最有名的恐怕是酸菜魚(yú)酸湯肥牛，但是孟懷玉現在沒(méi)有魚(yú)也沒(méi)有肥牛，倒是還有兩條肋骨，算上風(fēng)煦拿來(lái)當零食的梅子和酸梅醬還有，所以這第一道菜做的便是——-酸梅釀排骨。

處理好的排骨下鍋煸炒收干水分，然后用調好的酸梅湯汁來(lái)燜排骨，當然風(fēng)煦那一小袋梅子也沒(méi)被孟懷玉遺忘，通通下鍋成了這道菜的點(diǎn)睛之處。

煲排骨的時(shí)候孟懷玉也沒(méi)有閑著(zhù)，“咸味”的代表咸燒白，甜味的拔絲香蕉，平時(shí)絕對不想吃的涼拌苦瓜，以及最后一道大殺器：剁椒鮑魚(yú)仔！

廚房里幾個(gè)爐灶全都開(kāi)著(zhù)火在烹飪，在同時(shí)烹飪五道菜的情況下孟懷玉竟然也沒(méi)有手忙腳亂，這完全歸功于她在開(kāi)始之前的精密計算，完美地掌控了這幾道菜所需要的烹飪時(shí)間后，廚房里的一切都井井有條地按著(zhù)她的預想開(kāi)始運轉。

比起廚房里的熱火朝天，孟家酒樓大廳依然一片清凈。等待菜品上桌的這段時(shí)間是無(wú)事做的，老管家適時(shí)地拿出一疊文件放在陸齊山面前：“您今天未處理完的文件，我帶過(guò)來(lái)了?！?/br>
陸齊山嗯了一聲，在私下吃飯之前處理文件對于他來(lái)說(shuō)是家常便飯，更何況現在菜都還沒(méi)端上來(lái)，可是就在他即將接過(guò)文件的時(shí)候，風(fēng)煦卻靈巧地從老管家手中將這疊東西抽走了。

“晚餐就要上桌了，懷玉自己都還沒(méi)吃飯餓著(zhù)肚子為你精心準備的食物，你該專(zhuān)心對待才是啊?！憋L(fēng)煦的動(dòng)作有些無(wú)理，老管家面露慍色，正要責怪的時(shí)候卻又被他認真的一番話(huà)制止了：“要想體會(huì )到食物的好味道，第一要事便是用心，不僅僅是廚師要用心去烹調，作為食客的你也應該用心去分辨每一道菜的味道，否則心不在焉又怎能體會(huì )其中美妙之處呢？”

這番話(huà)倒從沒(méi)有人對陸齊山說(shuō)過(guò)，他向來(lái)認同的是“時(shí)間為金錢(qián)”這句話(huà)，所以用餐這種事成了微不足道的小事兒，將工作內容加入其中是再正常不過(guò)。

不果很明顯，他現在并不反感風(fēng)煦這番言論，抬手示意老管家退下，陸齊山冷淡的臉上少見(jiàn)的露出笑：“很好，那我現在就專(zhuān)心等待孟小姐用心烹飪出的美食吧?！?/br>
不讓客人等待太久也是廚師的美德之一，孟懷玉端上第一道菜。

“涼菜，涼拌苦瓜?！?/br>
淺青色的淺口盤(pán)子里裝著(zhù)翠綠如玉的苦瓜，切成圓圈，沒(méi)有多余的點(diǎn)綴，說(shuō)是涼拌，看著(zhù)卻似沒(méi)加任何調料，只是簡(jiǎn)單把苦瓜切了盛出一般。

陸齊山?jīng)]多問(wèn)，他拿起筷子夾了一塊苦瓜放進(jìn)口中。

他的表情微微有些動(dòng)容，咬下去的第一口沒(méi)有想象中的難受，反而是冰涼清爽的口感，甚至可以隱約品出苦瓜當中拌著(zhù)的碎冰屑，這道涼菜是名副其實(shí)的“涼菜”，在天氣悶熱的夏天帶來(lái)了極其清新的味道。

“苦嗎”

孟懷玉擦了擦手，坐在邊上看著(zhù)陸齊山，他連著(zhù)吃了三塊苦瓜了，想必這道菜的味道對他來(lái)說(shuō)不太奇怪？

“口感很好，但是我吃著(zhù)還是味道不對，比起苦，更像是哈密瓜的甜?！标扆R山看樣子很喜歡這道嘗著(zhù)像哈密瓜的苦瓜，連著(zhù)吃了好幾口才放下筷子。

孟懷玉嘆口氣，要知道這涼拌苦瓜她根本沒(méi)做太多處理，為的就是讓苦味最大限度提現出來(lái)，孟懷玉自己嘗的時(shí)候都被苦得臉皺一起了。

結果陸齊山一點(diǎn)兒也不覺(jué)得苦，跟吃水果似的吃得很歡快，這讓孟懷玉有些受打擊。

但是打擊她的