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正的手藝,還得你自己以后慢慢琢磨領(lǐng)悟?!?/br>說(shuō)著(zhù)頓了頓:“不過(guò),想成為一個(gè)真正的廚子,除了剛師傅說(shuō)的這些,還有一樣格外重要,就是見(jiàn)識,安府才有多大,冀州府才多大,整個(gè)大燕,從江南到漠北,從草原到冰山,有多少州府,多少人,多少江河大川,高山密林,每個(gè)地方老百姓的口味吃食都不一樣,每個(gè)地方都有它獨特的食材與烹飪手法,所以咱們廚子也才有南北之分?!?/br>搖搖頭:“其實(shí)啊,這都是廚子自己給自己分的,便地方不同,食材不同,口味不同,若能到哪兒都能烹制出一桌美味佳肴,這才是真正的廚子,丫頭,師傅知道你心大,心大好,想成為真正的廚子,心小了可不行,有機會(huì )就出去吧,不管哪兒都行,只要走出去,也不一定非要什么有名的大館子,什么名廚,哪怕不起眼的鄉村野店,隨便的一盤(pán)鹵味兒,也會(huì )給你不一樣的領(lǐng)悟,便是皇宮里那些美輪美奐的御膳,說(shuō)到底也是來(lái)自民間,所以,老百姓才是真正的大廚?!?/br>師傅的話(huà)就仿佛醍醐灌頂,讓安然頓時(shí)有種撥云見(jiàn)日的感覺(jué),之前雖也想出去走走,卻有些迷茫,不知該去哪兒?該做什么?只是知道自己必須出去,去尋找補充安記食單的機緣,但沒(méi)有一個(gè)既定的方向,師傅的話(huà)就如指路明燈,讓安然徹底明白過(guò)來(lái)。不用想去哪兒?做什么?只要出去,行遍萬(wàn)里自然會(huì )有收獲,女人行走不便,可以扮成男裝,便沒(méi)銀子也不怕,只手里拿著(zhù)廚刀,還怕沒(méi)飯吃嗎。想通透了,安然倒不著(zhù)急了,也不再想方設法的存錢(qián),錢(qián)再多也有用完的時(shí)候,還是指望手藝更靠譜。定了心思,安然就等著(zhù)安子和忘了自己,到時(shí)就能贖身出去,去增廣見(jiàn)聞,去領(lǐng)悟一個(gè)真正大廚該具備的東西。安然相信,安子和不會(huì )跟自己這么個(gè)丫頭耗太久,他又不缺女人,不過(guò),開(kāi)頭幾天安然依然有些忐忑,畢竟那男人看起來(lái)有些小肚雞腸,怕他記仇,一計不成再生二計。忐忑了幾天,都格外平靜,慢慢才放了心。端午過(guò)去,天就更熱起來(lái),在大廚房還好,那天招待了逍遙侯之后,府里便消停了下來(lái)。安然那兩道得到逍遙侯肯定的御膳出手之后,再也沒(méi)人敢小看她,尤其大廚房的人,很是恭敬,尋常菜肴根本不會(huì )讓她上灶。但,最近這些日子,卻有些奇怪,大老爺不折騰著(zhù)請客擺宴了,卻也沒(méi)跟往年似的,住到城外的莊子上避暑,仍在府里貓著(zhù),也不知想的什么,一日三餐都交給了大廚房,還指名讓安然做。安然一開(kāi)始還不覺(jué)得什么,后來(lái)越來(lái)越發(fā)現不對頭,府里也漸漸有了風(fēng)言風(fēng)語(yǔ),傳到安然耳朵里的版本是大老爺看上她了,要收房,說(shuō)的有鼻子有眼兒,就連大廚房的人,看自己的目光都透著(zhù)那么曖昧。安然本來(lái)還不當回事兒,可這天忽然大姨娘使了丫頭來(lái)請她,就由不得她不想了。自己跟大姨娘那點(diǎn)兒恩怨,可是由來(lái)已久,前頭恨不能弄死自己呢,這忽然客客氣氣的來(lái)請自己,真讓安然有種毛骨悚然之感。來(lái)的丫頭是安然舊日相好的姐妹,這話(huà)是那個(gè)叫安翠的丫頭自己說(shuō)的,實(shí)際上,安然對她一點(diǎn)兒印象都沒(méi)有,不是她自己說(shuō),就算碰上,安然也不知道她是誰(shuí)。對于她說(shuō)的什么舊日相好的姐妹,安然是堅決不信的,當初