第五十二章

萬(wàn)家壩在大晏國的西南方,到了冬日雖然天氣會(huì )變的極冷,不過(guò)卻不像夏日那般隨時(shí)都有突來(lái)的大雨，整個(gè)冬天，除了下了大雪的化雪天路上有些*的,其他時(shí)候外面的路上都是很干爽的,出門(mén)的時(shí)候也很方便。

萬(wàn)家門(mén)口的那條水渠是山上留下來(lái)的山泉水,所以不像村子前面的那條河流,到了冬日就干涸的像條小溪，那水渠里的水一年四季都是一樣深淺，而且那山泉還是冬暖夏涼的，水溫越近山泉出口就越高,在山泉出口處還能看見(jiàn)水面上隱隱的白霧，水流沿著(zhù)水渠流到村子里之后，水溫也慢慢下降了，只是有點(diǎn)點(diǎn)溫度,不像其他水溝里的水那么凍人罷了。

說(shuō)好了天氣好起來(lái)就做紅薯干，天氣一晴起來(lái)，楊生就準備動(dòng)手了，冬日來(lái)有時(shí)候會(huì )有連著(zhù)十幾日的大晴天，這種日子最適合曬紅薯干了，而且紅薯干做起來(lái)很簡(jiǎn)單，還可以用空閑時(shí)間把豆豉和糯米面一起做了。這些東西都是過(guò)年的時(shí)候必不可少的東西，現在就得趕緊準備起來(lái)了，過(guò)了時(shí)節做出來(lái)的東西可就沒(méi)有那個(gè)味了

做豆豉用的黃豆就是楊生阿娘帶過(guò)來(lái)的那些，楊生本來(lái)是留了一部分種子的，不過(guò)萬(wàn)家和沒(méi)讓?zhuān)屢话胱龀啥刽话脒^(guò)年的時(shí)候做豆腐，至于種子明年再去買(mǎi)就是了。家里人多，那些豆子做出來(lái)分成幾分，也就差不多了。

要做紅薯干，首先就得把紅薯淘洗干凈，楊生肚子不方便蹲著(zhù)肚子肯定難受，所以這個(gè)任務(wù)就交給了萬(wàn)家和還有楊阿娘，楊生則是在家里坐在凳子上處理他們淘洗出來(lái)的紅薯。做紅薯干的時(shí)候可以先把紅薯皮削掉然后再用蒸籠蒸，當然不削皮也可以，只是那樣的口感沒(méi)有削皮的好，顏色看上去也不好看。楊生一個(gè)人削皮的速度自然是趕不上兩個(gè)人淘洗的，兩人洗了一大堆出來(lái)之后也就坐到楊生旁邊，跟著(zhù)一起削皮了。

今日太陽(yáng)大得很，坐在院子里曬著(zhù)暖暖的太陽(yáng)，手上雖然握著(zhù)冷冰冰的紅薯手也不冷，手不冷動(dòng)作也就快了，幾大撮箕的紅薯三人很快就把皮都削干凈了。削好了皮接下里的事就簡(jiǎn)單了，再把紅薯沖洗一遍就可以上鍋了。紅薯很容易熟，而且做紅薯干的紅薯也不能蒸的太熟，不然到時(shí)候切塊的時(shí)候不好切。

“家和，家里的竹笆好像不夠，這些紅薯可以裝上十幾個(gè)竹笆了，家里只有幾個(gè)之前曬過(guò)藥材的，得再編幾個(gè)才行?！奔t薯蒸好之后，可以先將整個(gè)直接放到竹笆里晾上幾天，等到水份蒸發(fā)一點(diǎn)之后，再將其切成片狀或是條狀繼續曬著(zhù)，剛開(kāi)始曬的時(shí)候，每個(gè)都得留點(diǎn)空隙防止紅薯干黏在一起了，曬個(gè)四五天之后就可以將幾個(gè)竹笆里面的倒在一個(gè)里面曬，這樣就很節約地方了。

“沒(méi)事兒，先用著(zhù)那幾個(gè)吧。我下午去小冬阿爹說(shuō)說(shuō)，讓他給編些就是了?！敝罈钌矔?huì )編，不過(guò)現在天氣冷了，坐在外面肯定是冷的，坐在屋里的話(huà)那地方又不夠寬敞，所以萬(wàn)家和覺(jué)得還是直接去村里有手藝的人家買(mǎi)幾個(gè)好了。

“行?！?/br>
因為紅薯還挺多，所以一鍋鍋紅薯出鍋之后一下午的時(shí)間也過(guò)去了，把紅薯都晾了起來(lái)之后，楊生想著(zhù)豆豉還是明日再做吧，今天大家也忙了一天了，反正還有時(shí)間，慢慢來(lái)也行。

本來(lái)楊生是打算第二日做豆豉的，哪知道第二日還是沒(méi)做成，因為吃過(guò)午飯之后，萬(wàn)小冬跑到家里來(lái)了，說(shuō)是村里有人在圍河要不要去撈魚(yú)。對于撈魚(yú)，若是平時(shí)楊生肯定是感興趣的，不過(guò)現在是特殊時(shí)候，他肯定是不好下水的，所以不準備去，哪知道他不去萬(wàn)家和倒是一副很感興趣的樣子，而且還讓他加了一件棉衣在外面穿著(zhù)，他們一起去。

萬(wàn)小冬也知道楊生有了孩子，所以他來(lái)其實(shí)就是想找個(gè)人一起去罷了，并不是一定要楊生和他一樣下水去摸魚(yú)，楊生只需要站在河岸邊就行，回來(lái)的時(shí)候他會(huì )分魚(yú)給他的。萬(wàn)小冬家里沒(méi)有兄弟，林子最近又出了遠門(mén)沒(méi)人陪他，現在有人陪他去了，他當然是高興得很，幾人出門(mén)的時(shí)候，萬(wàn)家和還去叫了他二哥，萬(wàn)珍兒聽(tīng)到之后也想出去，只是她阿娘不準，她也只好呆在家里了，于是一起出去的就是萬(wàn)家和兄弟還有楊生萬(wàn)小冬四人。

萬(wàn)家壩村口的那條河有不少的河魚(yú)，夏日河水猛，村里的人便在河岸邊上做點(diǎn)簡(jiǎn)單的魚(yú)竿釣魚(yú)，冬日里河水水位下降，在大河的上方差不多就是村口的盡頭開(kāi)始，寬大的河床中間都會(huì )露出來(lái)，河水被分流到左右兩邊，變成了兩條小河。這時(shí)候村里的人就會(huì )到把河水分成兩道的地方，圍住一邊的河水，讓其全部流向另一邊，這樣圍住河水的那一邊河水