螃蟹里挑出來(lái)的，十分鮮嫩，高湯是用大棒骨熬了一夜的，別看這菜看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可廢了不少功夫。

而說(shuō)到腌篤鮮，里面用的高湯又是和蟹黃豆腐不同，都是現殺的三年以上的雞熬制的，味道鮮美自不必說(shuō)，要說(shuō)的還是師傅腌制咸豬rou的手藝，別家再吃不道這味道的，里面調味用的也是最正宗的紹酒，兩位要是感興趣的話(huà)這酒也可以單獨叫兩壺來(lái)嘗嘗。

還有一道本店特有的藤椒雞，用的是剛長(cháng)成的公雞的雞全腿開(kāi)水煮透，然后再配上花椒，朝天椒放在秘制的鹵水里腌制，這是我們店里特色，不過(guò)有些辣，您二位如果吃不來(lái)的話(huà)也可以不點(diǎn)?！?/br>
小二一路走一路說(shuō)，一直到了包廂也沒(méi)有停下來(lái)的意思，陸成良有些不喜歡別人一直在耳邊說(shuō)話(huà)，總覺(jué)得有些聒噪，他看了一下包廂內的布置，這是個(gè)臨街靠窗的房間，里面放著(zhù)一張大圓桌，兩個(gè)人吃倒顯得有些空曠，里面的布置倒是跟小二介紹的那些菜似的，很簡(jiǎn)單，卻又處處給人一種舒適的感覺(jué)，陸成良覺(jué)得很滿(mǎn)意，他打斷了小二的話(huà)，說(shuō)道，“好了，那就把你們店的招牌菜每樣都來(lái)一份吧?！?/br>
“酒，酒也要，我想嘗嘗?！别⒓囱a充道。

紹酒不是烈酒，喝個(gè)一兩杯也沒(méi)事，陸成良于是又讓小二再上一壺酒。

“好嘞，那就勞您等一會(huì )兒了?！毙《舐晳?，便彎了彎腰退下，出去時(shí)還細心的給他們帶上了門(mén)。

做菜還要等一會(huì )兒，倒是那小二一下去，幾乎是立刻就有人端了涼菜上來(lái)了，一道就是小二剛才說(shuō)的藤椒雞，另一道來(lái)人則介紹道，“這是蹄花凍，用蹄髈和豬皮熬出膠來(lái)，再放在井里凍成形，姑娘家吃這個(gè)最是美容養顏?！?/br>
大約是考慮到他們只有兩個(gè)人，店家并沒(méi)有上很多菜，涼菜就上了這兩樣外加一小碟鹵水藕片，正式端上來(lái)的菜除了剛才小二介紹的那兩樣外，也不過(guò)是多加了四個(gè)菜，外加一份飯后甜點(diǎn)，小二上完了還嘴特甜的說(shuō)，這是取十全十美之意。

小二說(shuō)的雖然夸張，但也確實(shí)名副其實(shí)，這些家常菜的確被做出了一種精致的味道，皎皎吃的肚子都鼓起來(lái)了，感覺(jué)要走不動(dòng)路了，他還注意到陸叔叔居然吃那道藤椒雞吃的比別的菜都多一些，難道他愛(ài)吃辣？

她記得自己做的口味偏重的菜陸叔叔都不會(huì )多吃，她還以為他口味清淡，現在想想，陸叔叔好像是會(huì )對做的辣的菜多吃幾口，只是如果油水多的菜卻不會(huì )太喜歡，難道是不喜歡油膩又喜歡辣？真是奇怪的口味，一般的菜不都是重油重辣嗎，看來(lái)她以后要把兩個(gè)分開(kāi)才是。

皎皎一邊慢慢地一口一口舀著(zhù)花生酪，一邊說(shuō)道，“這菜確實(shí)不錯，尤其是那道藤椒雞，我回去試試能不能做出來(lái)?！?/br>
陸成良雖然也覺(jué)得這家的菜味道不錯，但吃了七分飽也就停下來(lái)了，他看著(zhù)一邊揉肚子說(shuō)自己飽了，一邊又繼續吃著(zhù)花生酪的小姑娘，覺(jué)得她這樣子簡(jiǎn)直跟只剛出生的小奶狗似的，忍不住嘴角帶了點(diǎn)笑意說(shuō)道，“你若是喜歡，以后再帶你來(lái)吃便是了，何必這么麻煩?！?/br>
“比起每次想吃個(gè)東西還要跑出來(lái)，不如自己學(xué)會(huì )了，什么時(shí)候想吃就可以吃了，這個(gè)才更方便啊?！倍艺l(shuí)叫你喜歡呢，雖然還沒(méi)拴住你的心，但拴住你的胃也是好的嘛，都說(shuō)