【075】都極好相處
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了!”宅院。慕容銘戈已經(jīng)靜立許久。這場(chǎng)比賽,從一開(kāi)始,慕容銘戈就知道會(huì )輸。從他嘗到安記的菜肴時(shí),就知道了。如今想來(lái),他都不知道,當初是哪里來(lái)的勇氣和自信,自認能贏(yíng)了安迎喜。“師傅?”慕容銘戈深吸一口氣,“走吧!”輸人不輸陣,他是前輩,應該給安迎喜個(gè)面子,當然,今日之后,慕容銘戈就再也不是前輩了。說(shuō)出去的話(huà),豈能不算數。臺子兩邊,擺了幾十個(gè)一次性的灶臺,大鍋,蒸籠,案板。案板上,擺滿(mǎn)了配料,擺滿(mǎn)了食材。各種食材,不管是安迎喜這邊,還是慕容銘戈那邊,都早已經(jīng)準備好,寫(xiě)的干干凈凈,今天,不止要考驗做菜,更考驗刀工。和大人在臺子上,唧唧歪歪說(shuō)了一堆話(huà)之后,請安迎喜、慕容銘戈上去。“迎喜,加油!”王玉娟安和貴,妞子、大米,小麥都給安迎喜加油。宇文鈺只是看著(zhù)安迎喜笑,淡淡的,卻無(wú)比的信任。安迎喜點(diǎn)頭,轉身走向臺子。“這邊是我們古城安記的大師傅,安迎喜,安姑娘!”和大人話(huà)落,臺下掌聲一片。各種尖叫,各種喊加油。“這邊是我們陳國數一數二的特級御廚,慕容銘戈,慕容師傅!”“慕容師傅加油!”安迎喜、慕容銘戈,一人福身,一人抱拳。四目相對,一老一小。“安姑娘!”“慕容前輩!”“安姑娘請!”“慕容前輩請!”都客客氣氣,和和氣氣。“首先,我們來(lái)介紹安姑娘的第一道菜,佛跳墻!”佛跳墻,那是什么菜肴?人群一陣嘩然。和大人親自也是不解。卻見(jiàn)安迎喜身邊的玉米遞上了菜譜配方。和大人咽了咽口水,才念叨,“魚(yú)翅,鮑魚(yú),干貝,海參,蹄筋,花菇,火腿片,雞翅膀,豬瘦rou,鴨rou,鴿蛋,蓮心,冬筍片,豬肥膘,蔥段,姜片,桂皮,蔗糖,酒,醬油,雞精,生油,豬骨湯!”和大人一念,咽了咽口水。這么多配料,只做一個(gè)菜。可偏偏這一個(gè)菜,足以秒殺慕容銘戈所有的菜。臺下更是議論紛紛。當然了,安迎喜只給了配方,可沒(méi)給配量,這個(gè)量用不好,做出來(lái)味道也是不地道的。安迎喜原本準備了十一份,一份是要送過(guò)去給她爹娘嘗嘗的。后來(lái),和大人找到她,要她多加一份。安迎喜也沒(méi)問(wèn)為什么,只是多加一份,配料什么的,她早已經(jīng)有所準備。把東西一一放到酒壇子里,每放一樣都是有步驟,有順序的。放到之后,倒入豬骨湯,把壇子口密封,然后放在蒸籠里大火蒸一個(gè)時(shí)辰。十幾個(gè)壇子裝下來(lái),安迎喜熱的滿(mǎn)頭大汗。看的宇文鈺在下方,心疼不已。扭頭的時(shí)候,見(jiàn)到了宇文軒,宇文鈺笑,走過(guò)去。“大哥!”宇文軒笑,“不必擔心,我看她這一個(gè)菜,就足以應對慕容老頭所有的菜!”宇文鈺點(diǎn)頭,“大哥,走,過(guò)去一起坐吧!”宇文軒錯愕。以前,宇文鈺可不會(huì )這么客氣,見(jiàn)著(zhù)他都是冷冷的,更別說(shuō)邀請了。“好!”安和貴,王玉娟一見(jiàn)宇文鈺帶著(zhù)宇文軒過(guò)來(lái),就有些局促。宇文軒三十多,自是見(jiàn)過(guò)安和貴,那怕安和貴年紀大了,布滿(mǎn)了風(fēng)霜,依舊有曾經(jīng)的影子。“安伯父,伯母,這是我大哥,宇文軒!”安和貴幾乎差一點(diǎn)就要給宇文軒跪下,請安。宇文軒卻笑了起來(lái),“多謝照顧家弟!”“不敢,不敢!”安和貴深吸一口氣,招呼宇文軒坐下。宇文軒也不去問(wèn)什么,只是和宇文鈺有一句沒(méi)一句的說(shuō)著(zhù),基本上都是他在說(shuō),宇文鈺聽(tīng),時(shí)不時(shí)回應一句。佛跳墻之后。安迎喜舀做東坡rou。依舊一張配方