會(huì )做飯手藝不錯的女人，到時(shí)候不止能幫我切切菜打掃打掃衛生，等我忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候還能幫我炒點(diǎn)菜?！?/br>
裴邢聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)，如同撥開(kāi)云霧見(jiàn)青天，他一拍大腿：“就按你說(shuō)的這么辦，咱們也不用等生意好再招，剛開(kāi)業(yè)咱們就招上?！?/br>
何若初詫異地看著(zhù)裴邢：“你是不是傻？才開(kāi)業(yè)就招上，到時(shí)候要是生意不好咋整??？這不浪費錢(qián)呢么？”

何若初就差沒(méi)把裴邢不會(huì )過(guò)日子這幾個(gè)字刻在臉上了，他惱羞成怒地把餅塞嘴巴里：“媳婦兒，你做的蔥油餅真好吃?！?/br>
何若初雖然知道自己做的蔥油餅好吃，餅皮脆韌，層次分明，烤過(guò)后的蔥發(fā)出誘人的咸香，卷上清脆爽口的素三絲以后更加是絕配。但裴邢都吃了一個(gè)了再來(lái)恭維她是不是有點(diǎn)兒馬后炮？

裴邢低著(zhù)頭不看何若初，就怕心里的小九九被何若初發(fā)現了，誰(shuí)還沒(méi)個(gè)咋地？

吃過(guò)早餐，裴邢又走了，何若初把家里簡(jiǎn)單地收拾了一下后便推出自己的小三輪兒往縣里去。

此時(shí)天不算早也不算晚，何若初在臨近菜市場(chǎng)的路邊一個(gè)老伯的攤子上收了十斤圓白菜和十斤斤長(cháng)黃瓜，還有四五個(gè)大白蘿卜，他家的西紅柿也都收走了。老伯收了何若初的錢(qián)，喜笑顏開(kāi)地幫何若初把東西碼字三輪車(chē)的車(chē)斗上。知道何若初要腌咸菜以后還介紹何若初去鎮上口碑好的壇子店。

何若初謝過(guò)老伯以后去了菜市場(chǎng)，在調料店里買(mǎi)了不少泡菜需要用的花椒干辣椒等物，想到有的人喜歡吃更辣一點(diǎn)的菜以后，何若初在路過(guò)一個(gè)賣(mài)線(xiàn)椒的攤子后買(mǎi)了兩斤線(xiàn)椒。

除了菜市場(chǎng)往南去，有幾家賣(mài)壇壇罐罐的店，何若初買(mǎi)了一個(gè)最大號的圓肚泡菜壇和四五個(gè)小壇子。買(mǎi)完了綁在車(chē)上固定住，何若初才艱難地往家拉去。

車(chē)上東西多，騎著(zhù)很累人，何若初回到家的時(shí)候又累又熱，灌了一碗白開(kāi)水后才稍稍涼快一些。

把車(chē)推進(jìn)院子車(chē)支在廚房門(mén)口，何若初搬把車(chē)上的東西搬下來(lái)，一擼袖子便開(kāi)始干活。先把壇子洗過(guò)后口朝下靠在墻邊晾干，又去屋里找了幾個(gè)尼龍袋子，這些尼龍袋子本來(lái)就是洗干凈的，她用剪刀沿著(zhù)中間的線(xiàn)剪開(kāi)，底部的線(xiàn)拆開(kāi)，連續拆了三個(gè)以后，何若初拿到院里的水龍頭再次沖洗，晾干后鋪在地上四個(gè)角用重物壓住。

圓白菜黃瓜辣椒一一洗過(guò)，放在鋪好的尼龍袋子上面晾干水分。

洗好以后何若初看了一下掛在墻上的石英鐘，距離裴邢回家還有一個(gè)多小時(shí)，這一個(gè)多小時(shí)她能夠把西紅柿醬做出來(lái)了。

裝番茄醬的容器用前天吃飯時(shí)剩下的罐頭瓶就好，這些罐頭瓶何若初是老早就洗好了晾干的，省了她不少事兒。

西紅柿洗干凈，打十字花刀下鍋煮，煮開(kāi)后將皮剝掉，西紅柿剁成番茄泥倒入湯鍋中小火慢熬，放入白糖熬到粘稠，中間要不停的攪動(dòng)，防止粘鍋。

關(guān)火以后把西紅柿醬盛進(jìn)罐頭瓶里，上頭留一厘米左右的縫隙，蒸鍋放水煮開(kāi)后放入玻璃瓶，玻璃瓶的蓋子虛虛蓋住，大火蒸了20分鐘后加入少許白酒，放入白酒的作用是讓番茄醬能多存些時(shí)日，趁熱擰緊瓶蓋，拿出放在桌子上等待它涼下來(lái)。

做好了何若初看著(zhù)裴邢也快回來(lái)了，她連忙煮飯。

他們的老家在南北的中央，米面都吃，但平日里，吃米飯還是多過(guò)吃面條的，何若初上輩子的后面二十年都生活在南方城市，