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柳眉搖搖頭,說(shuō):“一會(huì )兒還要上蟹菜!”黛玉奇道:“還有蟹菜?吃了這起子蟹,大多都膩了,哪里還吃得下蟹菜?”柳眉笑著(zhù)點(diǎn)頭,心里大贊黛玉知她的心意,“不過(guò)是怕奶奶姑娘們吃過(guò)了蟹,積了寒氣在肚子里,總要用些飯食墊墊,再?lài)L些點(diǎn)心,就不妨事了?!?/br>她轉頭看看寶釵等人,都已經(jīng)聚在藕香榭廊下,當即笑道:“我就不耽誤姑娘大展詩(shī)才了?;仡^特為給姑娘備了點(diǎn)心,待姑娘菊花詩(shī)奪了魁,記得來(lái)嘗嘗?!?/br>黛玉忍俊不禁,掩口笑道:“你怎么知道……”她到底還是有這個(gè)才情與傲氣的,當即放下手中的小盅,點(diǎn)頭道,“眉兒,總之謝你吉言,待我做了那些詩(shī),自然回來(lái)嘗你的點(diǎn)心?!?/br>說(shuō)畢,黛玉便與寶釵她們聚在一處去了。柳眉站在藕香榭廊邊,看看眼前的情形,心里不免有些得意。只見(jiàn)藕香榭中兩桌,廊下又擺了兩桌,到了這時(shí),眾人已經(jīng)皆吃過(guò)一巡,桌面俱是蟹殼蟹爪,頗有些狼藉。上頭賈母已經(jīng)不吃了,王夫人等也都隨著(zhù)停住了手。黛玉說(shuō)得沒(méi)錯——吃了這起子蟹,再?lài)L什么都膩味了,這時(shí)再送上鮑魚(yú)海參,大家怕是也沒(méi)有胃口。這就是柳眉使的小小心眼子。她昨兒晚間因晴雯的花樣子,想到這蟹宴上頭。賈母等人吃蟹,只圖個(gè)樂(lè )趣,自然是清蒸的大螃蟹自己掰著(zhù)吃,又新鮮,又有趣。所以這清蒸蟹才是席面的主角,廚師的任務(wù),其實(shí)是錦上添花,而不是喧賓奪主。只不過(guò),形成這個(gè)局面的前提,是大家一上來(lái)就先一起動(dòng)手,人手一只大螃蟹掰著(zhù)吃。若是一上來(lái)就讓大廚房那頭上蟹菜,就比較棘手。所以柳眉才拜托了平兒幫她作弊——這也不能算作弊,她提的唯一要求,就是讓平兒幫忙,讓她們小廚房現蒸出來(lái)的大螃蟹,第一時(shí)間先送到每個(gè)人的手里。這對平兒來(lái)說(shuō)極簡(jiǎn)單,只不過(guò)是在李紈背后提點(diǎn)一句的小事,卻決定了之后柳眉她們能不能力壓實(shí)力強勁的外來(lái)廚子。說(shuō)來(lái)也巧,柳眉她們小廚房蒸出來(lái)的蟹,分一分,第一輪就吃得差不多了。柳眉曾經(jīng)很擔心,怕大家還未吃膩的時(shí)候,薛家的蟹菜就送上來(lái)了。可巧東府的廚子大約是自暴自棄了,越性不費那個(gè)勁兒,只管也將分得的蟹一氣兒都蒸了,送上來(lái),才有了眼下這個(gè)局面。而薛家請過(guò)來(lái)的廚子,大約還在等。畢竟薛姨媽此刻只顧著(zhù)陪著(zhù)賈母王夫人說(shuō)話(huà),而寶釵……寶釵正在作詩(shī)。果然,沒(méi)多久,席上賈母便對李紈吩咐,“問(wèn)問(wèn)廚房有沒(méi)有備下米飯、粥之類(lèi),吃了這些蟹,總得再墊墊,回頭在園子里灌了冷風(fēng),少不得肚子疼?!?/br>薛姨媽這才想起自家外聘的廚子,說(shuō):“老太太,可是巧呢!我家蟠兒正巧聘了幾個(gè)廚子,因見(jiàn)他們手藝不錯,又擅長(cháng)烹制蟹菜,所以命他們做了幾道菜,一來(lái)是蟠兒一片孝心,孝敬老太太;二來(lái)老太太見(jiàn)多識廣,也想請老太太品評品評,可還入得了您的眼?!?/br>正巧李紈轉回來(lái)