第22章芒果西米露

生活繼續著(zhù)。

彼此明確了心意的顧清和江宸，小日子過(guò)得越來(lái)越甜蜜。

顧清繼續搗鼓著(zhù)自己的公眾號，每天和油鹽醬醋打交道，不過(guò)最近還加上了一種佐料，糖。顧清最近推送的都是各式各樣的甜品，恨不能全世界都能和她一起分享這種甜蜜。

連網(wǎng)友都發(fā)現了，留言說(shuō)，齁甜齁甜的，青子大大要甜死個(gè)人啦。有人留言說(shuō)，青子大大，最近格外蕩漾啊，是好事將近了嗎？還有人留言說(shuō)，什么都不說(shuō)了，恭喜恭喜，甜蜜永久吧。

看得顧清心里樂(lè )開(kāi)了花，然后又在正在做的菜品里狠狠撒上了把糖。

現在正是夏天，天熱得顧清完全不想出門(mén)，只想待在家里的沙發(fā)上，躺著(zhù)吹空調。毛毛也被熱得受不了，不愿意出門(mén)，看起來(lái)整個(gè)人也沒(méi)那么活潑了，連帶著(zhù)胃口都不好，整個(gè)人都懨懨的。

吃點(diǎn)什么開(kāi)胃的食物好呢？芒果西米露浮現在了顧清的腦海中。

“毛毛，等下mama給你做芒果西米露好不好？”顧清逗著(zhù)毛毛說(shuō)話(huà)，試圖讓毛毛的精神好一些。

毛毛聽(tīng)了，注意力集中了些，“mama，西米是一種什么米？”

毛毛知道什么是芒果，而且很喜歡吃，也知道自己平時(shí)吃的叫做大米。但是西米他還是第一次聽(tīng)說(shuō)。

顧清笑了，毛毛這小家伙的反應和自己當初一模一樣，當初第一次聽(tīng)說(shuō)芒果西米露的時(shí)候，她也以為西米和大米差不多，都是從地里長(cháng)出來(lái)的，還特地去超市里問(wèn)，“你們這兒西米什么時(shí)候上市？”

最后才知道，西米并不是一種米，而是由一種樹(shù)提取的淀粉加工而成。

顧清把一顆顆圓滾滾的西米粒放在毛毛的手上，給毛毛解釋?zhuān)拔髅卓刹皇且环N米，它不像大米一樣在田里長(cháng)出來(lái)，西米是由一種淀粉加工成這個(gè)樣子的?！?/br>
毛毛歪著(zhù)個(gè)小腦袋，表示自己想象不出來(lái)。

“還記得上次你在超市里看到的那個(gè)做湯圓的阿姨嗎？”顧清耐心給他解釋?zhuān)鞍⒁贪炎鰷珗A的粉滾啊滾，最后就成了一顆顆圓圓的湯圓了。西米最初也是那樣的粉末的樣子，最后加工成了這樣的一小顆一小顆?！?/br>
“哦，”毛毛似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭，問(wèn)出了他最關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，“那西米好吃嗎？”

“當然好吃?！本椭肋@小家伙會(huì )這么問(wèn)，顧清有心讓他活動(dòng)一下，“毛毛也來(lái)幫mama好不好？”

當然是好。

顧清讓毛毛洗干凈了手，給他搬了一個(gè)小板凳到廚房，讓毛毛給自己洗芒果。

這個(gè)差事毛毛顯然喜歡極了，他把芒果湊到自己的鼻子邊使勁聞了聞，臉上頓時(shí)出現滿(mǎn)足而陶醉的神情，現在已經(jīng)沒(méi)有那么肥的小爪子，細心在芒果皮上來(lái)回清洗著(zhù)。

顧清看毛毛很是自得其樂(lè )，心里也覺(jué)得有些開(kāi)心。

心里靈機一動(dòng)，把攝像的器材拿了出來(lái)，架好，顧清打算把制作芒果西米露的過(guò)程給拍攝下來(lái)，想試試看提高一下自己的攝影技術(shù)，即使拍出來(lái)的東西不能用，那也沒(méi)什么關(guān)系。

一切準備就緒，顧清開(kāi)始制作芒果西米露。

這道甜品里面最重要的地方就在于西米的火候，如果火候不到，那么煮出來(lái)的西米里面會(huì )有白色的沒(méi)煮開(kāi)的小點(diǎn)，就像夾生的面條一樣，影響口感；如果火候過(guò)了，那么西米就會(huì )軟趴趴，吃起來(lái)沒(méi)有那種Q彈的口感。

顧清