眾人，柳氏這母女兩個(gè)并肩回到小廚房。

忙碌了大半天，母女兩個(gè)便將小廚房收拾得差不多了。

五間連在一處的屋子，通風(fēng)最好的一間做了灶間，案板什么也都置在灶間里。灶間正外頭，正巧有一眼水井，便在水井畔用兩條青石做了個(gè)簡(jiǎn)單的洗菜臺，上頭搭了個(gè)棚子。如此一來(lái)，洗菜擇菜都方便些。

灶間旁邊兩間是儲存材料和器皿的屋子，各色食材、調料、灶具、碗碟……零零總總，一一分門(mén)別類(lèi)放好，房門(mén)與柜子的鑰匙都交由柳母保管。余下兩間，則是柳母和小廚房另外兩個(gè)仆婦上夜時(shí)休息的屋子。

眼見(jiàn)著(zhù)大功告成，柳眉舒心地伸了一個(gè)懶腰。卻見(jiàn)柳母轉身去了大觀(guān)園后門(mén)那里，從一個(gè)婆子手中接了一只已經(jīng)切剝洗凈、事先腌好的大光鵝進(jìn)來(lái)。

“眉兒，你先去大廚房那里瞅瞅，將給這邊的份例都領(lǐng)了來(lái)，一會(huì )兒回來(lái)嘗嘗娘做的鵝脯?！绷负芘d奮地說(shuō)。

柳眉想起昨日之事，心知母親心底還是惦記著(zhù)梨香院里那十二個(gè)官的，當下點(diǎn)點(diǎn)頭，回頭正好她也嘗嘗這一道鵝脯，與她在后世自己琢磨著(zhù)做出來(lái)的，究竟有何不同。

柳眉應下，轉身剛剛要走，柳母突然一把抓著(zhù)她，壓低了聲音道：“見(jiàn)了采買(mǎi)的管事，什么都不要說(shuō)，也不要問(wèn)。對方給多少，就領(lǐng)多少?！?/br>
柳眉陡地一驚：這是什么意思？

“好些事兒，大家都是心知肚明的——這府里頭，最最要緊的一句話(huà)，就是瞞上不瞞下罷了！”

柳眉從來(lái)不曾經(jīng)過(guò)這些事兒，聽(tīng)了柳母的話(huà)，情知大有文章。但是她不懂，只能都記下，隨即去叫了那兩個(gè)給柳母幫傭的婆子，然后便從園子后門(mén)出去，先去大廚房，問(wèn)過(guò)管事娘子。新任的管事娘子便帶她去見(jiàn)了負責采買(mǎi)的管事，領(lǐng)小廚房的份例。

“小廚房的份例是從明兒開(kāi)始算起的。你先把些不容易壞的材料領(lǐng)回去?！蹦遣少I(mǎi)的管事姓吳，四十多歲的年紀，蓄著(zhù)兩撇淺淺的山羊胡?！艾F在天氣熱，你每天過(guò)來(lái)領(lǐng)一次，待天涼了就改三天一次。逢年過(guò)節的時(shí)候依舊是每天，記住了么？”

柳眉點(diǎn)點(diǎn)頭。吳管事便讓她過(guò)去，將撥給小廚房的食材指給她看。

“來(lái)，在這簿子上摁個(gè)手印，算是你將今兒的材料都領(lǐng)過(guò)了！”吳管事說(shuō)。

柳眉一瞥眼，只見(jiàn)上面工工整整地記著(zhù)：雞子，一百枚。

她立即將眼光移開(kāi)，沒(méi)顯出認字的模樣。反正廚房和采買(mǎi)這里，該是還沒(méi)人知道她識字。

柳眉轉頭瞅了一眼吳管事指給她看的一筐雞蛋，筐不大，目測也就六七十枚上下。

于是她開(kāi)口問(wèn)吳管事：“吳爺爺……”

吳管事聽(tīng)著(zhù)這稱(chēng)呼很得意，看表情相當地自我膨脹。

“……園子里住的人多，愛(ài)吃雞子兒的人也多，這雞子能不能多給我們幾個(gè)？”

吳管事板了板臉，咳了一聲，說(shuō)：“園子里的份例就這么些。如今天氣暑熱，雞蛋特別貴，沒(méi)十文錢(qián)一個(gè)根本拿不下來(lái)?！?/br>
他看了看柳眉，道：“也罷，我從外院這頭勻幾個(gè)雞子把你，回頭告訴你娘，