弄得屋子不敞亮，第二次，他嫌兩人起來(lái)太早，影響到他睡覺(jué)。盡管，兩人都是輕手輕腳的，一直沒(méi)弄出大聲響。但陸思遠還是一臉起床氣地坐起來(lái)，不滿(mǎn)地表示自己被擾了清夢(mèng)。

這次，沒(méi)等張小北開(kāi)口，孫長(cháng)青就回懟過(guò)去：“這里是縣學(xué)，就是讀書(shū)的地方。你想睡覺(jué)回家睡去?！?/br>
說(shuō)完，孫長(cháng)青抱著(zhù)書(shū)本飄然而去。

張小北也沖陸思遠淡淡一笑，隨即轉身離開(kāi)。留下陸思遠一個(gè)人氣得捶床大怒。

平淡而又充實(shí)的八天又過(guò)去了。又到了去潘家食肆巡視的日子，王世虎早就盼著(zhù)這一天了。兩人仍舊結伴而行。

一到了潘家食肆，感覺(jué)這兒又變了個(gè)樣兒。原來(lái)是食肆和客棧的中間，又開(kāi)了個(gè)窗口，張小北走近一看，原來(lái)這個(gè)窗口是賣(mài)鹵菜和鹵rou的。負責的人還是熟人，那個(gè)潘家客棧的李小二。

張小北招呼了一聲：“小二哥，你怎地調到這兒了？”

李小二大聲回答道：“自從開(kāi)始賣(mài)鹵rou和鹵菜后，食肆的生意變得老好了，一時(shí)忙不過(guò)來(lái)就把我叫過(guò)來(lái)幫忙了?！?/br>
張小北看了看窗口的菜色，除了鹵rou外，還有鹵鴨鹵雞，豬頭rou，豬內臟和鴨內臟等。另外還有鹵制的藕片、木耳、豆腐、腐竹之類(lèi)的鹵菜，旁邊還有幾盆涼皮涼菜涼面涼粉。這一會(huì )兒功夫就來(lái)了好幾撥客人了。生意果然很火爆。

張小北和王世虎在窗口站了一會(huì )兒，又到店里去坐坐，發(fā)現還沒(méi)到飯點(diǎn)，店里也有不少客人。他們大多點(diǎn)的是涼面涼粉之類(lèi)的菜。

趙清河看到他們，上來(lái)熱情招待。

這次，張小北沒(méi)見(jiàn)到潘云博，聽(tīng)說(shuō)他親自去菜市場(chǎng)買(mǎi)鴨掌和鴨脖了。

……

到月底時(shí)，張小北又來(lái)了一趟，潘家食肆的生意較上次來(lái)更加火爆，因為真正的夏天要來(lái)了。鹵菜和涼菜尤其受歡迎。

潘云博也兌現諾言，付給張小北八百五十文錢(qián)。這是食肆純利的一成。潘云博解釋說(shuō)，這個(gè)月又是開(kāi)窗口是買(mǎi)材料的，投入比較多，從下月開(kāi)始，純利還會(huì )上漲。

張小北則是一臉驚詫?zhuān)裁匆矝](méi)干，就只出出主意就能拿這么多分紅是不是不太合適？不過(guò)，趙清河勸他說(shuō)：“俗話(huà)說(shuō)得好，買(mǎi)家沒(méi)有賣(mài)家精，人家生意人都精明著(zhù)呢，絕不會(huì )讓自己吃虧的。小潘掌柜給你這么多錢(qián)，可見(jiàn)你的主意價(jià)值絕超過(guò)這個(gè)數?！?/br>
趙清河接著(zhù)又悄悄地告訴張小北說(shuō)，“這家店以前的東家一直虧損，要不人家也不轉讓。大家都說(shuō)這個(gè)地段不怎么好，潘掌柜盤(pán)下這個(gè)店也做好了前半年不怎么盈利的準備，哪里想到這頭一個(gè)月就開(kāi)始盈利。而且勢頭越來(lái)越好。這肯定跟你和小草姐有莫大的關(guān)系?！?/br>
趙清河這么一說(shuō)，張小北拿錢(qián)拿得心安理得多了。

王世虎在旁邊聽(tīng)了，突然說(shuō)道：“小北這么厲害，要是他自己開(kāi)個(gè)食肆豈不是更賺？”

張小北順著(zhù)王世虎的話(huà)仔細想了想，雖然他有點(diǎn)子，他姐會(huì )做飯，但真要開(kāi)店他們家還真不適合，開(kāi)食肆可不是那么簡(jiǎn)單，事情又多又雜，還有房租，還要雇人，各種關(guān)系都要打點(diǎn)。他要讀書(shū)抽不開(kāi)身，他姐一個(gè)女孩子家也應付不來(lái)，爹又老實(shí)，娘親又要照料家里。所以眼下這種方式，對他們再適合不過(guò)。

張小北拿到分紅的利潤，張小草也拿到了她的第一筆工錢(qián)，第一次拿到這么多錢(qián)