此，點(diǎn)點(diǎn)頭：“郡王殿下說(shuō)的不錯,雅舍如果開(kāi)到京城,經(jīng)營(yíng)方式可以稍微變一下?！?/br>
岳錦堂眼睛一亮,他如今可最信安然,這丫頭可是有點(diǎn)石成金的本事,只要她出一個(gè)主意,絕對能賺大錢(qián),越想越興奮忙不跌的掃聽(tīng)。

安然笑了笑,跟他們簡(jiǎn)單說(shuō)了說(shuō)。

安然想的方式,跟蘇州的雅舍極為不同,蘇州的雅舍認真說(shuō)，還算不上最頂級的餐廳,頂級的會(huì )所餐廳都是分餐制,中西結合,采用前菜，主菜，甜點(diǎn)的形式,無(wú)論環(huán)境還是菜品，都達到了一個(gè)更高的境界,安然覺(jué)得，這樣的雅舍如果開(kāi)在京城,應該更為合適……

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☆、第87章百花蟹鉗

?　　岳錦堂之所以來(lái)冀州，為的就是把雅舍挪到京城來(lái),如今從安然這兒得了主意,恨不能明兒就把雅舍開(kāi)起來(lái),哪還會(huì )在冀州耽擱著(zhù),忙回去準備了，這選地方就不知得多少日子了，還得收拾呢，卻也沒(méi)忘囑咐安然擬定菜譜,畢竟這方面安然才是行家。

安然不好干拿股份,自然要有所貢獻,而且，這個(gè)主意本來(lái)就是自己出的,別的廚子，大概也了解不了自己的理念。

其實(shí)頂級的奢侈菜品，反倒相對簡(jiǎn)單,只是對食材跟服務(wù)要求高了許多,至于掌廚的人,安然也想好了,就用小桃。

自己大著(zhù)肚子,不可能親自上陣,更何況，自己還要忙著(zhù)冀州的廚藝學(xué)院的事兒,也不可能再去京里掌灶，從現在開(kāi)始自己一道菜一道菜的教她,等京城雅舍開(kāi)張的時(shí)候,小桃也差不多能獨當一面了。

最重要的是，這樣的餐廳無(wú)論環(huán)境還是后廚的強度，都比較適合女孩子,安然想著(zhù)，或許可以從小桃身上開(kāi)辟出一條女子學(xué)廚的捷徑，就是中西結合,她打算在小桃身上試試,如果成功，以后廚行里應該不會(huì )都是男人了。

男女有天生的優(yōu)缺點(diǎn),男子力氣大卻不如女子心細,想雅舍這種級別的館子，又不是做大鍋飯,精工細作的菜肴,相比力氣更需要的是細心,所以，女子具有天生的優(yōu)勢,還有面點(diǎn)之類(lèi),也更適合女子。

安然早就想好了,等廚藝學(xué)院生了軌道之后,就可以開(kāi)隸屬廚藝學(xué)院的館子,不禁可以給學(xué)生提供實(shí)習就業(yè)的機會(huì ),更可以變成推陳出新的窗口。

安然始終認為,一個(gè)人的力量太過(guò)微弱,創(chuàng )新需要更多廚子集思廣益，尤其年輕的廚子,他們擁有更開(kāi)放大膽的思維方式,敢想，敢做,只要給他們機會(huì ),一定會(huì )大放異彩,如此，廚行才能蓬勃興旺的發(fā)展下去,這比多少個(gè)天下第一廚的名頭都有意義。

這是安然一直想做，而且必須去做的事兒,不過(guò)，她并未忘記除了廚子之外，自己還是一個(gè)妻子,母親,安府的女主人,有些事兒是必須去面對的，就如周和。

安然過(guò)后想想，總覺(jué)得二哥兩口子來(lái)的有些蹊蹺,更何況，臨走的時(shí)候周和的神色不大對,安然不想問(wèn)安嘉慕,這男人既然瞞著(zhù)自己,自己何必非要問(wèn)個(gè)清楚不可,問(wèn)劉喜兒就是了。

趁著(zhù)安嘉慕出去的時(shí)候，把劉喜兒叫到跟前,問(wèn)他周和的事兒,。

劉喜兒本來(lái)就是安然的人,自然不會(huì )瞞她,就把怎么來(lái)怎么去說(shuō)了。

安然聽(tīng)完直皺眉：“二哥要這么多銀子做什么？”

劉喜兒低聲道：“聽(tīng)說(shuō)是跟焦杏兒好,讓焦杏兒的男人拿