早的人少，現在也不愁吃的，大都睡覺(jué)睡到自然醒，不會(huì )真的說(shuō)吃早餐就早上吃，有可能是中午，也有可能是晚上。

柯小航選的這家有兩層，中西合璧的裝修，進(jìn)去后很有意思，一眼就看到一樓大堂正上堂擺放琳瑯滿(mǎn)目的特色早點(diǎn)，正上面是巨大的液晶屏幕，屏幕每隔幾秒就滾動(dòng)，各式各樣精致早點(diǎn)清晰的投影在上面。

畫(huà)面都是高清的，精美的，冒著(zhù)鮮氣，直播間網(wǎng)友們口水嘩嘩。

柯小航他們一點(diǎn)都不客氣，加上玄冥和米諾兩人都是大胃王，點(diǎn)的早點(diǎn)帶重樣的都不少，因為數量多，桌子不夠放旁邊還有幾輛小推車(chē)侯著(zhù)。

當真是引人注目啊。

柯小航他們臉皮厚，無(wú)所畏懼。

玄冥和米諾兩人吃的很兇殘，十幾個(gè)小時(shí)車(chē)廂折磨令他們精神崩潰，只有美食能夠撫慰一下他們受傷的心靈。

不過(guò)受苦受累了十幾個(gè)小時(shí)也是值得的這不這滿(mǎn)桌子食物還真的是好吃啊，不但好看，還好吃，就是每種太少了。

柯小航這里就吃的斯文了，其實(shí)他也餓了，在火車(chē)上他也沒(méi)什么胃口，還時(shí)不時(shí)和網(wǎng)友們互動(dòng)下，有好吃的心情也好多了。不過(guò)他的任務(wù)主要還是招待好網(wǎng)友們，他的視線(xiàn)就是網(wǎng)友的視線(xiàn)，就只能吃慢點(diǎn)方便網(wǎng)友看清楚。

首先落入眼簾的是一個(gè)小蒸籠，里頭有三枚水晶蝦餃，蝦餃皮薄餡多，蝦餃皮透明，可以看到里頭微微一點(diǎn)紅的蝦仁，店家實(shí)在，餡兒飽滿(mǎn)，蝦餃蒸的鼓鼓囊囊的，看的都叫人食指大動(dòng)。

蝦餃旁一籠是雜籠，一籠里有四種餡包子，有鮮rou韭菜，三鮮，蘿卜絲，蓮蓉。另一雜籠則是油炸的角子，酥酥的春卷。

第章吃茶吃茶

各種雜籠的餡包子，水晶餃子，燒麥，不到如此，還有這里特別有特色的豆豉蒸排骨，蒸鳳爪腸粉湯粉拌醬面熬面炒面。這餐桌上有干的自然也有濕的，湯汁是熬的澄亮澄亮的老雞湯，里面就一兩只透明的水餃或者是煮的勁道的干絲，各種粉條粉絲。還有只有才有的艇仔粥，花樣也不少，因為太燙目前還在小推車(chē)里，砂鍋粥像魚(yú)片粥，烏骨雞粥，皮蛋瘦rou粥，黑魚(yú)粥，但凡是這店里有的，柯小航他們都來(lái)了一兩份。

有時(shí)候看到顏值比較高，就多點(diǎn)了幾分。

已經(jīng)設置成胎記上的直播系統隨著(zhù)柯小航的移動(dòng)直播間里的網(wǎng)友也看到了令他們眼花繚亂的早點(diǎn)。

直播間口水泛濫。

網(wǎng)友們口水哇哇的流，媽呀，值了，太直了，好多好吃的，不枉費他們這一路熬，這一頓吃的早點(diǎn)種類(lèi)太多了，而且樣式做的精致可愛(ài)不說(shuō)，這里的擺盤(pán)也賞心悅目，用心不說(shuō)，還按照早點(diǎn)的樣式擺放。

比如那蝦餃用的是竹蒸籠，里面是編制的細密的竹蔑墊看的格外清新雅致，蝦餃的皮選料是精致的小麥粉，里面的餡是新鮮的蝦仁。這蝦餃里面的蝦當選最新鮮的蝦，不能是死的，活著(zhù)冰凍的鮮蝦，蝦餃也不完全都是蝦，還有豬rou，豬rou挑選也有講究，肥瘦要均勻，包裹時(shí)蝦rou和豬rou的比率要適中，不能讓豬rou喧賓奪主，又要令蝦餃口感有層次感。在廣府這一帶，很多店里的早茶主打的就是蝦餃，這這是因為客人首選蝦餃的原因，蝦餃實(shí)在太受歡迎了，客人贊不絕口，流連忘，回頭客多，這樣受歡迎，店家肯定也滿(mǎn)意。

這樣一來(lái)競爭力也大了，大家都力爭把蝦餃做到極致。

不但追求口感上，還有外邊，這不，不但有蒸籠里，還有方形，或者葉子形的盤(pán)子，每個(gè)盤(pán)子小小的，有的只有小孩巴掌大小，極為惹人喜愛(ài)。

蝦餃的皮也不再是傳統的白色，依舊傳承了它獨特性，透明，放入青菜汁，變成半透明的翠綠色，放入胡蘿卜汁則是半透明的橙色，或者紫薯，顏色繽紛，口味也是依照客人的喜歡自己挑選。

真的是做到了美味且有營(yíng)養。

餐桌上大致的幾樣早點(diǎn)都給網(wǎng)友們?yōu)g覽了，柯小航吃的慢，主要是給網(wǎng)友們觀(guān)察時(shí)間，網(wǎng)友們在虛擬網(wǎng)上活動(dòng)范圍在主播的視線(xiàn)范圍里，所以在直播距離最近的地方自然是柯小航手里筷子夾的食物。

柯小航夾了一枚原汁原味的蝦餃，皮是純白透明，蝦餃被咬了一口，露出里面飽滿(mǎn)多汁的餡料，蝦rou極為豐滿(mǎn)，蒸熟的蝦rou表層橘色，里層雪白，還有剁碎的豬rou，餡多而不膩，汁水濕潤卻不干，上口鮮甜，一口下去，滿(mǎn)嘴都是鮮嫩，勁道有足，同時(shí)那一層外皮有著(zhù)不同于蝦的彈性，擁有面粉獨特的勁道，不粘牙，兩三口解決口意猶未盡。

這一籠里有三枚蝦餃，看起來(lái)少，可這里蝦餃和其他地方蝦餃不同，餡兒飽滿(mǎn)，里面都是貨真價(jià)實(shí)的真貨，每一口下去滿(mǎn)嘴都是rou，吃起來(lái)特別過(guò)癮，給人不但是味蕾上的滿(mǎn)足感，就連身心也被填滿(mǎn)了一樣。

幸福極了。

不過(guò)他只能適可而止，因為柯小航知道自己的胃容量多大，他怕貪嘴，吃了這三枚肚子鼓鼓的蝦餃其他的早點(diǎn)就沒(méi)有地方放貨了。

戀戀不舍的把視線(xiàn)從蝦餃挪開(kāi)，柯小航看了一眼角落里一個(gè)個(gè)冒著(zhù)熱氣騰騰，烤的酥酥黃黃的蛋撻。這蛋撻有葡式蛋撻，燕窩脆皮，榴蓮蛋撻等等，小小的一個(gè)，還是疊起來(lái)，難怪剛剛沒(méi)看到?？滦『诫S意遠了個(gè)，輕輕咬了一口，這蛋撻烤的不錯，酥酥嫩嫩的，很是香甜，嫩黃色給人視覺(jué)帶來(lái)很愉悅的享受，里面的葡萄干酸酸甜甜，很好吃。

蛋撻看起來(lái)比蝦餃大，真實(shí)分量還沒(méi)蝦餃的人分之一，柯小航也只吃了一個(gè)再次轉移。這次他看準了這里的豆豉蒸排骨，這豆豉蒸排骨主要是看醬汁，排骨事先油炸，在放入蒸籠里蒸熟，蒸的時(shí)候會(huì )淋上醬，豆鼓不可缺少，不過(guò)每家都有自己獨特的做法，口感上有一定差異性，比如放鹽，水，糖，醋等等比率不同。這豆豉蒸排骨不光有排骨，排骨底下還有其他素菜，如南瓜，香芋，冬瓜，根據不同搭配的素菜，火候也不同。像柯小航就是個(gè)看臉的，他選的這個(gè)是香芋，香芋片還是淺紫色的，一白一紫，一條條紋路分明甚是養眼。

柯小航聽(tīng)說(shuō)這豆豉蒸排骨蒸的好，就是排骨吸，允脫落，rou質(zhì)酥而不爛，軟而不粘牙，同時(shí)豆豉汁滲透rou中，鮮甜適中，回味無(wú)窮。吃上這一口的醬汁排骨，再來(lái)一口清脆爽甜，淡素的香芋再好不過(guò)了。能同時(shí)吃到兩種不同口感的食物，這就要嚴格的把我火候了。

香芋不能蒸的太爛，太綿，又不能太脆，總之要把握一個(gè)度，讓顧客滿(mǎn)意。

這三樣吃完，柯小航這時(shí)慢慢的喝了一口茶，這里說(shuō)吃早茶也不單單只是喝茶，吃茶最主要的還是一邊吃早點(diǎn)一邊喝茶。這里的茶大多是紅茶，黑茶，比較濃，不過(guò)現代需求量大，年輕人要求更多，所以綠茶，檸檬茶也不少