覺(jué)缺點(diǎn)油水。

他幫著(zhù)對象切rou，在殺豬場(chǎng)干了快半年的活了，他的刀工也算不錯，肥瘦均勻的雪花rou在他的刀下被切成薄厚均勻的片兒，讓鹽粒漬得更充分，更入味。

趙蘭香把腸衣用鹽粒清理干凈，rou拌上醬油、鹽、糖。豆蔻、丁香、大料、rou桂、花椒、姜切片搗碎成粉末，白酒拌入rou里，漬了一會(huì )灌入腸衣里，薄薄的腸衣被填得胖胖的，一截截的肥潤可愛(ài)。

她用麻繩系好，她跟賀松柏說(shuō)：“明天你去豬場(chǎng)的時(shí)候，揀點(diǎn)松木回來(lái)，咱不能把臘腸擱在院子里曬，不過(guò)用松木熏烤出來(lái)的腸味道更好呢！”

賀松柏被她這么一說(shuō)，也忍不住憧憬了起來(lái)。

他想象不出熏烤的臘腸是個(gè)啥滋味，他這輩子甚至都沒(méi)嘗過(guò)臘腸的滋味呢！不過(guò)他第二天卻是依言去砍了一截松木回來(lái)。

趙蘭香用它稍微熏烤了一會(huì )臘腸就熟得差不多了，臘腸的油滴下來(lái)，松木刺啦刺啦地響，油滴迸濺出花來(lái)，rou的香氣拌著(zhù)松木的清香，混合成一股獨特的滋味，香得賀松柏忍不住多瞅了幾眼。

趙蘭香把臘腸分成兩股，一半用松木熏烤，一半擱在柴房的窗邊企圖冬天微弱的陽(yáng)光能曬曬它，清風(fēng)吹干它。

她拍了拍手，“今晚可以切點(diǎn)臘腸來(lái)下飯吃?！?/br>
她擦了擦額間滲出的汗，問(wèn)賀松柏：“過(guò)年你想不想吃點(diǎn)火鍋？”

“好像過(guò)幾天大隊就要殺年豬了?！?/br>
殺年豬是農村一件天大的喜事，農村是沒(méi)有rou票發(fā)放的，也就不像城鎮居民每月能買(mǎi)點(diǎn)豬rou吃打打牙祭。大伙從年頭盼到年尾，就指望著(zhù)大隊分點(diǎn)豬rou嘗嘗rou味。翹首盼著(zhù)，不知多期待殺年豬。

賀松柏咧開(kāi)一列潔白的牙齒，笑容跟山泉似的純凈。

“我吃啥都可以，不挑食，你來(lái)做決定就好?！?/br>
兩個(gè)人就像一家之主的小兩口似的，有商有量。

趙蘭香做下了決定，等大隊里分下豬rou來(lái)，她就來(lái)做口十里飄香的紅油火鍋，火辣辣紅通通，吃得人熱汗淋漓，痛快又滿(mǎn)足。

晚上，趙蘭香切了一根臘腸蒸飯，又把豬腰切成花，做了酒香花腰子。鍋里的飯還沒(méi)做好，蔣麗就來(lái)了。

蔣麗有些不好意思地撓撓頭。

“哎，趁著(zhù)飯點(diǎn)來(lái)找你，我也怪不好意思的?！?/br>
她澄清似的擺擺手，“事先說(shuō)明，我可不是故意上賀家來(lái)找你的?！?/br>
自從趙蘭香說(shuō)過(guò)盡量不要來(lái)賀家之后，蔣麗也不愛(ài)往這邊跑了。同時(shí)她又在縣里的黑市找到了一個(gè)倒爺，那倒爺手上總有好吃的零嘴兒、rou食，她每天都能吃上好吃又可口的食物。雖然有些小貴，但她上頭有八個(gè)哥哥，每個(gè)從指頭縫里漏出一點(diǎn)好處來(lái)，足夠她吃得白白胖胖的。

蔣麗捏了捏衣袖說(shuō)：“我準備回城了，來(lái)跟你道個(gè)別?！?/br>
她聳了聳肩，“我來(lái)這邊就圖掙個(gè)工農兵學(xué)員，結果大學(xué)的邊兒沒(méi)沾著(zhù)，還受了一身的傷。我想著(zhù)既然來(lái)了，好歹也得撐個(gè)一年半載，有始有終?！?/br>
“不過(guò)家里的父母不同意，讓我早點(diǎn)回城?！?/br>
蔣麗說(shuō)完，抬起一雙黑白分明的眼睛，直勾勾地看趙蘭香。

“我知道留你一個(gè)人在這不太厚道，所以我來(lái)問(wèn)問(wèn)你，你想不想跟我一同回去呢？我讓我家里人給你弄份工頂上，把你調回城?！?/br>
趙蘭香聞言，搖了搖頭。

她當然不愿意回去，她來(lái)鄉下的目的又不同蔣麗一樣，賀松柏的事情還