腦門(mén)一下：“不用這么看著(zhù)我,不是不收你,是我自己也不知會(huì )在齊州待多久,回頭走了,丟下你學(xué)的上不上下不下的，豈不是誤人子弟,我前頭那個(gè)徒弟,都后悔了,卻好歹我師傅跟兩個(gè)師兄,也能指點(diǎn)指點(diǎn)他,這么著(zhù)，jiejie跟你約定兩年,兩年后，如果你還想學(xué)廚子,jiejie就收你當徒弟如何?！?/br>
狗子眼睛一亮,跪下就給安然磕了三個(gè)頭：“狗子給師傅磕頭了?！?/br>
安然愕然：“不說(shuō)兩年嗎,這么會(huì )兒怎么就叫起師傅了?！?/br>
狗子嘿嘿笑著(zhù)：“別說(shuō)兩年就是二十年，狗子也要拜jiejie這個(gè)師傅,現在提前給師傅磕幾個(gè)頭不算什么?！?/br>
梅先生捋了捋胡子：“這小子倒機靈,得了,老夫今兒正好在這兒，就給他做個(gè)見(jiàn)證,你就收了這個(gè)徒弟吧,以你的廚藝,也該多收幾個(gè)徒弟,別像你師傅似的,就收了倆,有事兒的時(shí)候,都沒(méi)個(gè)能出來(lái)頂事兒的?！?/br>
安然哭笑不得,看來(lái)梅先生對于自己倆師兄頗有微詞啊,瞥眼見(jiàn)高炳義一臉渴望的看著(zhù)自己,不禁抖了抖。

梅先生看著(zhù)好笑：“高炳義，你這把年紀要是拜了這小丫頭當師傅，可不妥?！?/br>
安然忙點(diǎn)頭,就是，就是,這位可都四十多了,比自己大出快兩倍了,真要是拜自己當師傅，不成笑話(huà)了嗎。

見(jiàn)他一臉失望,梅先生道：“你也別難過(guò),你的廚藝并不差,之所以做出的菜不夠地道,估摸是做法有偏差,就拿你前兒做的那兩道菜來(lái)說(shuō),拆燴鰱魚(yú)頭，你用的油不對?！闭f(shuō)著(zhù)，問(wèn)安然：“拆燴鰱魚(yú)頭該用何油？”

安然：“做這道菜，熟豬油是斷不能少的,若少了便做不出皮糯粘膩滑的口感,這道拆燴鰱魚(yú)頭就會(huì )稀湯掛水,鮮美的滋味也大打折扣?！?/br>
梅先生點(diǎn)點(diǎn)頭：“這回知道我為什么只一口就不吃了吧,老夫這張嘴可是吃遍了天下美味,你拿那種稀湯掛水的東西來(lái)糊弄老夫,不抽你一頓，算老夫的脾氣好了,還有，你那道清蒸獅子頭，rou選的對,刀工也對,火候也夠,可就是味兒不對?！?/br>
高炳義求助的看向安然,安然想了想：“從蒸籠移到砂鍋的時(shí)候，下頭可放了熟豬皮?！?/br>
見(jiàn)高炳義疑惑的表情，安然就知必然沒(méi)放,笑道：“下次在再做的時(shí)候,記得砂鍋底放一塊熟豬皮試試?！?/br>
梅先生不禁道：“需知差之毫厘，謬以千里,這做菜差一點(diǎn)兒味兒就不對了?！闭f(shuō)著(zhù)看向安然：“只你這丫頭肯出來(lái)當大廚,老夫就出頭盤(pán)下富春居,不然，便老夫盤(pán)下來(lái),也不過(guò)是砸了南菜的招牌罷了?！?/br>
高炳義頓時(shí)大喜過(guò)望,若安然能當富春居的大廚,那可真是他們這些南派廚子的福音了,雖只見(jiàn)過(guò)三次,但安然的性子高炳義也差不多摸清了,是個(gè)絕不藏私的,而且，還會(huì )悉心指點(diǎn)教導,只要自己跟著(zhù)她，哪怕一個(gè)月,都比跟別人學(xué)十年強。

想到此，忙要給安然磕頭,安然嚇了一跳,趕緊避開(kāi)：“安然年紀小,若論起來(lái),您可是前輩,拿能受您的禮,不用如此,我答應就是?！?/br>
”

高炳義跟狗子娘倆都松了口氣。

梅先生：“放心，不用你天天上灶,高炳義的廚藝不差,你只略指點(diǎn)他幾句,富春居的招牌就砸不了,不過(guò)，有件事你也得做好準備,你們廚行可是有個(gè)規矩,新?lián)Q了東家的館子,得接受別家廚子的挑戰,這也是先頭老夫