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這在劉mama看來(lái)是一個(gè)還算不錯的未來(lái),一方面李瑋的成績(jì)不錯,按照劉mama的想法,李瑋至少能完成大學(xué)學(xué)業(yè)。雖然兒童院理論上不負擔大學(xué)學(xué)費和生活費,但總有善心人士在兒童院內有教育基金,所以劉mama覺(jué)得幫助李瑋念完大學(xué)不是問(wèn)題。另一方面,偶像聽(tīng)上去雖然不是什么靠譜的工作,但至少也是一門(mén)能養活自己的職業(yè)。重要的是,劉mama覺(jué)得李瑋足夠聰明和狡猾,他是絕對有辦法在這個(gè)社會(huì )活下去,并且比大多數活得要好的人。慈芳兒童院也遵循管理條例,保證每個(gè)月至少有一次開(kāi)放日。一來(lái)是方便周遭的善心人士過(guò)來(lái)幫忙,讓這里的孩子能接觸到更多的人;二來(lái)也是便于社會(huì )輿論監督,避免發(fā)生什么不好的事情。李瑋和周曉都是慈芳兒童院登記在冊的義工,這次李瑋和周曉依舊申請的廚房幫工。因為最近有不少孩子的生日,所以李瑋和周曉聯(lián)合一些善于廚藝的義工準備給孩子們打造一個(gè)甜點(diǎn)日。作為生日慶賀,大蛋糕是必須的,所以這部分的制作和物料采購由周曉去負責,而李瑋則負責制作甜點(diǎn)。李瑋主打的是戚風(fēng)蛋糕、紙杯蛋糕和蜂蜜蛋糕這三種,因為這三種做法相對容易,不像提拉米蘇、舒芙蕾和馬卡龍那樣太考驗甜點(diǎn)師的功力了;同時(shí)這三種蛋糕可有在基本款上做出許多變化,確??谖兜亩鄻踊?。除此之外,李瑋還準備做一些糖果球和巧克力點(diǎn)心。和烹飪不同,甜點(diǎn)的制作更像是一門(mén)技術(shù)。每份材料的重量,攪拌的次數,加熱的溫度和時(shí)間都有非常嚴格的規定。好在李瑋和這些義工都是配合過(guò)多次的,而且在這次動(dòng)手前,大家在家都經(jīng)過(guò)一些事前培訓。當然,對于孩子們來(lái)說(shuō),甜點(diǎn)是永遠無(wú)法拒絕的。因此李瑋等人還在廚房里忙碌,但是各種甜點(diǎn)的香氣已經(jīng)見(jiàn)過(guò)不少孩子勾引到廚房門(mén)口觀(guān)望。最后還是老師們出來(lái)勸說(shuō),孩子們才依依不舍地離開(kāi)廚房大門(mén)。“瑋仔,你這手藝是越來(lái)越不錯了。當年老吳頭可是沒(méi)白教會(huì )你啊?!?/br>不知道什么時(shí)候劉mama出現在李瑋身邊,嘗了一小塊蜂蜜蛋糕。劉mama是粵省人,所以即便來(lái)東海這么多年了,口音還是有點(diǎn)粵語(yǔ)腔。而劉mama嘴中的老吳頭是以前慈芳兒童院的點(diǎn)心師,李瑋以前還滿(mǎn)喜歡在廚房玩的,所以點(diǎn)心師老吳頭以及廚師老孫頭的關(guān)系極佳。兩人看李瑋對烹飪和制作甜點(diǎn)有興趣,也起了教徒弟的心理,因此李瑋是在廚房里扎扎實(shí)實(shí)學(xué)了好幾年。只是后來(lái)老吳頭因為中風(fēng)去世后,老孫頭也沒(méi)了做菜的心思而子女接回家頤養天年去了。“劉mama,你忘記你身體了,還吃這么甜的!”李瑋趕緊將劉mama手里的蜂蜜蛋糕奪走了。要知道劉mama的血糖一直很高,需要藥物維持,所以醫生是嚴令劉mama吃甜食的。但是劉mama嗜甜,經(jīng)常會(huì )偷吃甜食,讓醫生和護士們有些哭笑不得。李瑋拿出另外一份蛋糕,“這全都是無(wú)糖或代糖制作的,您只能吃這個(gè)。哦對了,就算是這個(gè),您今天也只需吃一個(gè)。剩下的我讓周阿姨保管,免得您多吃?!?/br>李瑋知道劉mama嗜甜,所以只好想辦法做一些口感甜蜜但實(shí)際上不會(huì )造成身體負擔的代糖甜點(diǎn)。當然李瑋也承認,這種甜點(diǎn)其實(shí)真不好吃。