吳俊夫和我們吃了一頓中飯，依舊是祝師父掌勺，斯成為吳俊夫引薦祝青山，男人們相談甚歡，席間只談此地風(fēng)物人情，飯畢，吳俊夫原路返回。

午后我們應邀去看祝師傅的酒窖。

我還是不放心：“你能走？”

斯成無(wú)奈地拉著(zhù)我往樓梯下走：“走一會(huì )兒沒(méi)事，我總不能一天到晚坐著(zhù)吧?！?/br>
我經(jīng)過(guò)村莊的翠綠稻田，田埂上有鳥(niǎo)群低低飛過(guò)，清明節的新墳，祭祀的紙張還在細雨蒙蒙中飄蕩。

我腳步停了一下。

我外婆的墳，明年我們掃墓時(shí)，應該也會(huì )長(cháng)出了萋萋芳草。

斯成握住我的手，低聲安慰：“別太難過(guò)，明年我陪你回來(lái)，給老人家掃墓?！?/br>
村子尾處有一處農莊，背靠著(zhù)山坡，門(mén)前是一株葡萄，農家用竹竿自己搭建的架子，葡萄枝干蜿蜒生長(cháng)，蓋滿(mǎn)了整個(gè)屋檐，祝師傅正站在葡萄樹(shù)下等著(zhù)我們。

五年前顧之琮將這個(gè)房子買(mǎi)了下來(lái)，后屋打通，連著(zhù)半山挖進(jìn)去，原本只是想做一個(gè)儲藏室，沒(méi)想到鑿進(jìn)去了四五米之后，發(fā)現竟然是一個(gè)寬敞的巖洞。

巖石冰寒，觸手冰涼，酵母在外面的儲藏室經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，放置到這里來(lái)，墻體和頂部經(jīng)過(guò)恒溫處理，便是一座天然的酒窖。

祝師傅引著(zhù)我們往后面走。

一進(jìn)去，便聞到一股醇郁的酒香，空間不小，里邊幽閉寒涼，一部分用來(lái)釀酒，一部分用來(lái)儲酒，十多只陶質(zhì)大缸放在其中，里面的陳釀，已經(jīng)存了許多年，還有幾個(gè)大型的陶甕，是初釀，祝師傅介紹說(shuō)，是春天的梅子酒，自己釀來(lái)喝的。

祝師父在一個(gè)小陶甕旁聽(tīng)了聽(tīng)里面的聲音，又湊近聞了聞，然后揭開(kāi)了其中的一個(gè)酒蓋，用一柄木勺舀了一點(diǎn)起來(lái)，放在一個(gè)碗里，遞給我。

我看了一眼，里邊是清澈的酒汁拌著(zhù)軟糯的米粒，醇香的酒釀。

祝師傅笑笑說(shuō)：“這是我太太去年冬天生孩子存下的，還剩了一點(diǎn)，特別香?！?/br>
我淺淺地嘗了一口，低度酒很爽口，喝下去整個(gè)身體都暖暖的。

祝師傅說(shuō)：“李小姐要是吃得慣，我給您裝點(diǎn)帶走，回去打個(gè)雞蛋一煮，特別好，女孩子吃點(diǎn)這個(gè)好，補身體?！?/br>
斯成難得不碰酒，而是將整個(gè)酒窖前前后后都看了一遍，問(wèn)：“祝先生，這一個(gè)酒窖。你一年大概能做多少？”

祝師傅氣定神閑地說(shuō)：“一千多瓶不成問(wèn)題?！?/br>
斯成又問(wèn)：“可有對外銷(xiāo)售？”

祝師傅說(shuō)：“最初釀酒，是因為自己喜歡喝，后來(lái)一般都是供應給之琮，偶爾送一些給朋友，很少對外大批銷(xiāo)售，我們自家釀酒的成本太高，糯米都是相熟的人種的，我跟村里一家農戶(hù)定了合同，要求他們不能化肥，純天然種植，收成就會(huì )低許多，而價(jià)格也會(huì )高?！?/br>
斯成胸有成竹地說(shuō)：“我跟您訂購，價(jià)格您來(lái)談，一年一千瓶到兩千瓶，有沒(méi)有可能？”

祝師傅有點(diǎn)驚訝：“斯先生還做餐飲？”

斯成笑了一下：“我在城中的商業(yè)中心大樓頂層的一間餐館有點(diǎn)投資，做道地中式菜，改天請您過(guò)去指正一下?！?/br>
我知道那間餐館，銀山中心C座頂層的紅燈籠私人餐館，做中式的江南菜，只有約十桌的位置，同樣只接受預約。

祝師傅爽快地答：“可以?！?/br>
斯成說(shuō)：“我讓餐廳經(jīng)理聯(lián)系您?！?/br>
隔日，吳俊夫