作者有話(huà)要說(shuō)：“八和齏”，曾由賈思勰記載在中，不是失傳哈，只是可能現在看起來(lái)沒(méi)那么好吃了吧。

②賈元春，晉封為鳳藻宮尚書(shū)，加封賢德妃。這里是元春牌布景板。

第98章拼死試河豚（上）

柳眉烹制的這一道，其實(shí)不過(guò)是瓜洲一帶的土菜，做法也簡(jiǎn)單，只是將河豚魚(yú)切塊，在熱鍋內下魚(yú)塊，逼出魚(yú)自身的油脂，借此將魚(yú)rou炒熟，然后加入豆醬與豆腐，煮上一大鍋。

早先被柳眉用油煉過(guò)，除去毒素的河豚肝，也被她一起扔下鍋燉了，這一鍋便更加鮮上加鮮。

這種做法“村氣”十足，可好處卻是香飄十里，勾人胃口，還沒(méi)等這菜出鍋，已經(jīng)教人聞香而食指大動(dòng)。

最無(wú)法自持的是圣人本人，一疊聲地催促：“快……快命人去看看，這可好了？”

他扶著(zhù)龍案立了片刻，又失神地坐了下來(lái)，喃喃低語(yǔ)：“都這許多年了，朕都沒(méi)想到自己還記得……”

這種香味，他明明記得只是村野之間漁民信手烹制而得，卻沒(méi)想到，這么多年了，年少時(shí)那些關(guān)于孤清羈旅的回憶，只隨著(zhù)這香味，排山倒海地涌上心頭。圣人雖在位已久，然而早年畢竟歷經(jīng)艱難，此時(shí)憶起當初，自也難免感慨萬(wàn)千。

三炷香一過(guò)，又是一聲鑼響，這第二道河豚料理便該呈上了。

世清伴著(zhù)柳眉一起上殿。

柳眉則親自雙手穩穩地托著(zhù)一只陶盆，盆里盛著(zhù)熱氣騰騰、香味四溢的豆腐燉河豚魚(yú)。

“這……這道叫什么？”圣人端坐在上首，強自鎮定，提氣出聲。

“回圣上的話(huà)，這道，就叫做‘瓜洲燉’?！绷悸曇羟宕?，此刻故意裝得低沉了一些，可是在旁人聽(tīng)來(lái)，依舊是說(shuō)不出的柔軟好聽(tīng)。

圣人卻全沒(méi)注意她聲音如何，只是頻頻頷首，心中想：果然是瓜洲。

立時(shí)有試菜內侍接下了柳眉的大陶盆。柳眉乖覺(jué)，徑自從旁邊侍從手中取了碗筷銀勺，連湯帶貨，從鍋中舀了一碗出來(lái)，隨即用箸挾了，低頭細品。

她自己吃著(zhù)也甚是滿(mǎn)意。

經(jīng)過(guò)爆炒的魚(yú)塊，魚(yú)皮自動(dòng)從魚(yú)rou上剝離，反卷過(guò)來(lái)，柔軟的毛刺都裹在里面，咬一口，脂香馥郁，打耳光都不肯放。大塊的魚(yú)rou，細嚼起來(lái)有豆香味，而一起燉煮的豆腐，嘗一口卻是滿(mǎn)滿(mǎn)的魚(yú)香。

柳眉在紫宸殿中試菜，不防世清忽然也踏上一步，低聲道：“也給本王一碗——”

柳眉依言，盛了遞給世清，抬眼看看對方，心想，莫不是信不過(guò)自己去毒的技術(shù)吧！

這魚(yú)皮原本有微毒，只有經(jīng)熱油爆炒才能將毒全去盡。

世清看了她一眼，忍不住壓低了聲音解釋?zhuān)骸斑@香味飄出來(lái)……我只怕老爺子一人包圓兒，回頭連想嘗都嘗不到?！?/br>
柳眉不禁莞爾，趕緊將頭低下，免得這等神情叫殿上滿(mǎn)滿(mǎn)聚著(zhù)的旁人給看了去。

她與世清在這里并肩持箸，大快朵頤，都沒(méi)有注意到旁邊的東瀛王子完完全全被紫宸殿上諸人忽略了，此刻正尷尬得可以。

不過(guò)也難怪，東瀛王子手中托著(zhù)的