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這梅花雪存多久都無(wú)所謂,飲的人卻未必就能等得……”柳眉還來(lái)不及細想這話(huà)到底是什么意思,卻不防腳下一滑,差點(diǎn)臉朝下摔在雪地里。她趕緊扶墻站穩,見(jiàn)并無(wú)大礙,一時(shí)便將妙玉的話(huà)拋在腦后,匆匆從櫳翠庵后下山,往小廚房趕過(guò)去。一路上自然也遇見(jiàn)有攔路查問(wèn)的。柳眉自然知道是世清進(jìn)園觀(guān)景,賈府上下女眷俱要回避緣故。然而柳眉只說(shuō)一句要去廚房幫忙招待“貴客”,對方便不敢怠慢,便即放行。柳眉想,大約這賈府上下都被吹過(guò)了風(fēng),知道前來(lái)的這位“貴客”,乃是個(gè)極為挑剔的老饕,所以無(wú)人敢于在飲食上有所怠慢,紛紛放行。到了小廚房,柳眉推門(mén),果然見(jiàn)自己娘正在廚房里發(fā)愁。“眉兒!”柳母見(jiàn)了柳眉,就似見(jiàn)了救星,“你一向鬼主意多,你趕緊幫娘想一想?!?/br>她一面原地來(lái)回踱步一面搓手,口中喃喃地道:“來(lái)得太急了,一點(diǎn)兒風(fēng)聲也沒(méi)有,又催得緊,眼下什么也來(lái)不及做??!”柳眉一瞅,見(jiàn)小廚房里上等食材不少,甚至燕菜元貝之類(lèi)都有,但大多沒(méi)經(jīng)過(guò)處理,要用這些食材,怕是還要等好久。“娘,做點(diǎn)心不成么?用這些材料做菜式,只怕要天黑了才能上菜呢!”柳母也說(shuō):“我就是這么說(shuō)??!可是上頭說(shuō)那位貴客是沒(méi)有用過(guò)中晌飯就過(guò)來(lái)的,只用點(diǎn)心招呼恐怕就太怠慢了。然后我跟人說(shuō)是‘巧婦難為無(wú)米之炊’,旁人就指著(zhù)我們廚房一屋子的材料說(shuō),這這這……這不是米么?誰(shuí)讓你做無(wú)米之炊了?”柳眉氣結,“這話(huà)誰(shuí)說(shuō)的?”這真是太強人所難了,不是解決問(wèn)題之道。“王善保家的……”柳母郁悶地說(shuō)出了這名字,然后趕緊將跑偏的話(huà)題又扯回來(lái),“眉兒,你說(shuō)說(shuō)看,到底做什么好?”“娘,咱們還是先想想,在一時(shí)三刻之間,咱們能做出什么來(lái)吧!”柳眉說(shuō)到這兒,在空氣中嗅了嗅,問(wèn):“娘,這是什么味道,怪香的?!?/br>“這是廚房里早間剛得的一點(diǎn)兒子胭脂米,本來(lái)是你們院來(lái)人遞話(huà),說(shuō)是寶二爺要的。我惦著(zhù)用這胭脂米熬粥最耗辰光,所以就先頓在鍋上了?!?/br>柳眉一聽(tīng),來(lái)了精神,轉身去揭了鍋蓋。頓時(shí),一股異香混著(zhù)氤氳水汽撲面而來(lái),而鍋內的粥已經(jīng)煮至胭脂色。“娘,這粥就行。眼下火候剛好,不用再多熬了,再多熬反而有損米的香氣?!?/br>柳眉知這種米名叫御田胭脂米,較之尋常紫米,色澤更為紅潤鮮艷,米香也更加濃厚,原本是上等貢米,如今有少許在市面流通的,不過(guò)價(jià)格高昂,一斗難求,賈府小廚房也不過(guò)得了這么些,熬給寶玉這樣的公子哥兒。呈這個(gè)上去,倒也不失體面。“除了這個(gè)粥,咱們還能做什么配粥的小菜么?”柳母想了想,為難地道:“主要那些好點(diǎn)兒的材料都招呼園子里的姑娘們都用完了,今兒新得的都還用不得……如今,如今也就能做個(gè)野雞瓜齏?!?/br>野雞瓜齏其實(shí)還蠻百變的,因為這道