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,所以魚(yú)rou量也很大,無(wú)論是煎還是煮都很好吃,能吃得飽。江徹招呼唐墨和他一起,細細地剝去食rou蟻腹部的毒腺,去除麻痹毒素。這個(gè)工作非常繁瑣,皮耶爾原本也一起干的,但后來(lái)覺(jué)得煩了,干脆回到救生艦上值班。食rou蟻的毒腺全都剝好之后,江徹拿出了一個(gè)比較深的小鍋放在一邊,然后開(kāi)始用雙脊魚(yú)剁碎的魚(yú)皮混著(zhù)魚(yú)rou和螞蟻,加了些調料,一起搓出了許多個(gè)小丸子。唐墨看著(zhù)他干活,不由自主地咽了口唾沫:“真的要吃……螞蟻???”江徹笑著(zhù)瞥她:“不敢吃?”“有什么不敢的?!碧颇⒅?zhù)江徹揉丸子的手,“我們連不清楚成分的小金菇、奇奇怪怪的青背蟹和不知道是不是魷魚(yú)的軟體動(dòng)物都吃了,還怕這個(gè)?”江徹:“可你看上去不太想吃?!?/br>唐墨:“會(huì )不會(huì )很臭?”江徹:“不會(huì ),又香又脆,跟芝麻一樣?!?/br>和唐墨閑聊間隙,他已經(jīng)搓好了一堆丸子。丸子個(gè)頭不大,都是結實(shí)的魚(yú)rou和魚(yú)皮,外面裹了一層金黃色的食rou蟻。江徹讓唐墨把面包糠端過(guò)來(lái),將丸子一個(gè)個(gè)放進(jìn)面包糠里滾一趟,隨即立刻夾起來(lái),小心放入已經(jīng)燒開(kāi)了滾油的小鍋里。條件簡(jiǎn)陋,沒(méi)有爐子,他直接握著(zhù)鍋柄,把鍋子放在皮耶爾烤魚(yú)的火上燒。兩個(gè)丸子在沸油里翻騰,嗶嗶剝剝、嗤嗤剌剌地響。救生艦上的油不多,所以江徹一直沒(méi)能下狠心炸吃的。眼看快到黑海了,還不知道上面是什么情況,干脆不管三七二十一,先吃頓爽的再說(shuō)。林尼和奧維德討論到一半,被香味勾走了所有注意力,挪挪蹭蹭靠了過(guò)來(lái)。丸子炸好了大半,齊齊整整地排在碟子里,一個(gè)個(gè)金澄澄圓嘟嘟,沒(méi)拎好的油流到了碟子里,全都是熱烘烘的香氣。沒(méi)有什么是油炸不香的。江徹在那邊炸丸子,其余四人拿著(zhù)叉子,已經(jīng)悄悄開(kāi)吃。面包糠沒(méi)什么滋味,但又酥又脆。而在噴香的魚(yú)rou和面包糠之間,還夾著(zhù)一層比面包糠更酥更脆的東西。雙脊魚(yú)魚(yú)皮的膠質(zhì)把魚(yú)rou緊緊地團在一起,連帶著(zhù)食rou蟻也被緊緊粘在了丸子上。面包糠均勻地沾著(zhù),整個(gè)丸子除了香和鮮之外,口感豐富又有趣,韌勁和酥脆互不沖突,融合得極好。“好吃!”唐墨嘴巴里塞著(zhù)兩個(gè)丸子,話(huà)都說(shuō)不利索了,“太好吃了!又酥又脆!就像……就像炸得剛好的那種脆脆的油條!”她說(shuō)的話(huà)江徹能聽(tīng)懂,但其余三位馬賽人聽(tīng)不懂。唐墨在一個(gè)滿(mǎn)是亞洲族裔的地區長(cháng)大,江徹很驚奇:他真的沒(méi)想到還會(huì )在一個(gè)地道的馬賽人嘴巴里聽(tīng)到“油條”這個(gè)詞。唐墨嚼了兩口之后又否定了自己的話(huà):“不不不,還是更像炒透的芝麻……脆脆的,細細的?!?/br>她咽下了嘴巴里的東西,顧不上發(fā)表食評了,加入了搶食行列之中。奧維德叉了一個(gè)遞給江徹,江徹一口吃進(jìn)去,然后咬緊了奧維德叉子。“……松口?!眾W維德拔不出來(lái),低聲提醒他,“你會(huì )受傷的?!?/br>江徹舔干凈了叉子上的面包糠,心里對自己的廚藝十分得意。“不生我氣了?”他問(wèn)奧維德。奧維德從他身邊叉起一個(gè)剛剛出鍋的丸子,小口吹氣,一點(diǎn)點(diǎn)地吃著(zhù),沒(méi)有立刻回答江徹。他很耐心,江徹更加耐心。奧維德等江