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響的就學(xué)會(huì )了做菜。顏?lái)烅炦@會(huì )已經(jīng)將注意力都放在做菜上面了。她先將瘦弱分成兩大部分。帶皮的那部分,她切成大丁字塊,將鐵鍋里盛上小半鍋水,將rou塊丟水里,用大火煮沸。剩下的瘦rou部分,則用刀片成薄片,然后疊整齊,一氣呵成的切成了米粒大小的rou絲備用。等她這邊將瘦弱切成rou絲,鍋里面的rou塊,已經(jīng)在沸水中開(kāi)始翻滾了。顏?lái)烅瀼膾煸趬Ρ谏系穆┥?,將rou塊從沸水中撈出來(lái),放在冷水下面沖洗,將rou塊上的浮沫洗去,裝盤(pán),等會(huì )做紅燒rou。另外一個(gè)鍋上,她則準備炒蒜泥小青菜。青菜還是比較嫩的,將之切成手指的長(cháng)短,等鍋燒熱后,開(kāi)始放油。她們現在吃的油,多數還是小作坊里面炸出來(lái)的菜籽油,沒(méi)有經(jīng)過(guò)深層次過(guò)濾的味道濃郁。一旦油鍋燒開(kāi),香濃的菜籽油味就出來(lái)了。將拍好的蒜泥放入油鍋中略一翻滾,立刻將青菜段倒入鍋中翻炒。等菜變色,進(jìn)行調味,立刻就可以裝盤(pán)。白色的餐盤(pán),中間是翠綠的青菜段,因為剛出鍋不停的往外冒出絲絲熱氣。這還沒(méi)開(kāi)吃,林美如便覺(jué)得自己有了食欲。大約半小時(shí)后,顏?lái)烅瀻讟硬巳魁R活,嘴里高呼一聲:“媽?zhuān)覀兛梢蚤_(kāi)飯了?!彼闳缱兡g(shù)一般,將兩菜一湯,外加一盤(pán)炒飯端在臺子上。若不是林美如坐在一旁,親眼看著(zhù)顏?lái)烅炚驹谠钆_前,將一樣樣菜下鍋,一樣樣菜裝盤(pán)。一會(huì )往灶臺下面添把柴,一會(huì )又在水池邊,洗一個(gè)空盤(pán)子。她真的無(wú)法相信,這些菜是她的女兒做的。臺子上大小四個(gè)盤(pán)子,一盤(pán)顏色金黃的蛋炒飯,里面放有rou絲丁,小青菜還有蛋。顏色金黃,一粒粒米飯外面裹著(zhù)雞蛋,看上去讓人非常有食欲。蒜泥青菜,顏色翠綠,火候正好。接著(zhù)就是味道香濃在小砂鍋里面還不停翻滾著(zhù)的紅燒rou了。☆、第46章夸贊用筷子輕輕一戳,立刻陷入rou里,那rou的汁水隨即順著(zhù)筷子頭,流到rou的表面上來(lái)?!斑@會(huì )的功夫,這rou竟然這么爛了,頌頌你是怎么做到的?”林美如說(shuō)完,立刻迫不及待的夾了一塊紅燒rou放入嘴里。rou竟然比想象中更酥更軟,rou質(zhì)也很有嚼勁,林美如將第一塊紅燒rou入肚后,竟然發(fā)現自己還沒(méi)怎么嘗味道,rou就被她吃完了。她好歹也做了大半輩子的菜了。不說(shuō)是做菜的半個(gè)行家,她做的菜最起碼比顏?lái)烅灦???伤彩堑谝淮芜t到這么好看的紅燒rou。“恩,這紅燒rou好香,這rou是我們家冰箱里的那塊rou嗎?怎么會(huì )這么好吃?!币?jiàn)林美如一改平日的斯文吃法,一邊吃,還一邊品,還夸獎她做的菜好吃。顏?lái)烅灢挥纱蛐难劾镩_(kāi)心從心里笑開(kāi)了花。林美如一直教育他們,吃飯時(shí)要食不言,寢不語(yǔ)。沒(méi)想到她今日倒是先破了例。上輩子,顏?lái)烅灪懿恍㈨?。嫁給趙建民后,因為工作忙,幾乎就沒(méi)怎么回娘家。她嫁人不久,家里就出事了。期間她回來(lái)過(guò)幾次,可是直到mama到死,都沒(méi)有吃過(guò)一頓她做的飯菜。看著(zhù)坐在對面的mama吃的很開(kāi)心,還不停的夸她。顏?lái)烅灡阌X(jué)得自己的眼圈越來(lái)越熱。怕自己失態(tài)的哭出來(lái),顏?lái)烅灻τ霉?,給林美如又夾了一筷子紅燒rou。笑著(zhù)說(shuō),“媽?zhuān)阆矚g吃就多吃一點(diǎn),我去拿碗給你盛番茄蛋湯喝?!?/br>等她站起來(lái)轉過(guò)身時(shí),眼淚已經(jīng)奪目而出。快步走到廚房,顏?lái)烅炄斡裳蹨I流了