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熟練地搟出薄面皮,巴掌大小,攤開(kāi)來(lái)在燈下一照,隱約可透光,成了!孟懷玉心中稍定,這第一步做得沒(méi)問(wèn)題。餛飩皮不比餃子厚,要薄才好。她先前將餡料的rou剁了快一小時(shí),又用棒槌來(lái)回敲了很久,現在彈性十足,粘粘又綿軟。又剁了少許細細的姜末和洋蔥末,撒了些鹽,和rou餡攪拌均勻。再用之前搟好的皮將rou餡包裹,薄如紙張的餛飩皮還能透出豬rou的粉色,個(gè)個(gè)不過(guò)荔枝大小,狀如蝴蝶,渾圓可愛(ài)。在鍋里清水滾開(kāi)之時(shí),孟懷玉將這十來(lái)個(gè)餛飩下鍋。不多時(shí),用小笊籬撈起浮在面上的餛飩,置于青瓷碗中,里面配料極簡(jiǎn),不過(guò)一勺自釀醬油,少許鹽,一塊晶瑩的豬油。高湯是昨天就煲著(zhù)的,已用文火熬制了十多個(gè)小時(shí),清澈透亮。孟懷玉舀一大勺湯汁澆在餛飩上,頓時(shí)清淡又勾人的香氣縈繞于整間小廚房。最后,再撒一小把蔥花,一碗飄香四溢的蕭家餛飩完成!這碗餛飩一上桌,所有人的目光都不由自主地被吸引住了。明明只是一碗普通的餛飩,可是仿佛擁有某些玄妙的氣息在其中,那翠綠蔥花與薄皮下的粉色rou餡配合完美,讓人有些移不開(kāi)眼。護在蘇一川邊上的保鏢們也經(jīng)不住喉嚨間咕嚕了一聲,孟懷玉嘿然一笑,又從廚房里端出另外幾碗擺在桌上:“來(lái)吧,嘗嘗看。這次免費,下次可是要收錢(qián)了?!?/br>為首的彪形大漢看了看蘇一川,后者點(diǎn)點(diǎn)頭:“你們也快吃吧,今早上大伙兒都是空著(zhù)肚子出來(lái)的?!?/br>得到了允許,所有人都捧起了大碗開(kāi)始享用這早餐。餛飩剛一入口,他們就意識到了不一樣!這爽滑的口感!這勁道的rou質(zhì)仿佛在口腔中彈跳著(zhù),把rou的每一絲質(zhì)感都沾染到了舌尖,!咬一口湯汁便瘋狂地溢出,結合了骨湯的醇香和厚重,再點(diǎn)綴著(zhù)蔥花的清香和豬油的細膩,這完美的搭配讓所有人都說(shuō)不出話(huà)來(lái)。最讓人無(wú)法拒絕的是餛飩中帶有的奇異口感,似乎有清透的氣體順著(zhù)餛飩流入身體中,讓他們疲憊的精神慢慢振奮起來(lái),甚至精神到能夠去網(wǎng)吧通宵!眾人哧溜哧溜吃得飛快,蘇一川皺著(zhù)眉糾結地看著(zhù)自己碗里的那幾個(gè)餛飩。就內心的欲望來(lái)講,他當然是很想吃下去的,但是只要一想到自己吃了東西以后吐得七葷八素的樣子,他又猶豫了。他轉過(guò)頭看著(zhù)自己的保鏢小劉,試探著(zhù)問(wèn)道:“真的很好吃嗎?”小劉猛地抬頭看著(zhù)他,頭點(diǎn)得飛快,仿佛小雞啄米一般:“這樣的餛飩,我感覺(jué)自己能夠吃一百個(gè)!”只能吃一塊小餅干的蘇一川聽(tīng)到了這樣的評價(jià)后不由得肅然起敬,再看著(zhù)這碗濃香四溢的餛飩,上面浮動(dòng)的豬油花和蔥花也勾起了他的食欲,他拿起筷子,夾了一個(gè)餛飩放到嘴里……蘇一川的眼睛猛地變亮,在餛飩入口的一瞬間險些咬到自己的舌頭!這鮮美,這清香,這口感!“我能吃一百個(gè)!”他在心中狂喊了一句。然而下一秒……“嘔!”蘇一川又吐了,且正好吐在了剛進(jìn)門(mén)的風(fēng)煦腳上。他抬頭,一臉糾結痛苦地看著(zhù)風(fēng)煦,一時(shí)間惡心得有些說(shuō)不出話(huà),只能歉意地擺手示意自己不是故意的。結果這一抬頭更