第六十一章
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第六十一章本來(lái)楊生以為做蘿卜條和昨天的涼拌蘿卜絲沒(méi)什么區別,只要切條加鹽去水然后再放調味料就行了,沒(méi)想到楊阿娘講了,這蘿卜條腌好了還得放到壇子里密封著(zhù),放上十天八天的才能完全入味。“也行吧,反正還有小半月才過(guò)年呢,年前的幾天家和也是要去鎮上的,也不差這幾天的時(shí)間了?!敝灰苴s在年前給晏府送過(guò)去也就行了,再說(shuō)了,楊生覺(jué)得既然這樣腌制出來(lái)的更好吃,那就別在意那點(diǎn)時(shí)間,若是真的好吃了,還可以大批量的做出來(lái),除了家里吃的,鎮上的酒樓也可以賣(mài),除了酒樓賣(mài)給別的店里也行。“家里什么不多,酒壇子最多,空出來(lái)的也有好些呢,阿娘要用就盡管拿就行了?!?/br>萬(wàn)家有地窖酒窖楊生都是知道的,不過(guò)他自己沒(méi)有喝酒的習慣,從小到大,也就是成親那日喝過(guò)一點(diǎn),他覺(jué)得味道也不好,所以從沒(méi)在那上面打過(guò)注意,萬(wàn)家和在家的時(shí)候,也沒(méi)怎么見(jiàn)他喝,所以楊生想著(zhù),那酒窖里的酒應該都是他公公準備的。酒窖雖然不上心,但是那個(gè)地窖楊生倒是滿(mǎn)意得很,里面可以放上很多蔬菜,蘿卜在年后就容易空花了,所以過(guò)年前后的幾天就是收成蘿卜最后的時(shí)候了,家里有了地窖,楊生也不擔心蘿卜放不下,所以這幾日就得趕緊開(kāi)始往家里收蘿卜了。楊生說(shuō)了自己的想法之后,家里的人都同意,楊阿娘是知道這個(gè)時(shí)節的所以當然同意,萬(wàn)家和則是覺(jué)得現在家里人多,有人手自然也就快了,拔蘿卜又不費事,兩那兩個(gè)小丫頭都能做,一家人最多兩天就能把地里的蘿卜收回來(lái),而且收回來(lái)之后也不會(huì )放上多久,如果阿娘做出來(lái)的蘿卜條好吃的話(huà),就要大量的做了,那時(shí)候再多的蘿卜都用得完。因為有了在路上滑到的事,隔天大家去地里收蘿卜的時(shí)候,萬(wàn)家和就不讓楊生去了,而且楊阿娘也贊成,楊生只好留在家里撿蘿卜葉子。當道地窖里的蘿卜不需要把葉子全部留著(zhù),只需要留一部分桿在上面就行了,其余的都摘撿下來(lái)留著(zhù)喂豬喂雞。因為去地里收蘿卜也不是多重的活,所以都是家里的媳婦兒們帶著(zhù)兩個(gè)姑娘去的,家里的男人們都在宅子旁邊的地里打鍋莊,鍋莊準備好了,也可以宰殺過(guò)年豬了。大伯聽(tīng)了萬(wàn)家和說(shuō)要在外面殺豬的事之后,覺(jué)得那樣可行,反正那地里因為搭了豬棚完全荒了,再按上幾個(gè)鍋莊也不是什么大事,外面又有活水,比家里要方便不少,到時(shí)候豬rou處理好了也不用清理家里的院壩了。在萬(wàn)家人都忙著(zhù)的時(shí)候,村里人自然也開(kāi)始忙了起來(lái),等到了年二十左右,基本村里人所有小孩子都睡不上一個(gè)好覺(jué)了,因為每日剛剛天色微亮的時(shí)候,村子里總會(huì )傳來(lái)一陣陣的豬嚎聲,村里的人也開(kāi)始宰殺過(guò)年豬了。村子里統共也就兩個(gè)屠夫,萬(wàn)家要宰的是四頭豬,不過(guò)有一頭暫時(shí)養在了楊生搭的那個(gè)豬圈里,等到年前二十九那天才宰,所以今年萬(wàn)家沒(méi)有像往年那樣兩個(gè)屠夫都請來(lái)家里,今年也就請了一個(gè),一個(gè)屠夫要宰殺三頭豬,也要他忙上一天了。到了殺豬這天,楊生本來(lái)是要去幫著(zhù)燒熱水的,不過(guò)被馬翠花給攔住了,那殺豬的地方雖然是在地里,現在又是第一年,地上的土也還松軟,血水很容易也就沁到土里了,不過(guò)三頭豬,那血腥味可不小,楊生去了可別出什么事,還是讓他在家呆著(zhù)好,楊俊自己就是今