不成的,舅舅說(shuō)了,都是又又不好消化!”方伯豐聽(tīng)了搖頭直笑,靈素忍不住望天,——這就是凡人養娃兒的樂(lè )趣?……第299章獻技大賞靈素隔天又給七娘那里送去了一籃焯過(guò)水的薺菜團子,她頭一回去城外挑野菜,還是七娘帶她去的,想來(lái)如今她忙得必定顧不上這些了,自己給她送去些叫她嘗嘗鮮也好。七娘見(jiàn)靈素挽著(zhù)籃子送來(lái)了七八團薺菜,忍不住地樂(lè ),趕緊吩咐人拿下去收拾了包餛飩和春卷來(lái),又留靈素吃飯,倆人對坐說(shuō)話(huà)。如今這大連店開(kāi)得新鮮,已經(jīng)有康寧府的姑娘太太們坐了船來(lái)逛了,自然有因此結交的。有兩個(gè)在府城里有些腳力的,便攛掇她往府