而同樣好奇的還有不少人,梅先生跟岳錦堂自然萬(wàn)分好奇,畢竟跟安然極熟,對于安然做的大部分菜，也都知之甚詳,尤其大菜,可見(jiàn)她收拾黃魚(yú)，還真越看越納悶,就連梅先生都好奇的問(wèn)岳錦堂：“這丫頭做什么菜？”

岳錦堂更不知道了，直搖頭,雖不知道，可他心眼子多,自己雖是個(gè)吃貨，終究是個(gè)外行,而這里最大的內行非韓子章莫屬了,便看向韓子章,想從他的神色里看出端倪來(lái)。

不想，韓子章卻也滿(mǎn)臉疑惑,岳錦堂暗道,莫非連韓子章都不知道這丫頭要做什么？怎么可能？

這些人的神色落在林杏眼里,不覺(jué)好笑,林杏兒大概是這里除了安然自己,唯一知道她要做什么菜的人,這丫頭還真夠狠的,這道灌湯黃魚(yú)即便在后世，也是廚界里的傳奇菜,便許多頂級大廚都不敢輕易嘗試,只因這道菜對廚藝的要求極高,便是最頂級的大廚,也極可能做失敗,哪怕對安然來(lái)說(shuō)都不算容易。而韓子章的蟠龍黃魚(yú)跟這道傳奇大菜，實(shí)在沒(méi)有可比性。

韓子章的預感有些不妙,他對自己的廚藝一直很有信心,他走過(guò)許多地方,師傅也拜了不止一個(gè),自認對于南北大菜,甚至廣東菜，川菜，也都知道,他不信這天下還有自己不知道的菜,尤其這樣的大菜,從她的手法來(lái)看，是要整魚(yú)脫骨,而需整魚(yú)脫骨的菜,莫非她要做八寶釀魚(yú)或者布袋魚(yú),卻這兩道菜大都鱖魚(yú),鯪魚(yú),雖也有用黃魚(yú)做的,卻并不常見(jiàn)。

從她的配菜來(lái)看,又不像是八寶釀魚(yú)和布袋魚(yú),而從她整魚(yú)脫骨的手法來(lái)看,實(shí)在太過(guò)利落,腮邊一刀,撐開(kāi)魚(yú)嘴,手進(jìn)去稍微一轉,一條完整的魚(yú)骨就從魚(yú)嘴里脫了出來(lái)。

韓子章捫不禁心自問(wèn)，自己若跟這丫頭比整魚(yú)脫骨，也必然會(huì )輸,真不知這丫頭年紀輕輕，如何練就的這一身厲害的廚藝,更讓韓子章覺(jué)的不妙的是,直到現在,也不知她做的是什么？她往魚(yú)嘴里灌的那些半凍的是什么？莫非還是要做釀魚(yú),從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么個(gè)做法？

皇上不禁贊了一聲：“不愧是鄭御廚的嫡傳弟子,就這一手整魚(yú)脫骨，便不是一兩年的功夫,只不過(guò)，朕竟也瞧不出她的這道是什么菜？”

太后也側頭問(wèn)柳海：“這梅氏倒是做的什么,怎么哀家越開(kāi)越糊涂了?！?/br>
柳海搖搖頭：“奴才也沒(méi)瞧出來(lái),哎呦，這黃魚(yú)還有這么做的,不是故弄玄虛吧,這怎么又炸上了?！?/br>
高炳義緊緊盯著(zhù)鍋里的黃魚(yú),原來(lái)灌了湯之后還需炸,怪不得姑娘說(shuō)難呢,這魚(yú)肚子里可都是湯汁,這時(shí)候入油炸,稍不小心魚(yú)肚子一破,里頭的湯汁漏出來(lái),就麻煩了。

眾人莫不盯著(zhù)安然的油鍋看,想看看安然到底做的是道什么菜。

安然把魚(yú)搭到盤(pán)子里,炒鍋上火熬汁兒芥藍切薄片與濃雞湯勾汁兒,澆在魚(yú)上,把鍋放下,方松了口氣,很久不做這道灌湯黃魚(yú)，竟有些生疏了。

林杏兒走了過(guò)來(lái),把魚(yú)端了上去,皇上叫放到太后跟前。

太后仔細瞧了瞧，不禁道：“瞧著(zhù)也沒(méi)什么稀奇,不過(guò)就是魚(yú)大些罷了?！?/br>
林杏兒：“太后娘娘,這道菜需嘗了，方知其中妙處?！?/br>
太后看了她一眼,揮揮手,柳海忙躬身拿著(zhù)筷子，打算夾魚(yú)rou,手里的牙著(zhù)剛一下去,隨著(zhù)雪白的魚(yú)rou夾起來(lái)，也戳破了魚(yú)腹,頓時(shí)周?chē)鼩饴暣似鸨朔?只見(jiàn)玉液瓊漿一般的湯汁伴