“不僅你們可以來(lái)，還可以帶家屬?！?/br>
一群人看顧清的眼神頓時(shí)充滿(mǎn)了崇拜加膜拜。

培訓結束往家里走的時(shí)候，顧清緊張兮兮地拉住了江宸的手，“怎么辦，剛剛會(huì )不會(huì )太莽撞了，我都不知道這邊有沒(méi)有我做菜需要的材料，萬(wàn)一做得不好吃給你丟人了怎么辦?！?/br>
“丟人了也沒(méi)事，反正幾天之后，咱們和他們之間就再也沒(méi)有交集了?！苯酚行┖眯Φ亻_(kāi)口，那會(huì )子放話(huà)放得爽快，這會(huì )知道自己莽撞了？

顧清小聲嘟囔，“就算這樣，也不能太丟人呀?！?/br>
“好，你打算做什么菜，我陪你去買(mǎi)。我知道這邊有一家中國超市，里面應該能買(mǎi)到你想要的食材?！?/br>
“你真好?！鳖櫱逍Σ[瞇地點(diǎn)頭。

外面的風(fēng)吹得有些冷，江宸自然而然地把顧清的手放進(jìn)了自己的大衣口袋。顧清臉上的笑容更大了，順勢靠進(jìn)了丈夫的懷里。

第二天，江宸去培訓的時(shí)候，臨出門(mén)前，用眼神問(wèn)顧清，要不要一塊去？

顧清搖了搖頭，“不去了，我要在家準備，讓你的組員見(jiàn)識一下，什么叫我大中國五千年積淀下來(lái)的美味，這可不是什么在這邊爛大街的漢堡、可樂(lè )可以比的?！?/br>
說(shuō)話(huà)的時(shí)候，是一臉認真的小模樣。

這個(gè)樣子的小妻子啊，格外動(dòng)人，江宸在小妻子的臉上親了親，然后出了門(mén)。

今天的重頭戲是一道川菜。顧清嗜辣，所以當初在學(xué)廚藝的時(shí)候，毫不猶豫地選擇了先學(xué)川菜。她今天要做的，就是一道當初顛覆她對川菜的傳統認知的一道菜。

開(kāi)水白菜。

這道菜光聽(tīng)菜名就感覺(jué)很清淡，放在川菜里，感覺(jué)有些不搭，但它確實(shí)是一道實(shí)打實(shí)的川菜，而且可以說(shuō)是川菜中的貴族。

開(kāi)水白菜是素菜葷做的典型。菜名中的開(kāi)水不是指簡(jiǎn)單的白開(kāi)水，而是經(jīng)過(guò)特別繁復的步驟而熬制成的上好高湯。

首先選取上好的豬棒骨，放入清水中熬煮，一邊煮，一邊用勺子撇去煮出的油花。

骨湯熬煮的過(guò)程中，將雞胸rou切成rou蓉，反復摔打讓雞rou蓉上勁兒，然后備用。待到豬骨中的營(yíng)養全部熬煮出來(lái)的時(shí)候，將豬棒骨取出，然后將剛剛做好的雞rou蓉，放入骨湯中繼續小火煮開(kāi)。

豬骨在熬煮的過(guò)程，難免會(huì )產(chǎn)生一些細小的碎骨和渣滓，影響食用的口感。上勁的雞rou蓉對于這些渣滓能起很好的吸附作用，而且會(huì )讓整個(gè)湯的味道變得更加鮮美。

將這個(gè)過(guò)程反復三次，直到高湯的顏色清澈透明，宛如白開(kāi)水一般。

顧清每次做這道菜的時(shí)候都會(huì )覺(jué)得特別rou疼，因為上好的豬棒骨和雞胸rou只是為了給這道菜的高湯增加味道，用完之后就會(huì )被扔掉。

實(shí)在是，太浪費了。

但是，用這樣的方法做出來(lái)的開(kāi)水白菜，真是好吃得讓人想把舌頭都咬掉啊。初初看的時(shí)候毫不起眼，但是，一入口，湯的鮮美和白菜的清香完美地融為一體，在你的舌尖上舞蹈，那感覺(jué)，只要嘗過(guò)就會(huì )忘不了。

這道菜這樣做下來(lái)得花兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間?，F在酒店的廚師為了節省時(shí)間，對于高湯的熬煮難免潦草了許多，所以味道總是欠缺。

所以，顧清想吃的時(shí)候，一般都是在家里做。雖然每次都會(huì )特別心疼扔掉的那些食材，但心里還是覺(jué)得很值得。

下午六點(diǎn)的時(shí)候，江宸領(lǐng)著(zhù)組員們到了自己家。除了單身的，其他的竟