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們都忙著(zhù)拾掇生rou,陳青和陽(yáng)哥吃了一會(huì )兒便想起身幫忙。最后還是周氏心疼孫女,擺手讓陳青照顧女娃,剩下的活計不多,這些的人手足夠拾掇干凈。陳青回院子取了香菇用熱水泡發(fā)切丁,合著(zhù)rou塊一起烤熟,香菇浸滿(mǎn)rou味,一口下去口齒留香。再將剛煮熟的雞翅雞爪雞脖子撈出瀝干,豬蹄對半劈開(kāi)。本就煮熟的rou食再上火這么一烤,別說(shuō)兩個(gè)小的,就連陳青自己都跟著(zhù)流口水。一頓烤rou大餐吃的各個(gè)肚皮滾圓,陳青又搗了蒜泥倒上一點(diǎn)醬油、加少量鹽和水調味,切上滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)五花三層rou,沾著(zhù)解膩的醬汁每人嘗上一塊別提多美味了。是以,正餐時(shí),貪嘴的四人早已吃不下飯,只每樣嘗上一口就紛紛溜下桌消食。梁子俊對沒(méi)吃到烤rou怨念頗重,陳青受不了那幽怨眼刀,只得又點(diǎn)上炭盆給眾人烤rou吃。三個(gè)幫手這會(huì )也湊過(guò)來(lái),直嚷著(zhù)要大展身手,給阿爹阿娘做上等美食品嘗。在夏國,牛羊才是上等rou食,價(jià)格也比同等豬rou要貴?!榜R牛羊豬狗雞”等六牲按排名上看牛羊在豬之上,也是貴族才能享有的美食。前有“諸侯無(wú)故不殺牛,大夫無(wú)故不殺羊,士無(wú)故不殺豕,庶人無(wú)故不食珍”,后來(lái)時(shí)日長(cháng)了倒沒(méi)有硬性規定吃食,除耕牛外只要買(mǎi)的起便能吃上各種rou食。但農家大多貧苦,年節才能吃上一回rou食,是以這豬rou才是農家餐桌上的常見(jiàn)美食。像梁家這般年節買(mǎi)上三頭羊宰殺也算的上是奢侈,沒(méi)見(jiàn)今個(gè)都沒(méi)羊rou上桌嗎?羊rou在梁家也是作為冬季進(jìn)補之物偶爾食之。臘月二十七這日洗浴為“洗福祿”,故有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”,是以這兩天要集中洗澡、洗衣,除去一年晦氣,準備迎接來(lái)年的新春。臘月二十八,把面發(fā)。蒸年糕,因諧音“年高”,再加上有著(zhù)變化多端的口味,幾乎成了家家戶(hù)戶(hù)必備的應景食物。這天梁家蒸了各式各樣的年糕,有方塊狀的黃、白年糕,象征著(zhù)黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財的意思。又用江米、大棗制成的紅棗年糕、百果年糕,還有加了糖、豬油、桂花等做的甜糕。臘月二十九,上墳請祖上大供。視死如生不僅是孝道,也是尊老敬老的美德,春節是大節,上墳請祖的儀式也就格外鄭重。早晨上墳請祖后,將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品。魚(yú)rou碗菜,盛以高碗,頗有鐘鳴鼎食之意。一家老小均著(zhù)正裝,按輩分長(cháng)幼的順序上香跪拜,子婦曾孫各上椒酒于家長(cháng),祈求祖先庇佑。陳青第一次穿禮服,攏著(zhù)寬大的袖子渾身不自在。梁子俊一身玉色廣袖外衫,在一眾兄弟中脫穎而出,端是文質(zhì)彬彬,氣質(zhì)天成。“你那衣裳藏的倒嚴實(shí),爺翻遍柜子都沒(méi)找到,本想穿給祖宗瞧瞧,也好讓他們看看新婦手藝”梁子俊低頭輕瞟渾身不得勁的陳青,拍掉他不停拉扯袖子的粗手,低聲說(shuō)道“祖宗面前規矩點(diǎn)!”陳青立在梁子俊身后乖乖放下雙手,任由廣袖遮住手掌。一溜祭拜下來(lái),陳青早已困頓乏累,卯時(shí)起身一直忙活到現在,連口熱水都沒(méi)顧上喝,這大戶(hù)過(guò)年就是累人。出了正堂,梁子俊拉著(zhù)一臉?lè )鄣哪橙苏f(shuō)“明兒還有的忙呢,現在就累可怎么辦?平日干活惜著(zhù)點(diǎn)力氣,別傻呼呼把累活全攬了!”