個(gè)煤爐和300塊蜂窩煤，去菜市場(chǎng)的店里買(mǎi)了三口長(cháng)筒型大約有80公分深的鋁制的大鍋，又在賣(mài)餐具的店里買(mǎi)了40個(gè)厚瓷碗。碗口并不深，但是拿來(lái)做蒸菜卻綽綽有余了。

她回到店店里時(shí)最先買(mǎi)的蜂窩煤和煤爐老板已經(jīng)送來(lái)了，何若初將蜂窩爐子擺在店門(mén)口，拿出店里最深的一個(gè)鋁制鐵鍋出來(lái)，升上火，將鋁鍋坐在上面，扔進(jìn)去大骨頭、姜片，倒入大半鍋水，撒上一把鹽，就讓這些湯燉著(zhù)，之后便沒(méi)有管了。

另外的一個(gè)大鋁鍋她已經(jīng)試過(guò)了，恰好能夠將蒸饅頭的蒸籠放上去，于是何若初便放了個(gè)篦子放在鋁鍋的中央部分，下面放下面放上半滿(mǎn)的水，燒開(kāi)水后又蒸了米飯又蒸了饅頭。

最后一口鍋何若初放了一點(diǎn)點(diǎn)水，并沒(méi)有急著(zhù)用，而是先將要蒸的菜先在碗里碼好，按照蒸煮的時(shí)間長(cháng)短排序，最底層她蒸了粉蒸rou，第二層她蒸了扣rou，再往上便是rou末茄子，泡菜rou末，rou末豆角或者土豆一類(lèi)的素菜，這些蒸菜里，大多數都是要炒到半熟才裝起來(lái)的。

像這樣的蒸碗又費時(shí)又費力，賣(mài)的比一般的rou要貴很多，但貴有貴的道理，味道就不是大鍋炒出來(lái)的味道能比的。

在炒好之前，何若初又把紙筆拿了出來(lái)，將新出蒸碗幾個(gè)字寫(xiě)上，每樣菜品什么價(jià)錢(qián)也寫(xiě)了上去，貼在蒸碗鍋里的墻上，爭取讓每一個(gè)人來(lái)都能看到。

昨晚這一切，她扶著(zhù)酸痛的腰在吧臺后面的凳子上面休息，何姐還在忙活，何若初看不下去了，這一個(gè)早上，何若初都沒(méi)見(jiàn)過(guò)何大姐休息過(guò)呢。

“大姐，別忙活了，先過(guò)來(lái)坐會(huì )兒?！?/br>
何大姐正好也累了，便一屁股坐在她擦著(zhù)的桌子邊的凳子上，兩人有一搭沒(méi)一搭的說(shuō)話(huà)，說(shuō)了好一會(huì )兒，何大姐才想起昨天聽(tīng)說(shuō)的事兒。

“若若啊，我昨天回家，聽(tīng)說(shuō)就在咱們這條街的街頭也開(kāi)了一家和咱們一樣的快餐店呢。今天開(kāi)業(yè)了?！?/br>
第46章

何若初一怔,那家她知道,每天來(lái)去都路過(guò),她也知道那家店最近在裝修，但她還真不知道那也是要開(kāi)快餐店的。

雖然早就知道她這樣的快餐店別人跟風(fēng)會(huì )很快，但這一天真的來(lái)臨時(shí)她心里還是挺不是滋味兒的。

心里的那股子難受勁兒過(guò)后,何若初只慶幸自己昨天簽了百貨大樓的訂單,也慶幸自己在今天早上心血來(lái)潮買(mǎi)了鍋回來(lái)賣(mài)了蒸碗。

因為有了一個(gè)真真正正的同行的出現,何若初心里的那股說(shuō)不出道不明的優(yōu)越感在這一刻消失殆盡,有的只是nongnong地戰意與自信。她很相信自己，她相信自己的廚藝。因為她從來(lái)都知道,開(kāi)飯館的,靠的就是手藝和口碑,她口碑好了，手藝好了,自然會(huì )有回頭客。

何若初告訴自己不在意，她也就真的不在意了,專(zhuān)心的做自己的事兒,到了十點(diǎn),外面鞭炮聲響了她才想起來(lái)外面有家店開(kāi)業(yè)了。

何若初到門(mén)口看了看鍋里的湯,順便朝街尾瞧去,何大姐站在她的身邊，文具店的老板娘也走了過(guò)來(lái)。

那家店的開(kāi)業(yè)典禮十分的熱鬧,放了鞭炮不說(shuō)還有拉了一塊十分顯眼的紅色橫幅,門(mén)口的兩邊也擺著(zhù)幾盆花籃,上面插滿(mǎn)了各種顏色的菊花?；ò暝诳罩袚u曳，其中一盆還有白菊點(diǎn)醉其中。

看到這一幕的何若初心情復雜，可能是她見(jiàn)識少，第一次看到人開(kāi)店送花籃送白菊的，