？”

肖燕嘗了嘗，這雞rou燒的確實(shí)挺好吃，鮮香可口，一點(diǎn)都不老，而且很入味。

：“很好吃，遠遠，味道正好，不用再加鹽加料了！”

肖燕嘗完雞rou就出去了，可是她剛在外面坐了沒(méi)多久，林清遠又在里面開(kāi)始喊了

：“燕燕，快過(guò)來(lái)，幫我嘗嘗這道土豆絲，看看有沒(méi)有什么缺的，要不要再放點(diǎn)醋！”

肖燕心想，清遠今天這是怎么了？怎么一會(huì )兒喊我進(jìn)去一趟，一會(huì )兒喊我進(jìn)去一趟，沒(méi)完沒(méi)了呀！

平常做菜不這樣呀，這個(gè)菜的咸淡，他自己也可以嘗呀，為什么非要喊我呢？

雖然很心里有點(diǎn)疑惑，她還是過(guò)去嘗了嘗，這個(gè)土豆絲炒的也很好啊，切的也很細，味道也很棒，酸脆酸脆的

嘗完土豆絲肖燕就又想出去，可是看林清遠張嘴又要喊她了，她就直接站在那里不走了

：“遠遠，你這還有啥是要我嘗的嗎？我一次給嘗完吧！”

林清遠看肖燕一臉認真的在那等著(zhù)嘗菜，心里說(shuō)

難道我現在做菜的樣子不夠帥嗎？怎么肖燕一點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi)有呢，我今天還是專(zhuān)門(mén)穿的T恤衫呢，也沒(méi)有圍圍裙，也不會(huì )影響到我的形象呀！

這不應該是男人最具魅力的時(shí)刻嗎？怎么肖燕一點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi)有呢？

肖燕還在那等著(zhù)嘗菜呢，林清遠心想，可不能錯過(guò)這個(gè)最好的時(shí)機，一定得讓肖燕看到自己的最帥的一面，此刻不帥更待何時(shí)。

：“稍等，燕燕這道麻婆豆腐馬上就好了，幫我嘗嘗這道豆腐味道如何！”

要知道之前肖燕很多的美食文的文案都是林清遠幫忙潤色的，看他做飯，真的是一種享受。

即使是簡(jiǎn)單的麻婆豆腐，也讓他做出了一種高大尚的感覺(jué)。

人家做起菜來(lái)是有條不紊的，將嫩豆腐切成六分見(jiàn)方的塊兒，放在沸水中滾一下，去除石膏味，瀝干水放在一旁的盤(pán)子里。

又將牛rou剁成末，鍋內下菜油，小火燒至六成熱，放入牛rou末，炒至金黃色，下精鹽，凍豆豉炒勻，再放辣椒面，炒出香味兒。

然后下豆腐，再放點(diǎn)水和rou湯一起，燉個(gè)三分鐘。

林清遠還可以一邊做一邊清理灶臺，把剛剛剩下的菜葉，還有蒜皮都扔到垃圾桶里，順便用抹布把臺面又擦了擦。

等到鍋里冒大氣泡，溫度極高時(shí)，再加入青蒜葉和醬油，用濕芡粉勾墊，然后用勺背輕輕推動(dòng)幾下，讓豆腐更入味！

林清遠一邊做一邊和肖燕解釋?zhuān)骸捌鋵?shí)我這樣做是不正宗的麻婆豆腐的做法，因為家里面沒(méi)有郫縣豆瓣了，正宗的做法是豆豉豆瓣用量相當。辣椒粉等于豆豉和豆瓣用量的總和”

：“你可以把這個(gè)視頻拍下來(lái)，當做失敗的反面教程，不過(guò)這樣做已經(jīng)很好吃了。關(guān)鍵的是，做麻婆豆腐一定要勾芡！”

：“豆腐起鍋三道芡，但是你有沒(méi)有看到我剛剛只過(guò)了一到錢(qián)。這個(gè)勾芡次數的多少？要觀(guān)察豆腐的水泡。水泡變得越大，水分就要快要跑出來(lái)了，跑出來(lái)了就得打芡，這個(gè)過(guò)程全靠眼睛來(lái)看”

林清遠一邊和肖燕解釋麻婆豆腐的做法，一邊很想在肖燕面前表現一把，想秀一秀自己的‘大廚’形象。

他在豆腐勾芡的同時(shí)，還顛鍋在空中抖了兩下

：“看，完美的豆腐翻鍋，形狀一點(diǎn)都沒(méi)散，現在不用勺子推，全靠手部的力量！”