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忽然想到,莫非松月樓就是崔誠之家開(kāi)的館子,卻不知蘇夫人以前還是個(gè)賣(mài)陽(yáng)春面的,怎她表親就開(kāi)了這么大一家字號呢。安子和見(jiàn)她出神,揮了揮手:“想什么呢,眼睛都直了?!?/br>安然搖搖頭,看向下面,這第二輪不用說(shuō)肯定是阮四娘勝了,而從陳二狗的手法來(lái)看,應該會(huì )排在第二,老孫頭顯然有些急了,第一輪煮干絲的時(shí)候,他就拖了底,剛安然看見(jiàn)他處理鴿子的時(shí)候,戳破了鴿子的脊背,這道菜已算失敗了,所以,這第二輪便不拖底也進(jìn)不了前三,不用再比第三輪,這冀州府的三個(gè)進(jìn)京名額也沒(méi)他什么事兒了。安然倒很高興,從柱子的遭遇來(lái)看,就對這心胸狹窄的師徒倆沒(méi)什么好印象,更何況,還有那兩個(gè)攔著(zhù)自己的伙計,他敗了,正好挫挫他的銳氣,也省的他總自以為是,覺(jué)得冀州府都招不開(kāi)他了。想到這個(gè),不禁道:“這老孫頭的人品實(shí)在差,便手藝過(guò)得去,這樣的人留在后廚也是后患?!?/br>安子和:“他是前頭的大廚吳興引薦來(lái)的,吳興在安記酒樓做了十年,是安家的老人,后來(lái)干不動(dòng)了才回鄉,念著(zhù)這些,才容下老孫頭,前些年還算老實(shí),自從去年代表冀州府去了京城一趟,回來(lái)就有些不安分,且等過(guò)了廚藝大賽,再收拾他不遲?!?/br>安然:“冀州府去年的三個(gè)人都沒(méi)贏(yíng)嗎?”安子和搖搖頭:“哪這么容易,別瞧這些人在冀州府數得著(zhù),真出了冀州府,什么都算不上呢,尤其跟那些南邊的廚子一比,高下立現,說(shuō)句實(shí)話(huà)你別惱,你兩位師兄雖師承自你師傅,真論起手藝可差得遠呢,御膳房隨便提留出一個(gè)來(lái),你兩個(gè)師兄都排不上?!?/br>安然不樂(lè )意了:“誰(shuí)說(shuō)的,我大師兄的刀工可厲害了?!?/br>安子和笑了起來(lái):“我說(shuō)怎么著(zhù),真惱了,實(shí)話(huà)都不讓我說(shuō)啊,你大師兄的刀工的確厲害,可一個(gè)好廚子,又不是只有好刀工就成的,需刀工,火候,對食材的了解,以及每一道菜肴的領(lǐng)悟,才能做出極致美味來(lái),你兩個(gè)師兄差就差在領(lǐng)悟上,若你兩個(gè)師兄爭氣,你師傅怎會(huì )收你當關(guān)門(mén)弟子,就是看重你在做菜的領(lǐng)悟上,遠遠高出你兩個(gè)師兄,只有你能真正承繼老爺子的衣缽,要不然,你師傅用了一輩子的廚刀怎會(huì )傳給你,你師傅指望著(zhù)你呢,只可惜你是個(gè)丫頭?!?/br>“丫頭怎么了?”安然瞪著(zhù)他,這家伙有時(shí)真讓人討厭。安子和見(jiàn)她皺眉,忙道:“丫頭好,丫頭好,我們安然丫頭最好,將來(lái)一定能繼承你師傅的衣缽,成為天下第一廚,有天下第一廚掌灶,到時(shí)候咱們館子可體面了?!?/br>安然見(jiàn)他一副狗腿樣兒,實(shí)在忍不住,撲哧一聲樂(lè )了,安子和沒(méi)轍的攤攤手:“你看,又笑了,真拿你這丫頭沒(méi)法兒?!?/br>兩人這兒正說(shuō)著(zhù),忽聽(tīng)下頭吵嚷了起來(lái),安然急忙看過(guò)去,發(fā)現老孫頭不知抽什么風(fēng),跑進(jìn)荷香榭,瞧著(zhù)好像跟她師傅吵架呢,這還了得,安然一著(zhù)急,也顧不上什么了,忙往下頭跑。安子和一愣之下,也跟了下去,安然著(zhù)剛進(jìn)荷香榭就看見(jiàn)李大勺指著(zhù)師傅的鼻子,口沫橫飛:“兩輪都是南菜,這算什么?看不起我們北派的廚子不成,可別忘了,如今的天下第一廚就是我們北派的呢,您老人家若不是敗在了我們北派的廚子手里,如何會(huì )來(lái)這冀州府?!蹦堑?/br>