第三十八章

楊生是從正面摔到,所以手掌和膝蓋都直接裝到了地上,不過(guò)還好的是地上有很厚的竹葉,也沒(méi)怎么摔疼，只是籃子里的筍子都掉了出來(lái),還有左手打到了一旁的竹根有些木,不過(guò)痛感并不強烈應該緩一會(huì )兒就沒(méi)事了。

萬(wàn)家和看見(jiàn)楊生摔到，立馬走上前想把人扶起來(lái)，可是聽(tīng)到腳步聲回頭的楊生看到萬(wàn)家和手里的蛇,嚇的直接大吼出聲了！

“站??！你別過(guò)來(lái)，我...沒(méi)事，我自己可以起來(lái)?！笨粗?zhù)萬(wàn)家和伸過(guò)來(lái)的手,楊生自然知道萬(wàn)家和是想扶他,可是看著(zhù)他手里那條晃蕩的死蛇，楊生是巴不得離著(zhù)他遠一點(diǎn)。

看著(zhù)楊生有些過(guò)度的反應,萬(wàn)家和是真沒(méi)想到平時(shí)一副天不怕地不怕樣子的楊生,竟然會(huì )怕蛇,話(huà)說(shuō)這東西只有姑娘家會(huì )怕吧？

“行了，我不嚇你了，快起來(lái)吧?！闭f(shuō)讓站著(zhù)，萬(wàn)家和也真就那么站著(zhù)了，楊生看著(zhù)萬(wàn)家和真的不動(dòng)了，才趕緊撿起地上的筍子，然后繼續往前走。

走在前面的楊生腳步越來(lái)越快，而在后面的萬(wàn)家和卻露出了一幅堪稱(chēng)明快的笑臉，看著(zhù)越走越快的楊生，萬(wàn)家和想著(zhù)偶爾弱勢一點(diǎn)的楊生也很可愛(ài)嘛。

兩人走到竹林外面之后，楊生終于舒了口氣，到處亮敞的地方讓他心里沒(méi)那么壓抑了，剛剛心里一直想著(zhù)以前被人扔死蛇的畫(huà)面，后面還有人拎著(zhù)一條死蛇跟著(zhù)，他實(shí)在難受得，可是又不敢像剛剛那樣吼出來(lái)，只能壓抑著(zhù)心里的懼怕，盡量鎮定的走著(zhù)。

兩人只走到萬(wàn)家外面的那條水溝那里，萬(wàn)家和就直接蹲在水溝旁邊不走了，家里沒(méi)有活水，處理那東西比較麻煩，所以萬(wàn)家和準備直接在外面把蛇皮剮了再進(jìn)去，并且交代楊生回去給他拿個(gè)盆子出來(lái)。

楊生回去之后放下手里的竹筍，和家里的人簡(jiǎn)單的交代了幾句就拿著(zhù)一個(gè)小盆子出去了。萬(wàn)珍兒已經(jīng)是大姑娘了，所以要在灶房幫忙，萬(wàn)珠兒聽(tīng)到他小叔抓了蛇很是好奇，不過(guò)她阿娘不讓她去，所以楊生再度出門(mén)的時(shí)候還是一個(gè)人。

楊生拿著(zhù)盆子走到萬(wàn)家和旁邊的時(shí)候，萬(wàn)家和正用一只腳踩著(zhù)蛇頭，然后手里還拿著(zhù)一把只有巴掌長(cháng)短的匕首，在往蛇頭下面一點(diǎn)的位置劃圈?？匆?jiàn)楊生來(lái)了之后，萬(wàn)家和示意楊生把盆子放到一邊，然后繼續動(dòng)作。

萬(wàn)家和自從小時(shí)候吃過(guò)一次大哥抓到的蛇燉的蛇rou之后，便愛(ài)上了蛇rou的美味，每年夏季他總會(huì )抓住幾條蛇回家，讓家里的嫂子做出來(lái)大家嘗鮮。因為抓的蛇多了，萬(wàn)家和處理起蛇rou來(lái)也是很有一套。處理蛇皮和內臟的時(shí)候，只需要在蛇頭下面的地方劃一個(gè)圈，然后在頸子的中央再劃個(gè)口子，之后一只腳用力踩住蛇頭，兩只手拉住破開(kāi)的小口用力，一口氣直接把整張蛇皮都剮下來(lái)就好。蛇皮處理好之后，清理內臟就更簡(jiǎn)單了，因為沒(méi)了蛇皮，蛇的肚子本來(lái)就是破開(kāi)的，這時(shí)候直接把內臟一拉扔掉，然后整條蛇就干干凈凈可以直接入鍋了。

楊生看著(zhù)萬(wàn)家和動(dòng)作嫻熟，一氣呵成，一會(huì )兒功夫那蛇便完全變了樣子，現在那條看上去頗為嚇人的大蛇已經(jīng)變成了嫩白色的rou，放到了一旁的小盆子里。楊生雖然怕蛇，不過(guò)卻也是吃過(guò)蛇rou的，而且還很喜歡蛇的鮮美，這時(shí)候盆里的蛇rou已經(jīng)完全沒(méi)了恐怖的樣子，楊生這回倒是可以把盆子捧在手里一點(diǎn)不怕了。

看著(zhù)楊生剛剛佩服的眼神，萬(wàn)家和頗為得意，看吧，有些事就是小哥做不來(lái)的，平日里再怎么好勝不服輸，現在也有不如自己的地方了吧。

因為蛇rou不能在灶房里煮，所以萬(wàn)家和便在天井里搭了一個(gè)小鍋，萬(wàn)家和要燉的蛇rou很簡(jiǎn)單，完全不需要多余的材料和工序，只需要用大火將蛇rou煮沸然后再降成中火慢燉，最后小火煮上一會(huì )兒撒點(diǎn)鹽進(jìn)去就可以。這樣燉出來(lái)的蛇rou沒(méi)有多余的味道，全是蛇rou的鮮美，而且那湯汁也是奶白的顏色，喝上一碗感覺(jué)滿(mǎn)嘴滿(mǎn)腹都是鮮香，真是回味無(wú)窮。

萬(wàn)家和在天井里折騰他的蛇rou，楊生便要去灶房里幫忙了，家里有不少的鮮rou，所以酥rou是肯定要炸得，順便再炸一點(diǎn)麻花放著(zhù)。因為反正要炸東西，楊生干脆讓萬(wàn)珍兒和萬(wàn)珠兒兩姐妹去地里摘幾個(gè)茄子還有南瓜花，花椒葉也找一點(diǎn)回去，他直接負責炸東西就好。

酥rou雖然冷熱都可以吃，不過(guò)剛出鍋的時(shí)候味道是最好的，楊生自己沒(méi)有做過(guò)酥rou，不過(guò)他記得他阿娘做出的那個(gè)味道，里面應該放了雞蛋，野姜還有花椒。家了雞蛋的面粉不易炸鍋而且而且還可以提升面粉的面香，野姜是用來(lái)去腥體味的，而加一點(diǎn)花椒可以使酥rou口感更飽滿(mǎn)不易膩味。<