瀝過(guò)的雞湯和雞蛋清，加調料攪拌均勻，然后上籠蒸成膏狀，放涼切成塊，然后再將雞湯加調料燒開(kāi)澆入其中即可。這道湯清淡鮮美，曾是川菜大師羅國榮的拿手菜，與開(kāi)水白菜均為川菜湯類(lèi)經(jīng)典。豬肝對現代人來(lái)說(shuō)基本是一種棄之不用的食材，然而它具有明目養血的功效，奚川在拍攝視頻的過(guò)程中也提到了豬肝的營(yíng)養價(jià)值，還說(shuō)明了肝糕湯的來(lái)歷，并且還教大家怎么挑選好的豬肝。

視頻是孫佑宸試著(zhù)去剪輯的，做出來(lái)的效果自然不如奚媛做的好，孫佑宸怕粉絲挑剔，便在視頻末尾加了個(gè)小萌人注解——視頻制作：小徒弟（第一次做視頻，請多包涵）。

這道湯的制作過(guò)程并不算復雜，材料也不難得，視頻發(fā)出來(lái)之后，很多網(wǎng)友都紛紛效仿，然后在評論里曬圖，一時(shí)間很多人都喝起了鮮美的肝糕湯。也有人注意到了末尾的小萌人注解，嚷嚷著(zhù)要揉捏小徒弟。孫佑宸雖然沒(méi)有露過(guò)臉，但是來(lái)過(guò)串串店的網(wǎng)友證實(shí)了小徒弟是個(gè)軟萌可愛(ài)的小哥哥，所以很多女粉絲都對他興趣濃厚，不少粉絲表示一定要去店里吃串串，親眼見(jiàn)一見(jiàn)傳說(shuō)中的小徒弟。微博的發(fā)展呈現出一派欣欣向榮的景象，目前已經(jīng)快二十五萬(wàn)粉絲，儼然一個(gè)小網(wǎng)紅了。

9月1日這天，孫佑宸和奚川一起算了一下賬，除去所有的開(kāi)支，一共結余16000多元，這是開(kāi)店以來(lái)一個(gè)半月賺的。孫佑宸看著(zhù)這筆數額，頓時(shí)有點(diǎn)受打擊，他覺(jué)得自己店里的生意已經(jīng)非常好了，怎么還只是這點(diǎn)利潤呢，如果平攤到他和奚川身上，每人才賺8000元，還是一個(gè)半月，自己倒是無(wú)所謂，反正本來(lái)也沒(méi)有收入，但是奚川虧大發(fā)了啊，他一個(gè)月上班至少能拿8000塊的工資。

孫佑宸翻著(zhù)手里的賬單，還是難以置信：“我們這幾天的流水都超過(guò)兩千五了啊，昨天還有三千呢，總流水也有八九萬(wàn)，怎么只賺了這么點(diǎn)錢(qián)？”

奚川說(shuō)：“其實(shí)已經(jīng)很好了，沒(méi)有幾家店是剛一開(kāi)業(yè)就能賺錢(qián)的，所以我們已經(jīng)很不錯了?！?/br>
孫佑宸耷拉著(zhù)腦袋：“要不這樣吧，還是照我以前說(shuō)的，咱們四六分，我四你六，或者三七分都行，不能讓你太吃虧?！?/br>
奚川瞪著(zhù)他：“瞎說(shuō)，你比我干得少嗎？開(kāi)店的錢(qián)還都是你出的，憑什么比我少拿錢(qián)？我還想說(shuō)咱們四六開(kāi)呢，我四你六?！?/br>
“別、別、別，我就是覺(jué)得對不起你，現在收入比上班都少?！睂O佑宸心里覺(jué)得特別對不起奚川。

奚川說(shuō)：“我既然同意開(kāi)店，就已經(jīng)選擇了自負盈虧，跟你沒(méi)有關(guān)系?，F在店里的生意不是越來(lái)越好嗎？等以后翻臺率高了，我們的營(yíng)業(yè)額就能上來(lái)了，自然就能賺得更多?！?/br>
孫佑宸聽(tīng)他這么一說(shuō)，心里才稍微好受一點(diǎn)：“對，等過(guò)完年，咱們把菜單重新做一下，一份菜加一兩塊錢(qián)，到時(shí)候人均消費額也上來(lái)了。對了，以后我上學(xué)了，店里的事就全都交給你了，我就少拿一點(diǎn)吧，有一個(gè)人的工資歸我發(fā)，算是替我的?！?/br>
“哪有這樣的說(shuō)法？”奚川不同意。

孫佑宸堅持如此，畢竟他花的時(shí)間不如奚川的多，總不能還同樣分錢(qián)：“就這么說(shuō)定了，不要再跟我爭。我也是老板！”

奚川知道孫佑宸看起來(lái)好說(shuō)話(huà)，事實(shí)上主意特別正，現在也懶得跟他爭這個(gè)問(wèn)題，等月底算賬的時(shí)候再