個(gè)村子里叫賣(mài)，然后東家買(mǎi)走一塊，西家買(mǎi)走一塊，這樣才能夠把豆腐都賣(mài)出去。

這就相當辛苦了。

首先，需要有人大半夜就爬起來(lái)做豆腐，這樣才能保證新鮮。磨豆子、煮漿、壓豆腐等都需要時(shí)間。其次，需要有人挑著(zhù)豆腐去叫賣(mài)，這個(gè)村子里走走，那個(gè)村子里走走，說(shuō)不定一走就是一整天。

買(mǎi)豆腐的都是哪些人？有人忽然想吃豆腐了，需要一塊炒菜，又覺(jué)得自己做太麻煩了，才會(huì )買(mǎi)上一塊?？墒?，哪有人會(huì )天天想吃豆腐？為了能把豆腐都賣(mài)出去，可不是需要多去幾個(gè)村子轉一轉嗎？

賣(mài)豆腐賺的就是一個(gè)薄利多銷(xiāo)，賺的就是一個(gè)辛苦錢(qián)。

趙大郎也知道這會(huì )很辛苦。但現在母親癱在床上，吃喝拉撒都需要人伺候，他不能再像以前那樣拋開(kāi)家里去打短工了。再有一個(gè)，他和祁二娘成親已有兩年，若想要孩子，就更不能再聚少離多了。

為什么不把豆腐供給鎮上的酒樓呢？或者在鎮上擺攤子賣(mài)呢？

祁明誠稍微一琢磨就明白了。

酒樓方面肯定已經(jīng)有固定的買(mǎi)豆腐的渠道了，趙家根本插不進(jìn)去。至于擺攤，別看梨東鎮底下大大小小的村子有幾百個(gè)，并且梨東鎮的地理位置不錯，旱不著(zhù)澇不著(zhù)，老百姓的日子不算太難過(guò)，但其實(shí)大家的消費能力并不高。鎮上的商戶(hù)幾乎都是世代做生意的，有他們在，市場(chǎng)早就已經(jīng)飽和了。

畢竟，小農經(jīng)濟的特點(diǎn)就是自給自足。

除了像鹽這樣的必需品，老百姓們早就習慣自給自足了。

祁明誠想了想，說(shuō)：“豆腐家家都會(huì )做，那其他的豆制品呢？我知道咱們這兒的人幾乎都會(huì )做豆腐乳，可還有腐竹、千張、素雞、香干、辣豆腐、黃豆醬油……總之，我們可以做別人不會(huì )做的?！?/br>
祁明誠說(shuō)的腐竹等東西，并不是說(shuō)它們在景朝時(shí)還沒(méi)有被發(fā)明出來(lái)，而是梨東鎮的人還不會(huì )做。

這個(gè)時(shí)代交通不便、信息閉塞，很多東西是傳不了那么廣的。

梨東鎮的人會(huì )做豆腐，會(huì )做豆腐乳，但也只是這樣了。

趙大郎猛得看向祁明誠，問(wèn)：“阿弟，你說(shuō)的那些都是什么？”

祁明誠說(shuō)：“這都是我在一本雜書(shū)上看到的?！彼肿屑毾肓讼?，發(fā)現自己可能不太會(huì )做黃豆醬油，畢竟那個(gè)需要發(fā)酵，要注意時(shí)間和溫度，新手估計不太容易做成功，但其他的幾個(gè)，他都會(huì )做。

腐竹，說(shuō)白了就是油皮的豆腐皮。

千張的做法其實(shí)和豆腐差不多，只是在壓制上有區別。

素雞的原料就是千張，會(huì )做千張了，自然就能做素雞了。

香干和辣豆腐就更簡(jiǎn)單了，只是將普通的豆腐再加工而已。

祁明誠忍不住笑了起來(lái)：“我把書(shū)上的方子都記下來(lái)了，都是些容易做的吃食，不如咱們這幾日試著(zhù)做做看吧。要是真能把我說(shuō)的這些做出來(lái)，一來(lái)這都是些別處沒(méi)得賣(mài)的東西，只有咱家會(huì )做，自然能賣(mài)得好些，二來(lái)這幾樣都不需要像豆腐那樣趕個(gè)新鮮，咱們不用每天都摸著(zhù)黑就起床干活了?！?/br>
想要靠著(zhù)這個(gè)走向人生巔峰還是不能的，因這些東西都只能是薄利多銷(xiāo)，賺不了什么大錢(qián)。

不過(guò)，趙