，屬于男人的熱力,還有一股淡淡的味道,像松香,又有些像薄荷,大概是他身上帶了香袋。

安然不怎么喜歡香水,總覺(jué)得香水的味道太做作,尤其男人噴香水,感覺(jué)娘娘腔,但這古代人都有戴香袋的習慣,而且，安子和這個(gè)香袋的味道，并不讓她討厭,大概因為松香跟薄荷都是她喜歡的。

不過(guò)，他是不是離自己太近了,剛想推開(kāi)他一些,就聽(tīng)安子和道：“瞧開(kāi)始了,第一道菜是煮干絲?！?/br>
安然忙看了過(guò)去，不禁點(diǎn)點(diǎn)頭,倒跟現代的廚藝大賽流程很相似,不管什么賽事只要是考廚藝,第一項考的一定會(huì )是基本功,也就是刀工。

想要練就一手好刀工,除了天賦之外就是一個(gè)字，練,安然都不記得，當初自己切了多少土豆絲,都加起來(lái)的話(huà),估計至少能裝一車(chē)皮。

自己的刀工不算太出類(lèi)拔萃,但也不差,若以分值一百分來(lái)說(shuō),至少也有九十分,只可惜穿到這里,換了個(gè)身體,打了些折扣,也就剩下八十分了。

煮干絲現代來(lái)說(shuō)是淮揚名菜，跟自己上回做的扣三絲同屬一類(lèi),方干、火腿、黑木耳、冬筍切成細絲，入清水浸一下，使干絲分開(kāi)，潷去水，放入盛器內，略加鹽，沸水浸泡三次，每隔半小時(shí)更換開(kāi)水一次，再用清水過(guò)清，撈出瀝干。開(kāi)洋加溫水稍浸，放在小碗內加酒，上籠或隔水蒸透至漲胖,炒鍋燒熱，下生油，滑蝦仁撈出。鍋內高湯，放入干絲，旺火燒沸一二分鐘，再加酒、鹽，移小火燴煮10分鐘，使干絲漲胖，吸足鮮味。出鍋前續用旺火燒開(kāi)，淋上熟生油。倒在湯盆里，火腿絲、蝦仁撒在上面，即成。

這道菜難就難在刀工上,曾被文人譽(yù)為,加料千絲堆細縷的菜肴，便是這道煮干絲,可見(jiàn)刀工之精,必須切得千絲萬(wàn)縷方算地道。

忽聽(tīng)安子和道：“若論刀工，當屬陸老三的刀工最精,這頭一輪，看來(lái)他勝出的是他了?！?/br>
安然卻搖搖頭：“我猜勝出的是陳二狗?！?/br>
安子和搖搖頭：“陳二狗雖精于南菜,刀工上比陸老三卻差著(zhù)火候?！?/br>
安然笑了：“到了陸老三跟陳二狗的級別,刀工不會(huì )差太多,這道煮干絲兩人看起來(lái)，切的都相當穩,單比刀工,怕很難說(shuō)誰(shuí)高誰(shuí)低,如此便要色香味了,而你剛也說(shuō)了,陳二狗精于南菜,這道煮干絲可是正經(jīng)的南菜,陸老三又如何能勝過(guò)陳二狗,而且，你看陳二狗的高湯,湯色清亮,幾乎透底,干絲在湯里浮浮蕩蕩,不嘗味道,光色這一樣,定是陳二狗贏(yíng)了?！?/br>
果然，安然話(huà)音一落，就見(jiàn)一個(gè)小廝敲響旁邊的鑼喊了聲：“第一輪陳二狗勝?！?/br>
安然得意的看了眼身后的安子和：“如何？”

安子和見(jiàn)她眉眼間盡是得意,一張白嫩的小臉比平常更多了幾分神采飛揚,目光晶亮,唇角微微蕩開(kāi)的那抹笑,竟如此動(dòng)人,還有，這丫頭身上的味道,像夜里幽幽的荷香,又似青草般自然,即便淡的幾不可聞,卻依然讓他大為心動(dòng)。

忍不住又湊近了她些,略略低頭,眸光暗了暗,雖立了秋,白天仍有些熱,故此，這丫頭仍穿著(zhù)輕薄的夏裝,領(lǐng)口微微有些松,修長(cháng)細白的頸項便正好落進(jìn)他眼里。這丫頭平常遮的嚴實(shí),倒未看出來(lái),如今離得近了才發(fā)現,當真一副好身材。

安子和的目光忍不住定在她的胸口,隱約能瞧見(jiàn)那越發(fā)膩白的顏