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周明德老臉更紅,忽道:“那個(gè),安姑娘,俺瞧了安家食單,可俺沒(méi)念過(guò)書(shū),都是俺侄子給俺念的,有些菜就不大明白,就如有一道蒸蛋羹俺就總是做不好,蒸出來(lái)的賣(mài)相不好,怎么也不光溜?!?/br>安然:“這蒸蛋羹若想光滑細嫩,卻有個(gè)訣竅在里頭,你先說(shuō)說(shuō)你是怎么蒸的?”周明德?lián)蠐项^:“俺就是用涼水兌入雞蛋里上鍋蒸熟即可?!?/br>安然搖搖頭:“下次你用溫開(kāi)水試試,需緩緩兌入蛋液之中,還要一邊加水一邊攪動(dòng),更要注意蒸蛋的火候要恰到好處,時(shí)候過(guò)長(cháng),蛋羹便老了,失了爽滑鮮嫩的口感,以我的經(jīng)驗,半刻鐘差不多,也可以瞧著(zhù),待蛋液凝結便可離火,這樣蒸出來(lái)的蛋羹火候正恰好?!?/br>“安姑娘,安姑娘,俺是齊州的廚子,聽(tīng)說(shuō)您在蘇州松月樓做了一道拔絲空心琉璃丸,拔出的糖絲整整繞滿(mǎn)了九層,是不是真的?俺拔絲做的不差,試了試卻怎么也做不到姑娘這般……”周?chē)撕逡宦曅α似饋?lái):“你要是有安姑娘的手藝,齊州還招的開(kāi)你啊……”郭子善雖瞧著(zhù)場(chǎng)上比試,耳朵卻聽(tīng)著(zhù)安然這頭呢,他們說(shuō)話(huà)的聲兒刻意放小,可人一多,聲兒就大,自己在評委席也能聽(tīng)得一清二楚,這越聽(tīng)心里越驚,怪不得岳錦堂如此胸有成竹呢,莫非這廚藝真跟年紀沒(méi)干系。可瞧瞧場(chǎng)上這些人,竟一個(gè)比著(zhù)一個(gè)年紀大,這個(gè)十六七的小丫頭站在一群中年漢子中間,倒越發(fā)顯得鶴立雞群。而且,光聽(tīng)這丫頭說(shuō)的幾句,就知道這是真有本事啊,這一個(gè)周明德不能說(shuō)明什么,可是兩個(gè),三個(gè),四個(gè)……這丫頭身邊圍著(zhù)的可不知幾個(gè)人了,這些人可都不是無(wú)名之輩,卻都圍著(zhù)這么個(gè)小丫頭認真請教廚藝,怎么看怎么古怪。很快第一輪勝負分了出來(lái),岳錦堂一看勝出幾個(gè)人,再一次笑了起來(lái),除了一個(gè)姓江的不認識,其余差不多都是熟人。第二輪安然抽中的對手是齊州匯泉閣的馮繼,馮繼當即便道:“在下這點(diǎn)兒本事可不敢在安姑娘跟前現眼,在下認輸?!?/br>接連兩輪跟安然對上的都是認輸,韓子章一張臉黑的跟鍋底似的,自己這么折騰不就是為了探探這丫頭的深淺嗎,加上還存著(zhù)個(gè)僥幸心理,希望有個(gè)厲害的把這丫頭給收拾了,到時(shí)候就好辦多了,畢竟安家不好惹,別人就不一定了。可這算什么?這丫頭連廚刀都沒(méi)沾一下,就接連贏(yíng)了兩輪,這么下去自己還看什么?承恩公頗諷刺的道:“這道新鮮啊,這第二輪又認輸了?”馮繼微微躬身:“小的雖稱(chēng)不上家財萬(wàn)貫,家里的買(mǎi)賣(mài)也算紅火,不缺銀子使喚,故此,斷不會(huì )為拿了好處銀子而認輸,之所以認輸是想保住在下這張老臉罷了?!?/br>郭子善不禁對安然更為好奇起來(lái),這一個(gè)接著(zhù)一個(gè)的認輸,倒讓他迫切的想見(jiàn)識見(jiàn)識安然的廚藝了。可想見(jiàn)識也得有機會(huì )啊,第三輪安然抽中的卻是高炳義,雖說(shuō)安然沒(méi)收高炳義當徒弟,可高炳義如今的廚藝,幾乎都是安然指點(diǎn)的結果,在高炳義心里,安然就是他的師傅,這徒弟哪有跟師傅比的,再說(shuō)也比不過(guò)啊,故此毫無(wú)懸念的繼續認輸。如此,這第三輪下來(lái),最后比出了三位廚子,安然,江余,還有一個(gè)是松月樓的大廚,親眼見(jiàn)過(guò)安然跟王品榮的比試,怎會(huì )丟這個(gè)人,沒(méi)