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個(gè),但水果蔫巴巴的,要價(jià)還比城里要貴好幾毛錢(qián),賣(mài)小吃的攤子就更臟了,她親眼看見(jiàn)一個(gè)攤主伸手撓屁股后不洗手又來(lái)抓吃的。何若初只覺(jué)得胃里一陣翻涌。拿了自己帶的涼白開(kāi)灌了一口壓下惡心的勁兒后何若初陷入了沉思,她再想她現在還沒(méi)想好要不要和裴邢結婚,要是不結婚自己能干嘛?去給人打工是不可能的了,做了好幾年老板,她已經(jīng)適應不了給人當小兵的時(shí)候的感覺(jué)了,到要受氣是肯定的。要不還是開(kāi)個(gè)飯館?何若初摸摸下巴,越想覺(jué)得這事兒可行。她的存款不少,抹去結婚需要的必要開(kāi)銷(xiāo),等結婚以后她賣(mài)掉這季地里田里的收成,開(kāi)個(gè)不大的小吃店不成問(wèn)題。何若初越想越覺(jué)得不錯,接下來(lái)的半天她就仔細地盯著(zhù)別人家的小吃店看,中午吃飯的時(shí)候她還特地會(huì )城里的生意最好的一家小吃店去吃飯,帶來(lái)的窩窩頭動(dòng)都沒(méi)動(dòng)。因為街鎮是三省交界,在古時(shí)候這里也是一個(gè)貿易重鎮,吃的東西也多種多樣,哪個(gè)省份的都有一點(diǎn),何若初根據自己的口味點(diǎn)了一碗米粉。米粉有筷子粗細,湯是清湯,放了一勺子炒得嫩嫩的瘦rou,加了香菜和香蔥,桌子上還放了一碗飄著(zhù)芝麻的辣椒油。何若初先不放辣椒吃了一口粉喝了一口湯,粉煮得時(shí)間久了點(diǎn),有點(diǎn)稀了,湯就是清湯,加了胡蘿卜和排骨,所以微甜,加上辣椒以后倒是沒(méi)了那股甜,但是對于不愛(ài)吃甜咸口味的人來(lái)說(shuō)就怪怪的了。何若初面不改色的吃完了一碗粉,吃粉之余還不忘觀(guān)察老板娘的制作手法,到最后,她放心了,她覺(jué)得自己要是開(kāi)飯館生意絕對不會(huì )差。吃過(guò)飯,何若初就在街上閑逛,此時(shí)的街鎮和十九年后的街鎮差距相當的大,房檐低矮,街道窄巴,店鋪也沒(méi)幾個(gè),全縣最高的樓就是學(xué)校政府還有百貨大樓了,何若初順著(zhù)街走了一遍,路過(guò)百貨大樓時(shí)她猶豫了很久,還是沒(méi)走進(jìn)去。她辭職之前就是在這里上班的,一個(gè)月拿260塊錢(qián)的工資。在90年代的小縣城里,她也不是公職人員,能有這個(gè)工資已經(jīng)很不錯了。眼看就要到下午了,她實(shí)在沒(méi)事兒干了,于是就往高中的方向走去,她依稀記得高中門(mén)口有一個(gè)書(shū)店。何若初在書(shū)店逛了半個(gè)多小時(shí),租了兩本拿著(zhù)在街上的小旅館開(kāi)了一間房,躺著(zhù)睡一覺(jué)起來(lái)也到晚上了,她照舊找了一家生意最好的小飯館吃了一頓晚飯,這家飯館的味道比早上吃的那家的味道要好很多,且味道以香辣為主,其中的一道酸辣茄子做得最是到位,酸茄子是用西紅柿、茄子和當地的辣椒切成末炒成的,調料除了鹽和味精什么也沒(méi)放,酸茄子的酸全是靠西西紅柿的酸。何若初已經(jīng)很多年沒(méi)有吃過(guò)這么地道的酸味辣茄子了,后世的西紅柿都是用大棚養殖的,酸味兒越變越淡,到最后都成了調色用的了,也不知道是進(jìn)步了還是退步了。吃飽了飯,她回到小旅館,在回去的路上又忍不住買(mǎi)了一分炸土豆吃,土豆切成小指粗細的條,拌了蔥末和辣椒粉,辣椒粉是加了花椒粉伴的,又辣又麻,把何若初的嘴巴的辣紅了。在喝了兩杯水緩解以后何若初覺(jué)得重生了也挺好的,最起碼能吃那么多原汁原味兒的美食。看了一會(huì )兒書(shū),何若初就上.床關(guān)燈睡覺(jué)了,睡到一半被吵醒了,小旅館的隔音不好,那邊還死命的表現,嗯嗯啊啊還