對就是了。

糯米和辣椒的香氣飄的遠，還沒(méi)走近石磨，就有隔壁嬸子搭話(huà)了。

“小貝，磨粉子蒸粉蒸rou呢！不愧是吃供應糧的，伙食開(kāi)得好??！”

喬小貝微微一笑，回話(huà)道：“三叔娘開(kāi)玩笑呢！誰(shuí)家也沒(méi)有富裕的，磨了粉子蒸點(diǎn)土豆、紅薯啥的，飯都省了，還不刺喉嚨，劃算不是？”

三叔娘一聽(tīng)喬小貝這話(huà)，知道是敷衍，卻也找不出錯處，而且她回來(lái)一趟也是扯謊要上廁所跑回來(lái)干點(diǎn)私事兒，喬禮堂是會(huì )計，喬禮正是記工分的，都是喬小貝的親哥，要是喬小貝告個(gè)狀……

三叔娘扯了一抹笑，“人有三急，我就不聊了??！回見(jiàn)！”

喬小貝揮揮小手，“回見(jiàn)！”

喬春蘭看著(zhù)喬小貝的應對，簡(jiǎn)直大開(kāi)眼界，“小姑，見(jiàn)人說(shuō)人話(huà)，見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話(huà)，是不是你這樣的？”

喬小貝擰了喬春蘭一下，“你會(huì )不會(huì )聊天？不會(huì )你可以閉嘴的……”

喬春蘭笑嘻嘻的受了，陪喬小貝一起去磨粉。

豌豆粉和糯米辣椒一起磨的，用來(lái)蒸rou的粉子都磨好了，喬小貝和喬春蘭清洗了石磨，說(shuō)說(shuō)笑笑的回家，就看到同樣尿遁回家的王惠。

王惠看了看喬小貝手上的粉子，也沒(méi)有多說(shuō)什么，只問(wèn)道，“還差什么不？”

喬小貝點(diǎn)點(diǎn)頭，“娘，你的土豆呢？我蒸粉蒸rou用?！?/br>
王惠點(diǎn)點(diǎn)喬小貝的鼻子，“你呀！凈折騰人，先是二叔娘，再是大妞，你就作吧！”

喬小貝撇撇嘴，“我哪有……”

王惠也不聽(tīng)喬小貝解釋?zhuān)拔疫@就給你拿土豆。等我上了工，叫你二叔娘回來(lái)給你弄涼粉。一股子生豌豆味兒生怕別人不知道似的…”

喬小貝笑逐顏開(kāi)，“謝謝娘！還是二叔娘手藝好，涼粉做得棒棒噠！”

王惠翻了個(gè)白眼，“好就是好，什么棒棒噠！好好說(shuō)話(huà)！”

喬小貝不反駁，一邊燒火，一邊說(shuō)道，“娘，快點(diǎn)，早去早回！我忙著(zhù)呢！”

王惠搖搖頭，由著(zhù)喬小貝去了。

喬小貝看著(zhù)案板上的兩斤多的rou，皺了皺眉。

兩斤多rou待客，難了點(diǎn)兒。

更何況，喬仁重這塊rou瘦的多，肥的少，不符合這個(gè)年代的人對rou的需求。

喬小貝勉強的把rou一分為二，把帶著(zhù)皮的肥rou交給喬春蘭處理，喬小貝則看著(zhù)瘦rou思量：螞蟻上樹(shù)（rou末粉條）要的rou不多，剩下的，除了來(lái)個(gè)豆腐盒子，應該還有剩，要不然，來(lái)個(gè)滑rou？

這是一道當地很有名的地方菜品，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )烹飪，主要由瘦rou和地瓜粉制成。

滑rou——顧名思義，是一種口感很滑很q的食物。

事實(shí)就是如此，滑rou的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單。

首先準備好瘦rou并洗凈剁碎，然后往rou里面撒適量的紅薯粉，加開(kāi)水進(jìn)去攪拌至均勻，最后往燒好的高湯里用圓勺把攪拌好的rou往鍋里下，在根據自己的口味加佐料即可。

這是喬小貝老家每個(gè)家庭主婦都會(huì )的美食，在這個(gè)缺衣少食的年代，這種菜肴也只有逢年過(guò)節才會(huì )有了。

不得不說(shuō)，喬小貝又奢侈了一把！

不過(guò)，王惠對此是縱容的。

因為，很湊巧的，王惠和喬仁重都愛(ài)這一口。

王惠不但把紅薯粉給喬小貝準備的妥妥的，還給喬小貝布置了任務(wù)，“用咸菜煮滑rou湯，香……”

喬小貝無(wú)奈的點(diǎn)點(diǎn)頭，“知道了