城里養蠶的人家。

加上農務(wù)司之前弄出來(lái)的圈養禽畜的法子，有些人家試了果然可行，之后跟著(zhù)學(xué)的人越來(lái)越多。一家雖養不了十只八只的，產(chǎn)蛋供rou也很不錯了。加上用這個(gè)法子要人力打掃的事情極少，小雞時(shí)候就開(kāi)始吃碎竹葉和糙米，長(cháng)起來(lái)之后就用秕谷、菜葉子菜根和家里的剩菜剩飯搭著(zhù)喂，這么養出來(lái)的雞又安靜又肯長(cháng)rou，實(shí)在是一招妙法。

便有人笑言，如今在德源縣要尋點(diǎn)泐渋都不容易了?！芪闺u喂豬的都當飼料了，實(shí)在太爛的太老的扔進(jìn)堆肥桶里等著(zhù)化成堆肥給桑樹(shù)用。鋸末子草根子甚至甘蔗渣都能拌了土填雞舍豬圈，灶底的柴灰都有人來(lái)收，哪里還能有什么可扔的東西？！

劉玉蘭已經(jīng)搬回了城里，又把陶麗芬以前租的小院拆了重新修葺了一遍，鳴霞飯莊的買(mǎi)賣(mài)比從前更火了。靈素也名正言順撒手不管了。

陶麗芬跟著(zhù)紹娘子管了毛紡行的事情，對杏妮兒的烘糕買(mǎi)賣(mài)能分的精神也越來(lái)越少，幸好兩個(gè)娃兒都是爭氣的，這營(yíng)生竟也這么支撐下來(lái)了。

倆人今年都讀完了高班，官學(xué)堂里就不用再去了，——如今人多，就算想去，那邊也不收了。

杏妮兒帶著(zhù)幾個(gè)嬸子一塊兒做糕餅，果子管著(zhù)經(jīng)營(yíng)，倆人都做不來(lái)對方的活兒又都覺(jué)著(zhù)對方辛苦，相互體諒著(zhù)扛起這份買(mǎi)賣(mài)，日子長(cháng)了，真比尋常姐妹還要親近。

果子當日愁得頭發(fā)都掉了許多，后來(lái)還是毛哥出手幫的忙。他正要琢磨怎么用人、指揮使動(dòng)人來(lái)做事情的學(xué)問(wèn)，果子這邊覺(jué)著(zhù)一團亂麻，他琢磨了兩日就拉著(zhù)果子梳理起這份活計的要點(diǎn)來(lái)。

一個(gè)是糕餅制作的技藝和規矩，不能叫客人同一樣點(diǎn)心一批同一批吃出兩樣滋味來(lái)，還有一個(gè)這入嘴的東西，干凈是頭一個(gè)要緊的。話(huà)是這么說(shuō)，怎么變成一樣樣人做事情時(shí)候的行事，可不是張嘴就能來(lái)的。

同杏妮兒一塊兒，有時(shí)候還帶上小毛弟，三四個(gè)人又是商議又是試行的，經(jīng)了兩個(gè)多月才算定了個(gè)大概。之后什么粉料的保管，雞蛋上做記號以保證冬夏新鮮，做糕餅的人需得袖套包頭穿戴齊全等等，也是無(wú)數的瑣碎。

果子的重頭在經(jīng)營(yíng)上，這里頭學(xué)問(wèn)就更大了。

從小了說(shuō)有新銷(xiāo)路的開(kāi)拓和既有老客的維護，這一個(gè)“維護”二字，里頭就是一日日一月月的日常來(lái)往。偷jian?；匀徊荒芨傻?，怎么能想在人家前頭，或者有點(diǎn)意外之事怎么能盡快給人家解決了，叫人家不至于生惡，一樣樣下來(lái)，也都煞費苦心。

往大了說(shuō)還得有整個(gè)作坊的新品研制，從常年走貨的各樣數目里去看什么食客口味的變化以做妥當應對，蜂擁而起仿造自家買(mǎi)賣(mài)的同行對手又該如何應對等等。

還有同七娘那邊的幾個(gè)管事間的來(lái)往，果子是七娘帶起來(lái)叫她經(jīng)管這邊買(mǎi)賣(mài)的，那幾個(gè)是七娘指了給她幫手的，這里頭的分寸毛哥也給果子說(shuō)了一通人心好惡的話(huà)。

果子覺(jué)著(zhù)最難的就在這里了：“一樣的事情非得拐那么大一彎子來(lái)說(shuō)，來(lái)做……就不是實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)么！”

毛哥卻道：“你若覺(jué)著(zhù)你的‘實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)’是實(shí)的，就著(zhù)人心變個(gè)法子就是虛的，那我就白教你這兩日了！事情果然是這樣的情形，這個(gè)是‘實(shí)’的沒(méi)錯，可人天性就喜歡聽(tīng)什么不喜歡聽(tīng)什么，這也是一個(gè)‘實(shí)’，你要想把事情推進(jìn)順利了，非得把這兩個(gè)‘實(shí)’合在一處考量才成