香的身體。

“好了好了，我哥的信也沒(méi)有那么好看吧，至于讓你一直盯著(zhù)激動(dòng)得說(shuō)不出話(huà)來(lái)？”

“我想吃包子，你有沒(méi)有空做，我把rou都買(mǎi)來(lái)了?！笔Y麗說(shuō)著(zhù)搖了搖手里拎著(zhù)的豬rou，她手中的豬rou肥瘦摻半，一寸瑩白的肥rou在陽(yáng)光下泛著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)油潤的光澤。

趙蘭香腦海里的想法千回萬(wàn)轉，最后視線(xiàn)凝在了蔣麗的身上。

她說(shuō)：“我來(lái)跟你商量一件事，如果你答應的話(huà)，我給你做這頓包子，不答應……你就拎著(zhù)你的豬rou回去自個(gè)兒做吧?！?/br>
蔣麗狐疑地看了趙蘭香一眼，問(wèn)：“什么事？”

趙蘭香唇角勾起，沖她招了招手，附在她的耳邊低聲地交代了一通話(huà)。

蔣麗聽(tīng)完后，簡(jiǎn)直莫名其妙，眉頭皺得老高。

她說(shuō)：“我算是知道為啥別的女人都沒(méi)被我哥看上，光看上你了，嘖嘖嘖，這心機真是深……”

蔣麗對趙蘭香怎么跟她哥恩恩愛(ài)愛(ài)的事情沒(méi)興趣，她只想吃包子，熱乎乎的包子！

昨天她聽(tīng)周家珍憧憬懷念地說(shuō)起趙蘭香做的包子，口水都忍不住泛濫了。

秋收完一休假，她就利落地去門(mén)市排隊買(mǎi)rou?？上У谝惶焖鸬锰砹?，rou早就被搶光光了，輪到她啥都不剩了。所謂遇到的挫折越多，最后的期待感越高。

今天一大早天蒙蒙黑地蔣麗就去了縣里，搶了個(gè)前排，路過(guò)郵局還捎帶了一封信，緊趕慢趕地趕回來(lái)看到趙蘭香還在美滋滋地睡大覺(jué)，簡(jiǎn)直被虐得體無(wú)完膚了。

趙蘭香取過(guò)了蔣麗手中的rou，掂量了一下，挺沉的，估計有兩斤重。

“這么多豬rou你吃不完?！?/br>
蔣麗哼哼地說(shuō)：“沒(méi)事，你盡管做，多做幾只我拿回去當午飯晚飯吃?！?/br>
趙蘭香想了想說(shuō)：“如果你想吃好點(diǎn)的，現在馬上去大隊轉轉，看看賣(mài)貨郎有沒(méi)有來(lái)，去跟他買(mǎi)幾塊碎冰拿回來(lái)?！?/br>
這幾天秋收天氣燥熱，一到中午悶得跟火爐子似的，長(cháng)期暴露在太陽(yáng)下的人容易中暑。谷場(chǎng)上有時(shí)會(huì )有挑著(zhù)冰水來(lái)吆喝的賣(mài)貨郎，很多人都愿意花上一兩分錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)冰塊祛祛暑氣。

蔣麗不滿(mǎn)意趙蘭香這隨意使喚人的態(tài)度，她瞪了趙蘭香一眼，旋即美味的rou包子帶來(lái)的誘惑讓她屈服，她跺了跺腳轉身去買(mǎi)冰塊了。

這時(shí)門(mén)外的唐清走了出來(lái)，問(wèn)：“冰塊嗎？我去買(mǎi)就行?！?/br>
趙蘭香點(diǎn)了點(diǎn)頭，拎著(zhù)豬rou走去了柴房。

好在這三天休假，趙蘭香想著(zhù)要做點(diǎn)好吃的東西，爐子上早就煨好了一夜的老高湯，用來(lái)做灌湯包正正好。灌湯包汁多味濃，薄薄嫩嫩有嚼勁的一層皮兒裹著(zhù)nongnong的湯汁，咬一口汁水橫流，那種富有層次感的口味可比單純吃rou包的感覺(jué)好多了。純正的灌湯包的竅門(mén)就在清澈醇厚的湯汁，讓人吃了一只還想著(zhù)另一只。

用來(lái)當早茶吃再合適不過(guò)。

趙蘭香把面揉好之后，唐清的冰塊就買(mǎi)回來(lái)了。

她用豬皮和筒骨老高湯做成了皮凍湯，用冰塊降溫冷凍，高湯皮凍漸漸地凝成了瓊脂狀的固體。

揉面皮兒的粉趙蘭香用了生淀粉，揉了十八道褶子的包子皮兒，將碎rou和皮凍裹在一起。大火猛蒸，固體狀的皮凍漸漸地融化成鮮美的湯汁，薄薄的一層包子皮兒在霧氣的蒸騰下漸漸變成半透明，生淀粉蒸出來(lái)的面皮就會(huì )變得透明。

很快一籠熱騰騰的水晶灌湯包就做好了，豆角豬rou餡、玉米豬rou餡，香菇豬rou餡