借調去酒樓還有個(gè)大好處,除了府里幫廚的月例,還能多拿一份,安記酒樓的上灶的大廚,月例銀子跟你兩個(gè)師兄一樣,足有二十兩呢,丫頭，這可不是個(gè)小數了,有了這些銀子,又在外面,打幾樣頭面首飾,做兩件像樣兒的衣裳打扮打扮,也不虧了你生的這幅好模樣,怎么不比在府里穿這綠不拉幾的丫頭衣裳強啊,你說(shuō)福叔說(shuō)的在不在理兒?！?/br>
安然忍不住笑了起來(lái),點(diǎn)點(diǎn)頭：”福叔說(shuō)的是?！?/br>
從一開(kāi)始，安然就知道安福不是個(gè)壞心眼的管事,而且，極有能力,即便大廚房都是門(mén)路進(jìn)來(lái)的,他也能在有限的人力資源里,盡量把每個(gè)人都放到最合適的位置當差,所以，大廚房才能支撐下來(lái),沒(méi)出大紕漏,跟安福的能力脫不開(kāi)干系，這就是個(gè)人力資源類(lèi)的管理人才，那位大老爺渣歸渣，倒是會(huì )用人,想想也是，安家那么多買(mǎi)買(mǎi),他都有時(shí)間吃喝玩樂(lè )夜夜笙歌,可想而知是個(gè)能力卓絕之人,不然，忙活買(mǎi)買(mǎi)還忙活不過(guò)來(lái)呢,哪有空閑玩樂(lè )。

不過(guò)，二十兩啊,只要自己在安記酒樓干上一個(gè)月，就能有二十兩的進(jìn)項,莫說(shuō)贖身銀子,往后出去開(kāi)店的原始資金也有了,二十兩足以盤(pán)個(gè)小門(mén)簾了吧,至少能可以開(kāi)個(gè)賣(mài)面的小館子，比老趙家的面攤子都強,正好趁這個(gè)機會(huì )找找看看,若是有合適的先盤(pán)下來(lái),以后可就省事多了。

想到自己有希望置產(chǎn),安然心里便雀躍非常,連安子和那點(diǎn)兒顧慮都丟到腦后頭去了.先去師傅哪兒跟師傅說(shuō)了此事，師傅跟前也就沒(méi)必要逞能了，也有些擔憂(yōu)，怕自己支應不來(lái)。

老爺子見(jiàn)她那樣兒，倒是笑了，指著(zhù)她跟兩個(gè)師兄道：”今兒倒新鮮，咱們安然倒謙虛起來(lái)了，平時(shí)可不是這樣兒，莫非不是這丫頭了，換人了?！?/br>
安然不依：”師傅，人家跟您說(shuō)正經(jīng)的呢?！?/br>
老爺子摸了摸她的頭發(fā)：”第一次看你做那道秘制七寸，師傅就知道，你的廚藝比你兩個(gè)師兄要強一籌呢，咱們干廚子的，想學(xué)好了手藝，一個(gè)勤字之外更需要天分，這天分上頭，你兩個(gè)師兄都不如你，雖說(shuō)也是自小跟在我身邊學(xué)起來(lái)的，到底差了些，說(shuō)起這個(gè)，師傅倒真想跟你爺爺切磋切磋，能調教出你這么個(gè)孫女，你爺爺的廚藝怕不亞于師傅，而且，深諳你的秉性，若師傅所料不錯，你真正獨當一面的時(shí)候，是你爺爺去世之后吧?！?/br>
安然愣了愣：”師傅怎么知道？“

老爺子笑了：”師傅也是最近才看出來(lái)，你這丫頭是個(gè)遇強則強的性子，不能總圈在師傅身邊兒，有師傅在，你這丫頭就容易犯懶了，丫頭你記著(zhù)，咱們是廚子，不是念書(shū)考狀元的秀才，你天天拿著(zhù)筆寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)的，可偏了咱們的行當，廚子就得上灶，去吧，好好的做上幾回大席，你就明白了?！?/br>
師傅一席話(huà)仿佛醍醐灌頂一般，是啊，自己拜了師傅，天天都拿著(zhù)筆，記錄下師傅跟自己說(shuō)的做菜心得，卻從沒(méi)有認真的去實(shí)踐，豈不成了紙上談兵，怪不得當年自己一出師，爺爺就把自己丟到幾位大師兄手下呢，哪怕是看著(zhù)切土豆剝蒜當小工也不心疼，想來(lái)也是知道自己的性子，有依靠了就容易懶惰，廚子是勤行啊，最不能懶的行當。

想到此，便再不猶豫，站了起來(lái)：”師傅，那安然去了?！稗D身走了。

看著(zhù)她出了院子，二師兄不禁有些擔憂(yōu)：”師傅，小師妹可還沒(méi)出師呢