第44章
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回到部落里,直接去了尋峰的家里。東桂剛好在家見(jiàn)到他們立刻迎出來(lái),安業(yè)答應今天晚上在尋峰家里做晚飯,就把竹筍的皮扒掉,筍尖上的白色嫩葉都沒(méi)舍得丟,用石刀小心的切的細細的,泡在清水里,然后把前段時(shí)間拿回來(lái)的海帶也拿出來(lái)泡在水里,剩下的竹筍切成薄薄的片放到陶鍋里煮,然后把rou放到水里洗,洗干凈以后放到一邊,把陶鍋里煮著(zhù)的竹筍撈出來(lái),換新的水繼續煮,把rou加進(jìn)去,等水開(kāi)撇去浮沫,把洋蔥切成小碎塊,加到湯里,加鹽,小火慢燉。把切絲的竹筍嫩葉攥干水分,然后在放到清水里繼續泡著(zhù)。把泡好的海帶也拿出來(lái)切絲。等到鍋里燉著(zhù)的竹筍和rou出鍋的時(shí)候,把竹筍嫩葉的絲從水里撈出來(lái)控干水分,加上鹽和海帶絲涼拌,一個(gè)脆嫩,一個(gè)鮮滑,吃起來(lái)既爽口又美味。把燉好的rou和竹筍倒到陶盆子里,大家開(kāi)始吃飯。rou選的是肥瘦相間的五花,在陶鍋里燉的爛爛的,入口即化軟酥可口,竹筍的苦味被燉沒(méi)了只剩下脆嫩的口感和淡淡的清香剛好抵消了rou的油膩?!斑€挺好吃的啊這東西,一直都有嗎?”尋峰一邊吃著(zhù)竹筍一邊問(wèn)宋崍。“嗯一直都有,不過(guò)只有冬天和春天的最好吃,其他季節的會(huì )很苦,口感也不好。不過(guò)竹林里好像有竹蓀可以吃,呃,竹蓀是一種很難得菌類(lèi)美味,對了還有安業(yè)今天在竹林里看見(jiàn)的竹葉青,一種綠色的呃~長(cháng)蟲(chóng)。也很好吃。但是抓的時(shí)候要小心不要被咬到了,可能會(huì )死的?!?/br>吃過(guò)晚飯,宋崍他們回家,回去的路上安業(yè)問(wèn)宋崍“你想吃那個(gè)你叫竹葉青的綠色長(cháng)蟲(chóng)嗎?”“不要,堅決不要,你離那東西遠點(diǎn)。我不想你出任何的意外”安業(yè)微笑著(zhù)摸了摸宋崍的頭。第二天宋崍又開(kāi)始擺開(kāi)水壇陣,昨天拿回來(lái)的竹筍給了尋峰家留幾個(gè)其他的都拿回來(lái),今天起來(lái)就把竹筍扒掉皮,下半部分都切成長(cháng)條片,泡在清水里去苦,嫩筍尖和尖上的白色嫩葉切絲泡上,本來(lái)筍尖想要腌制酸筍的,可是突然的想到?jīng)]有泡菜壇,簡(jiǎn)直不能忍啊。只好先把竹筍泡上去苦,當天就召集部落的人準備燒陶器。宋崍建的那個(gè)陶窯已經(jīng)是部落的公用陶窯了,當時(shí)建的也比較大,所以燒一次很費木柴的,需要好多的樹(shù)枝什么的,雖然宋崍平時(shí)有撿些樹(shù)枝挖些樹(shù)木根什么的,可是要獨立的燒陶器還是有些費力,所以他就聯(lián)合部落里的其他人大家一起來(lái)燒窯,每個(gè)人都出些木柴來(lái),這樣也比較省力氣。燒陶器是個(gè)很復雜的事情要做陶坯子,陶坯還要陰干,怎么的也得六七天,只有第一天宋崍做泡菜罐的時(shí)候比較費心神,翻來(lái)覆去的想了好久,做了足足十來(lái)個(gè),自己還在心里偷偷的想燒好的時(shí)候只要成功七個(gè)就成了,集齊七個(gè)泡菜壇召集神龍什么的,簡(jiǎn)直不能更炫酷。做好掏坯以后,就等著(zhù)陰干了,部落里其他的人也做些自己家用到的東西,等陰干好一起燒。等著(zhù)燒窯的期間宋崍覺(jué)得既然自己有了小石磨,就不應該讓小石磨空閑著(zhù),先是磨了一些麻椒面,等到一個(gè)小罐子都裝滿(mǎn)了,除了留種的麻椒都沒(méi)有整粒的麻椒了,又煮了些野雞rou晾干了,磨成雞粉,那是相當的鮮美啊。后來(lái)又想起干蘑菇來(lái),繼續磨,到最后甚至有些喪病的磨海帶,結果海帶沒(méi)慣著(zhù)他脾氣沒(méi)有磨出粉來(lái)。讓宋崍有些小憂(yōu)郁,還以為能磨出味精來(lái)那,果然不是那么簡(jiǎn)單的啊。泡了三天的竹筍基本已經(jīng)沒(méi)有了苦味,等不及腌制酸筍,只好全部煮了,晾干做成筍干。留著(zhù)冬天想吃的時(shí)候吃。忙了幾天腰酸背痛的,本來(lái)想要休息一天的,結果一下子想起安業(yè)說(shuō)的水鳥(niǎo)要孵化小鳥(niǎo)的事情,趕緊的就和安業(yè)說(shuō)要去偷水鳥(niǎo)蛋,安業(yè)對宋崍的要求向來(lái)都是有求必應的,當天夜里就帶著(zhù)宋崍向著(zhù)大湖的水鳥(niǎo)出發(fā)了。因為怕宋崍走路不小心,兩個(gè)人還做了一個(gè)簡(jiǎn)易的火把,明目張膽的就去偷人家的鳥(niǎo)蛋了。一腳深一腳淺的走到大湖邊上,扒開(kāi)蘆葦叢就能見(jiàn)到里面的水鳥(niǎo)窩,近距離看著(zhù)水鳥(niǎo),暗藍色的鳥(niǎo)背橘黃色的扁嘴,簡(jiǎn)直就是野鴨子啊。想著(zhù)自家后院的那幾只水鳥(niǎo),宋崍決定今天晚上連窩都搬回去兩個(gè),看看能不能養活。兩個(gè)人忙活大半夜,從湖的這邊走到湖的那邊,一個(gè)鳥(niǎo)窩拿一個(gè)鳥(niǎo)蛋,撿了滿(mǎn)滿(mǎn)的一柳條筐的鳥(niǎo)蛋,然后迎著(zhù)朝陽(yáng)就回家了,回到家興奮的宋崍來(lái)不及休息,挨個(gè)的把鳥(niǎo)蛋洗干凈,然后找出個(gè)空著(zhù)的壇子一層鹽,一層水鳥(niǎo)蛋的放好,然后把水燒開(kāi)晾