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”孫佑宸說(shuō):“那豈不是學(xué)了都用不上?”“算是吧。因為我們常吃的菜也就是那些,變來(lái)變去也就是那些花樣。不過(guò)作為廚師,能盡量多學(xué)就盡量多學(xué),好的廚師跟一般廚師的區別在于,不管你拿來(lái)任何食材,他都能將這些食材料理出來(lái),或者用大家平時(shí)常見(jiàn)的食材,創(chuàng )新出從來(lái)沒(méi)有過(guò)的菜,這就需要平時(shí)的積累和訓練?!?/br>“感覺(jué)好厲害的樣子,這就是所謂的藝高人膽大吧?!睂O佑宸聞言不由得露出向往的神色,一般廚師做菜,都是按照菜譜來(lái),怕味道做得不正宗,而好的廚師應該就會(huì )大膽突破舊格局,在原有菜譜的基礎上創(chuàng )造出屬于自己的特色口味來(lái)。奚川很滿(mǎn)意他的反應,說(shuō):“對,那就好好學(xué)。來(lái),我跟你說(shuō)說(shuō)這毛肚吧,你看這毛肚顏色是青黑色的,這是真正新鮮的天然毛肚,你在別的地方見(jiàn)到黃色的毛肚,那是用堿水泡出來(lái)的,也有白色的毛肚,那是用雙氧水泡出來(lái)的……”孫佑宸認真地聽(tīng)著(zhù),覺(jué)得學(xué)廚真是一門(mén)大學(xué)問(wèn),需要了解學(xué)習的東西太多了,不過(guò)是跟吃有關(guān)的,當然值得用心去學(xué),他聽(tīng)到不能完全理解的地方還用筆寫(xiě)下來(lái),奚川看著(zhù)他說(shuō):“我以前學(xué)廚的時(shí)候記過(guò)一些筆記,回去了拿給你看?!?/br>“好,謝謝川哥?!睂O佑宸將自己的筆收起來(lái),一邊聽(tīng)奚川講一邊記筆記,效率是很慢的,“對了,川哥,我前陣子整理我從家里帶來(lái)的那些書(shū),看到一本我爺爺留下來(lái)的筆記本,上面好像寫(xiě)了一些菜譜,我看不大明白,回頭拿給你看看吧?!?/br>奚川一聽(tīng),頓時(shí)停了下來(lái):“是嗎?回頭拿給我看看?!彼肫鹆藦男⊙艌@出來(lái)的時(shí)候,王光旭跟自己?jiǎn)?wèn)起師傅的菜譜的事,莫不就是這個(gè)?“好,晚上回去我找給你看?!睂O佑宸說(shuō)。奚媛從外面進(jìn)來(lái):“你倆聊完了沒(méi)有?來(lái)客人了,趕緊去招呼,來(lái)了三桌。佑宸先給客人上茶?!?/br>“來(lái)了來(lái)了?!睂O佑宸趕緊收拾好自己東西,去倒茶水。孫佑宸奢想的不用去拉客就客似云來(lái)的日子來(lái)得很快,如今店子開(kāi)業(yè)不過(guò)十來(lái)天,他就不用涎著(zhù)臉去拉客了,火爆已經(jīng)初見(jiàn)端倪,總是很早就有客人上座了。在非周末的日子里,晚上基本也能滿(mǎn)座了,孫佑宸需要擔心的是自己手腳夠不夠麻利,忙不忙得過(guò)來(lái),服務(wù)周不周到。店里每天的流水至少都在一千五百元以上,初算下來(lái),一個(gè)月還是能有盈利的。孫佑宸也干得信心十足。果然如奚媛預料的那樣,這些視頻發(fā)出去,微博粉絲漲得飛快,原本只有兩千多的粉絲量,到了第二天,就已經(jīng)破萬(wàn)了,確實(shí)有成網(wǎng)紅的勢頭。奚媛很想趁熱打鐵拍第二個(gè)視頻,但是奚川不怎么配合,他做菜的時(shí)候不按奚媛要求的那樣將一道菜的食材配料單獨拿出來(lái),只是按照他自己平時(shí)做菜的習慣來(lái)弄,所以奚媛只能拍菜的成品,順便把她哥的照片也一并發(fā)了上去,雖然只是個(gè)側臉,但也帥得令人窒息。把粉絲更是勾得心癢難耐,追著(zhù)問(wèn)下一個(gè)視頻什么時(shí)候發(fā)。奚媛就去說(shuō)服孫佑宸:“你去勸我哥吧,至少三天發(fā)一個(gè)視頻啊,人家美食博主剛開(kāi)博的時(shí)候,都是每天發(fā)個(gè)視頻的,趁熱打鐵,這樣粉絲才會(huì )漲得快?!?/br>孫佑宸無(wú)奈地笑:“我也不知道怎么勸他,他要是不愿意就算了吧?!彼鋵?shí)不太愿意勉強奚川做不愿意做