那天，浩浩蕩蕩來(lái)了二十幾人。

孟澤也沒(méi)讓他們失望，店鋪里所有的粉面品種各上了一小碗，還附贈了幾道精致的涼菜。

林掌柜等人是帶著(zhù)捧場(chǎng)的心思來(lái)的，并不認為孟澤能弄出什么好東西來(lái)?？墒菉A起筷子嘗了幾口，所有人都覺(jué)得這趟來(lái)對了。

二樓，來(lái)捧場(chǎng)的賓客埋頭吃粉，互相交流口味。

一樓，在跑堂小二伶俐的招呼之下，觀(guān)望的人們也開(kāi)始涌了進(jìn)來(lái)。

畢竟，這粉賣(mài)得并不貴。最便宜的碎rou粉才5文錢(qián)一碗，再普通的人家咬咬牙也能吃得起，何況，還有那么一大碗呢，吃了管飽！

王哥帶著(zhù)人在后廚煮粉，跑堂的小二像一陣風(fēng)似的跑進(jìn)來(lái)，隔一會(huì )兒交給他一疊花花綠綠的紙。

“白紙條是碎rou粉，紅紙條是鹵粉，藍紙條是三鮮粉，綠紙條是涼皮，黃紙條是涼面……”王哥嘴里念叨著(zhù)，小心翼翼把紙條貼在刻著(zhù)字的白瓷碗上。

熱氣騰騰的大鍋里，放著(zhù)十來(lái)個(gè)竹制的笊籬。王哥一邊念，張慶春便從身后的簸箕里抓一把圓的粉、細的粉，丟進(jìn)笊籬，開(kāi)始燙粉。

粉燙好后，張大年拿著(zhù)鐵勺，按照碗上貼的紙條開(kāi)始配碼子。

也虧得孟澤提前培訓了，在如此忙亂的情況下，后廚雖然只有三個(gè)人，但也有條不紊，沒(méi)出過(guò)岔子。

而孟澤也不得不佩服魏霆均的遠見(jiàn)，請了這些人來(lái)。畢竟是從過(guò)軍的人，能聽(tīng)指揮，執行能力也特別強，干起活來(lái)一個(gè)頂倆。

孟澤原本打算一直營(yíng)業(yè)到晚上，沒(méi)想到人太多，粉和面下午就賣(mài)完了，只得提前關(guān)門(mén)。

送走了客人，孟澤開(kāi)始清點(diǎn)一天的收入。

好家伙，居然有四兩多銀子。

王哥看著(zhù)滿(mǎn)桌的銅錢(qián)，有些眼花，“好像沒(méi)賣(mài)這么多粉出去呀？”

“不能按最便宜的算，8文、10文的粉也賣(mài)出去不少，還有涼菜，雖然只是一兩文錢(qián)一碟，加起來(lái)也不是一筆小數目?！?/br>
“也是?！蓖醺琰c(diǎn)頭，“我還真沒(méi)想到這東西這么賺錢(qián)。這可比開(kāi)個(gè)小飯館強多了，上菜快，吃得快，來(lái)錢(qián)也快！不過(guò)，辛苦還真是辛苦！”

“做吃食，哪個(gè)不辛苦！”

王哥再度點(diǎn)頭，“今日這么快就賣(mài)完了，那我們明日要不要多做點(diǎn)！”

“不用，還按今天的量來(lái)，等過(guò)些日子，客流穩定了，我們再做調整?！?/br>
第96章木秀于林，風(fēng)必吹之

吉祥粉面館開(kāi)張后，生意一直很紅火。

鋪子從早開(kāi)到晚，早上人流量最多，客人卯時(shí)開(kāi)始上門(mén)，一直持續到辰時(shí)才退去，這些人大部分是鎮上的居民。中午人流量和早上差不多，來(lái)吃粉的多是過(guò)路或是趕集的人。晚上人最少。

孟澤在清點(diǎn)完三個(gè)時(shí)段的收入后，果斷調整了經(jīng)營(yíng)計劃，只在早上和中午賣(mài)粉，晚上不賣(mài)。為了這么一點(diǎn)錢(qián)，一天工作12個(gè)小時(shí)，實(shí)在是太不劃算。老板的時(shí)間也是很珍貴的！

只是，他沒(méi)想到，經(jīng)營(yíng)時(shí)間調整后，來(lái)吃粉的人反而更多了，生怕來(lái)晚了吃不著(zhù)一樣。

有些熟客甚至一進(jìn)門(mén)就問(wèn)，“XXX粉還有沒(méi)？沒(méi)有就給我來(lái)一份XXX粉?！?/br>
生意這么好，自然有人眼紅，這茹泰酒樓的馮管事就是一個(gè)。

兩家鋪子相距不過(guò)百米遠，每日里瞅著(zhù)隔壁的客人像趕集一樣熙熙攘攘，摩肩擦踵，自己這邊冷冷清清，心里難免有些不平衡。

其實(shí)，這沒(méi)什么好不平衡的，因為兩家的定位根本就不一樣。

吉祥粉面館本質(zhì)是早餐店，目標人群是普羅大眾，走的是薄利多銷(xiāo)的路線(xiàn)。而茹泰酒樓是正餐店，目標人群是鎮上的富裕人家，走的是高端路線(xiàn)。

別看孟澤店里的人多，但一天的收入還比不上茹泰一桌酒席的錢(qián)。

這一點(diǎn)，茹泰酒樓的馮管事自己也清楚?？汕宄w清楚，但隔壁店鋪每日都這么紅火，難免襯得他這邊蕭條不如意。

更可況，自從打聽(tīng)到吉祥粉鋪的老板是鄉下種田的泥腿子后，他這心里就更加不舒服了。

馮管事心里不舒服，就想要找個(gè)法子發(fā)泄發(fā)泄。

于是，打著(zhù)找茬的主意，馮管事邁進(jìn)了吉祥粉面鋪，叫了一碗粉。

粉上桌后，管事還挑剔了一番，覺(jué)得面條太散，湯的油氣太重。沒(méi)想到一筷子下去之后，光顧琢磨著(zhù)味道和粉條是怎么做的去了，把找茬這事兒忘到了腦后。

“叫你嘴饞！”看著(zhù)面前的空碗，馮管事恨不得糊自己一個(gè)大巴掌。

然而就在這時(shí)候，一個(gè)瘦高漢子嚷了起來(lái)，“大伙兒別吃了，這粉是榗樹(shù)的膠做出來(lái)的，有毒！”

此時(shí)，正是早晨生意最好的時(shí)候，瘦高漢子這一嚷，店里的客人不約而同地放下了筷子。

“怎么回事？”

“榗樹(shù)膠是什么東西？”

“哪里有毒？我天天來(lái)吃，不還好好的么！”

眾人七嘴八舌地議論起來(lái)，粉卻是沒(méi)人吃了。

“各位聽(tīng)我說(shuō)！”瘦高漢子站起來(lái)，“我確實(shí)沒(méi)有騙大伙兒，這家的米粉是用膠做出來(lái)的。榗樹(shù)的膠本來(lái)是沒(méi)有毒的，但熬膠的時(shí)候要加云母，這膠才黏。云母大伙兒都知道，這東西雖不像砒霜那樣毒性大，但也是有毒的，長(cháng)期吃對身體損傷大。這個(gè)店家居然用榗樹(shù)膠做粉，實(shí)在是喪盡天良！”

“那你是怎么肯定米粉是用榗樹(shù)膠做出來(lái)呢？”有個(gè)矮胖的客人問(wèn)。

“你看看我碗里面的粉！”瘦高漢子說(shuō)著(zhù)，將碗里的粉端給附近的人看了一遍。

“沒(méi)什么特別的呀，不過(guò)是碎成渣而已！”有人說(shuō)道。

“就是碎成咋才有問(wèn)題?！蹦菨h子說(shuō)完，從腳下提起一個(gè)葫蘆，對著(zhù)大伙兒晃了晃?！斑@里面裝的是酸漿，這種東西對付榗樹(shù)膠最有用了，所以我隨身帶著(zhù)。我是熬膠的，手指頭常被膠黏住，這時(shí)候，只要倒點(diǎn)兒酸漿上去，膠就會(huì )化掉，黏在一起的手指頭就分開(kāi)了?！?/br>
“我今日是第一次來(lái)吃粉，聽(tīng)說(shuō)這粉是米漿做的，當時(shí)心里就有疑問(wèn)。因為米漿做的粉，不可能這么結實(shí)，所以我就偷偷倒點(diǎn)兒酸漿進(jìn)去，想看看這米漿到底是不是摻了膠。結果，你們也看到了，這米粉里確實(shí)摻了膠?！?/br>
“你給我這碗粉滴點(diǎn)酸漿試試！”矮胖客人說(shuō)著(zhù)，將只吃了幾口粉碗遞了過(guò)去。

瘦高漢子拎起葫蘆，往矮胖客人的碗里倒了一些酸漿。

果不其然，過(guò)了幾分鐘，碗里的粉條便碎成了渣。

圍觀(guān)的客人們看到這一幕，原本還有些將信將疑，這會(huì )兒都信了。

“太可惡了，虧我天天還來(lái)這里吃粉！”

“是啊，把店家叫出來(lái)，讓他給我們給交待！”

“交待啥，敢往吃食里摻有毒的東西，就是謀財害命，直接告官去！”

“對，告官去！”

眾人